Dans la province de Nghệ An, les agriculteurs améliorent la qualité de leurs produits agricoles grâce à des méthodes innovantes.

Face à des exigences de marché de plus en plus strictes en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité, de nombreux agriculteurs de Nghệ An abandonnent une approche axée sur le « traitement des maladies des plantes » au profit d'une approche visant à « assurer la santé des plantes ». L'application de la gestion intégrée de la santé des cultures (GISC) permet non seulement de réduire les coûts et la dépendance aux produits chimiques, mais aussi d'améliorer la qualité des produits agricoles, d'élargir l'accès aux marchés et d'accroître la valeur de la production.

Báo Nghệ An•24/04/2026

Modèles efficaces

bna_4(1).jpg — Le modèle de culture du chou frisé applique la gestion intégrée des ravageurs (GIR) à la culture, répondant ainsi aux exigences de transformation. Photo : TP

À la Coopérative Agricole Générale de Quynh Bang (commune de Quynh Anh), la gestion intégrée des ravageurs (GIR) est mise en œuvre selon les principes de l'agriculture biologique, en lien avec des accords de consommation conclus avec les entreprises. La Coopérative Agricole Générale de Quynh Bang gère actuellement plus de 400 hectares de production maraîchère, dont 25,7 hectares bénéficient d'un code de zone de culture. Dix hectares sont spécifiquement dédiés à la production biologique, conformément aux exigences de l'entreprise agroalimentaire Ngu Quynh. Cette zone est considérée comme le cœur de l'application des principes de la GIR. L'expérience montre que chaque type de légume, comme le chou frisé, le céleri, le périlla et l'épinard d'eau, présente des caractéristiques de croissance différentes, tandis que les entreprises exigent des matières premières uniformes et une traçabilité complète. C'est pourquoi la coopérative a réorganisé sa production de manière scientifique : zonage des cultures, utilisation accrue d'engrais organiques et microbiens, sélection de variétés résistantes, lutte contre les ravageurs et les maladies par des méthodes biologiques, des pièges à insectes et le suivi des seuils de nuisibilité.

L'intégration de la tenue de registres de production et l'application de technologies telles que l'irrigation automatique et les serres ont permis d'améliorer significativement l'efficacité de la gestion. De ce fait, la lutte contre les ravageurs et les maladies a été considérablement réduite, les coûts de traitement ont diminué et les produits ont atteint un haut niveau d'homogénéité, répondant ainsi aux exigences de transformation. M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative de services agricoles de Quynh Bang, a déclaré : « Grâce à la gestion intégrée de la santé des cultures, nous avons non seulement réduit les coûts des intrants, mais aussi amélioré la qualité des produits agricoles, répondant ainsi mieux aux besoins de nos partenaires. En particulier, avec le modèle du chou frisé, l'association de la production à la transformation a permis d'assurer une production stable et une valeur ajoutée plus élevée. »

De nombreuses régions maraîchères adoptent des pratiques de gestion phytosanitaire pour répondre aux exigences du marché. Photo : TP

La coopérative de services agricoles Quynh Minh est un exemple exemplaire d'application de la gestion intégrée des ravageurs (GIR) conformément aux normes VietGAP. Actuellement, la coopérative cultive 15 hectares de légumes sains selon ces mêmes normes, dont 3 000 m² de serres permettant un contrôle efficace des conditions climatiques. Parallèlement, elle collabore avec 180 membres pour organiser la production sur 30 hectares au sein d'une filière intégrée. Grâce à la GIR, la coopérative réalise 4 à 5 cycles de production par an avec une quinzaine de variétés de légumes, tubercules et fruits, pour un rendement de 3 000 à 4 500 tonnes. Elle fournit en moyenne plus de 90 tonnes par mois aux chaînes de supermarchés. La valeur de la production atteint environ 400 à 450 millions de VND/hectare/an, démontrant ainsi l'efficacité de cette transformation des méthodes agricoles.

Au niveau des ménages, le modèle de culture de la goyave poirier taïwanaise dans la commune de Nghia Mai illustre également la flexibilité de la gestion intégrée des ravageurs (GIR). Les producteurs privilégient la gestion des nutriments du sol et des ressources en eau, utilisent des engrais organiques pour renforcer la résistance naturelle des plantes et combinent pièges et préparations biologiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies.

À Nghia Mai, les agriculteurs utilisent des pièges biologiques pour lutter contre les ravageurs de leurs arbres fruitiers. Photo : T.P. — Dans la commune de Nghia Mai, les agriculteurs utilisent des pièges biologiques pour lutter contre les ravageurs de leurs arbres fruitiers. (Photo : TP)

M. Phan Thanh Nghi, président de l'Association des agriculteurs professionnels pour la culture des arbres fruitiers de la commune de Nghia Mai, a déclaré : « L'application de la gestion intégrée des ravageurs (GIR) a permis aux agriculteurs de passer d'une approche dépendante des pesticides chimiques à une approche proactive visant à assurer la santé de leurs cultures dès le départ. Lorsque le sol est fertile et les arbres sains, les ravageurs et les maladies diminuent, de même que les coûts de production. Plus important encore, les produits sont plus sûrs, plus faciles à vendre et leurs prix sont plus stables. À l'avenir, nous continuerons d'encourager les ménages à étendre leurs surfaces cultivées et à coopérer en matière de production afin d'améliorer leur efficacité économique . »

En riziculture, le modèle IPHM mis en œuvre sur 10 hectares dans la commune de Giai Lac d'ici 2025 a donné des résultats positifs. La réduction des quantités de semences et d'engrais chimiques, l'augmentation de l'utilisation d'engrais organiques et une gestion optimisée de l'eau ont permis d'accroître le rendement de 1,81 quintal/hectare et le bénéfice net d'environ 2 millions de VND/hectare par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Parallèlement, les taux de ravageurs et de maladies ont diminué, et le nombre d'applications de pesticides a été réduit, contribuant ainsi à la protection de l'écosystème des rizières.

De la pression du marché à la transformation de la production selon l'IPHM

La région productrice de thé Gay, dans la commune de Yen Xuan, se tourne vers l'agriculture biologique pour approvisionner l'industrie de transformation. Photo : TP

La pression du marché est manifeste dans de nombreux secteurs agricoles, le thé étant un exemple frappant dans les districts montagneux de la province de Nghệ An . Cette province compte actuellement environ 8 800 hectares de plantations de thé, avec un rendement moyen de 145 quintaux par hectare, mais la valeur de la production reste faible. La majeure partie de la production est encore exportée vers des marchés moins exigeants comme la Chine, le Pakistan et le Moyen-Orient, à des prix de seulement 1 200 à 1 400 USD la tonne.

Le prix du thé frais est donc instable, fluctuant entre 2 000 et 6 000 VND/kg ; début 2026, dans l’ancien district de Thanh Chuong, il n’était que d’environ 3 900 VND/kg. La raison n’est pas la quantité, mais la qualité et l’organisation de la production : le produit est inégal, la sécurité alimentaire est difficile à contrôler, la traçabilité est inexistante, les techniques de transformation sont encore obsolètes et le thé est principalement exporté à l’état brut.

L'histoire de la culture du thé illustre que ces limitations ne sont pas des cas isolés, mais reflètent des « goulets d'étranglement » communs à la production agricole actuelle. Parmi ceux-ci figurent la fragmentation des échelles de production, le manque de zones de concentration des matières premières, les coûts d'investissement initiaux élevés pour la transition vers des méthodes de production sûres, et l'hétérogénéité des compétences techniques des producteurs, notamment dans un contexte de vieillissement de la main-d'œuvre rurale. De plus, l'organisation de la production tout au long de la chaîne de valeur est faible et les liens entre agriculteurs, coopératives et entreprises ne sont pas durables, ce qui rend difficile la conformité des produits aux normes de marché de plus en plus strictes. Le changement climatique et les catastrophes naturelles accentuent également la pression, obligeant la production agricole à s'adapter et à devenir plus durable.

bna_rau7713931958170_02308366b2684c9974d58da6683952a8.jpg — Les exigences du marché se durcissent, les agriculteurs doivent donc adapter leurs pratiques agricoles en conséquence. Photo : TP

Dans ce contexte, l'application de pratiques agricoles avancées telles que la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR), la gestion intégrée des cultures (GIC) et surtout la gestion intégrée de la santé des cultures (GISC) est devenue essentielle. Non seulement elle renforce la résilience des cultures, mais la GISC contribue également à la standardisation des processus de production, au contrôle de la qualité, à la réduction des coûts des intrants et au respect de normes telles que VietGAP, GlobalGAP et l'agriculture biologique.

Du point de vue de la gestion, le Comité populaire provincial a élaboré un plan visant à promouvoir l'application de la gestion intégrée des ravageurs (GIR) aux principales cultures pour la période 2024-2030. L'objectif est d'atteindre plus de 90 % de surfaces cultivées appliquant la GIR d'ici 2030, de réduire de 30 % l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques et de garantir que plus de 80 % des communes disposent d'un groupe d'agriculteurs maîtrisant et appliquant efficacement ce modèle. Pour atteindre cet objectif, la province met en œuvre simultanément de nombreuses solutions : perfectionnement des mécanismes et des politiques, incitation des entreprises à investir, promotion de l'application des sciences et des technologies et réorganisation de la production en vue d'une concentration et d'une intégration aux chaînes de valeur.

bna_3(1).jpg — De nombreux modèles de production et d'utilisation d'engrais organiques sont mis en œuvre et reproduits par l'Association provinciale des agriculteurs. Photo : CSCC

Dans un contexte de marché qui privilégie de plus en plus les produits agricoles sûrs, transparents et durables, la gestion intégrée des ravageurs (GIR) constitue non seulement une solution technique, mais aussi un fondement pour la réorganisation de la production. L'exemple de la culture du thé démontre clairement que seule la suppression des obstacles à la production, en reliant celle-ci au marché et à la chaîne de valeur, permettra à l'agriculture de passer d'une logique de quantité à une logique de valeur, et ainsi de répondre aux exigences croissantes des consommateurs.

6 principes fondamentaux de l'IPHM :

Sol sain : Maintient la fertilité, l'équilibre biologique et limite la pollution.
Plantes saines : bonne variété, densité de plantation et nutrition adéquates, faible incidence de ravageurs et de maladies.
Investissement intelligent : application de technologies de pointe, optimisation des coûts et de l’efficacité.
Protection de l'environnement : Préserver les terres, l'eau, l'air et les écosystèmes.
Surveillance sur le terrain : Suivre la croissance, les ravageurs et les conditions météorologiques afin d’intervenir en temps opportun.
Agriculteurs professionnels : perfectionnez vos compétences, prenez des décisions proactives et partagez vos expériences.