Les agriculteurs entrent dans la haute saison de récolte du riz d'hiver et de printemps

La productivité et le prix du riz ont diminué, ce qui a également rendu la situation du commerce du riz moins intéressante. Photo : NGOC HAN

Le rendement et le prix du riz diminuent

Ces jours-ci, dans le champ de Da Dung, dans la commune de Hoa Tan Dong (ville de Dong Hoa), les agriculteurs récoltent le riz d'hiver-printemps, la récolte de riz la plus importante de l'année. Contrairement à l’atmosphère animée des précédentes récoltes de riz, cette récolte de riz a rendu les agriculteurs moins heureux car le rendement était faible et le prix de vente a également diminué.

Mme Nguyen Thi Le de la commune de Hoa Tan Dong a déclaré : « Cette culture, ma famille a planté 5 hectares de riz Dai Thom 8. » Lorsque nous avons planté pour la première fois, il a plu pendant plusieurs jours et, vers la fin de la récolte, des cicadelles brunes et des cicadelles à dos blanc sont apparues et ont causé des dégâts. Ainsi, en moyenne, ma famille a perdu plus de 200 kg de riz par sao. En outre, le prix du riz cette année est également inférieur à celui de l'année dernière, de nombreux endroits n'achètent qu'environ 7 500 VND/kg, tandis que le coût du processus de culture et de récolte a augmenté.

Selon Mme Vo Thi Tham, directrice adjointe de la station de culture et d'élevage de la ville de Dong Hoa, au cours de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025, toute la ville plantera plus de 4 500 hectares de riz, principalement les variétés de riz suivantes : Quang Nam 9, Dai Thom 8, PY8, PY10, ML123... Jusqu'à présent, près de 40 % de la superficie a été récoltée.

« Cette année, les conditions météorologiques irrégulières ont affecté la croissance et le développement des plants de riz. La récolte principale est actuellement en cours, et le rendement n'a donc pas encore été pleinement évalué. Cependant, compte tenu des récentes évolutions climatiques et des dégâts causés par la cicadelle brune, une baisse du rendement de la récolte principale est inévitable », a indiqué Mme Tham.

Pendant ce temps, dans les communes de Hoa Hoi, Hoa Dinh Dong et Hoa Thang (district de Phu Hoa), les agriculteurs ont terminé la récolte du riz d'hiver-printemps. Selon les données des ménages, le rendement de la plupart de ces cultures de riz n'est pas élevé et les prix du riz ont également diminué par rapport à la récolte précédente.

M. Nguyen Trong de la commune de Hoa Hoi a partagé : En raison de l'influence des vagues d'air froid au moment des semis, les plants de riz ont poussé lentement. Chaque année, je ne fertilise que deux fois, mais cette année, je dois fertiliser 3 à 4 fois. Avec un prix de vente de 6 000 à 8 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 à 2 500 VND/kg par rapport à la même période, en calculant simplement le prix de vente, les agriculteurs ont perdu environ 2 millions de VND par hectare. Si l’on ajoute à cela la baisse de rendement du riz de 200 kg/ha, les agriculteurs perdront un revenu de plus de 3 millions de VND/ha. Ce n’est pas une petite somme d’argent pour les producteurs de riz.

Accélérer la récolte

Pour réduire les dommages causés par les conditions météorologiques inhabituelles qui peuvent survenir en raison des orages, les autorités locales et les coopératives mobilisent des équipements mécaniques tels que des moissonneuses-batteuses et des presses à paille pour fonctionner à pleine capacité afin d'aider les agriculteurs à accélérer la récolte du riz avec la devise « vert à la maison vaut mieux que mûr dans les champs ».

Même s'il faisait nuit, Mme Tran Thi Hien de la commune de Hoa Tri et de nombreux ménages du hameau se rendaient encore aux champs pour récolter le riz. Tenant dans sa main une tige de riz fraîchement coupée, Mme Hien a déclaré : « Jamais auparavant la récolte d’hiver-printemps n’a été aussi gravement touchée, affectant la productivité du riz comme cette année. » Dans les cultures précédentes, en moyenne, un sao récoltait 8 à 9 sacs, mais cette culture n'a donné que 5 à 6 sacs, ce qui a entraîné une perte de récolte de plus de 30 % du rendement. C'est pourquoi, pour les rizières restantes, ma famille a loué de manière proactive une moissonneuse-batteuse la nuit pour récolter le riz et transporter le riz récolté à la maison la nuit, afin qu'il puisse être séché le lendemain matin avant d'être vendu.

Selon le Département provincial de la production végétale et de l'élevage, jusqu'à présent, toute la province a récolté 7 457/26 000 hectares de riz d'hiver-printemps 2024-2025, le rendement moyen du riz est estimé à 6,5 tonnes/ha, en baisse de 7 à 9 tonnes/ha ; Le prix de vente varie de 6 000 à 8 000 VND/kg, soit 2 000 à 2 500 VND/kg de moins qu'à la même période l'année dernière.

M. Ho Quang Nam, directeur de la coopérative de services agricoles de Dong Hoa An, a déclaré : « Cette récolte, la coopérative a mis en production 214 hectares de riz, et a maintenant récolté plus de 40 hectares, avec un rendement moyen de plus de 8 tonnes/ha, 4 tonnes/ha de moins que la récolte d'hiver-printemps de l'année dernière. » Pour éviter les pertes de riz dues aux pluies et au soleil irréguliers, la coopérative a conclu un contrat avec le propriétaire de la moissonneuse-batteuse pour accélérer la progression et récolter de toute urgence la superficie de riz restante.

Selon le Département provincial de la production végétale et de l'élevage, lors de la récolte de riz d'hiver-printemps 2024-2025, les agriculteurs de la province cultivent principalement des variétés de riz à haut rendement et de bonne qualité telles que : DV108, Dai Thom 8, PY10, Ha Phat 3, BDR57, BDR999, OM269-65, PY8, CH133, ML232... avec une superficie totale de plus de 26 000 hectares. Actuellement, de nombreuses zones de riz de début d'hiver et de printemps et de thé de saison principale dans les districts de Tay Hoa, Phu Hoa, Tuy An et Dong Xuan... ont été récoltées.

« Jusqu'au 15 mai, les localités se concentreront sur la récolte du riz d'hiver-printemps. Le ministère de l'Agriculture et les localités continueront de suivre de près les prévisions météorologiques afin d'accélérer la progression et de réguler les récoltes de manière appropriée selon les régions. Parallèlement, il est conseillé aux agriculteurs de modifier proactivement les horaires afin d'éviter la chaleur et les orages, limitant ainsi l'impact sur le rendement et la qualité du riz après la récolte. Par ailleurs, il est également nécessaire de retenir l'eau, de préparer les terres, de nettoyer et de dégager les cours d'eau, afin de se préparer pour la prochaine récolte d'été-automne », a déclaré M. Tran Quang Truong, directeur adjoint du département provincial de la production végétale et de l'élevage.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/nong-dan-vao-cao-diemthu-hoach-lua-dong-xuan-da05153/