Les agriculteurs entrent dans la haute saison de récolte du riz d'hiver et de printemps

La productivité et les prix du riz ont diminué, ce qui rend la situation du commerce du riz moins prometteuse. Photo : NGOC HAN

Le rendement et le prix du riz diminuent

Ces jours-ci, dans le champ de Da Dung, dans la commune de Hoa Tan Dong (ville de Dong Hoa), les agriculteurs récoltent le riz d'hiver-printemps, la plus importante récolte de l'année. Contrairement à l'effervescence des précédentes récoltes, cette récolte est moins agréable pour les agriculteurs en raison de la faible productivité et des prix plus bas.

Mme Nguyen Thi Le, de la commune de Hoa Tan Dong, a déclaré : « Ma famille a planté 5 hectares de riz Dai Thom 8. Lors des premiers semis, il a plu pendant plusieurs jours et, vers la fin de la récolte, des cicadelles brunes et des cicadelles à dos blanc sont apparues et ont causé des dégâts. Ma famille a donc perdu en moyenne plus de 200 kg de riz par sao. » De plus, le prix du riz est inférieur cette année à celui de l’année dernière : dans de nombreux endroits, il ne coûte qu’environ 7 500 VND/kg, alors que les coûts de culture et de récolte ont augmenté.

Selon Mme Vo Thi Tham, directrice adjointe de la station de culture et d'élevage de la ville de Dong Hoa, au cours de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025, toute la ville plantera plus de 4 500 hectares de riz, principalement les variétés de riz suivantes : Quang Nam 9, Dai Thom 8, PY8, PY10, ML123... Jusqu'à présent, près de 40 % de la superficie a été récoltée.

« Cette année, les conditions météorologiques irrégulières ont affecté la croissance et le développement des plants de riz. La récolte principale est actuellement en cours, et le rendement n'a donc pas encore été pleinement évalué. Cependant, compte tenu des récentes évolutions climatiques et des dégâts causés par la cicadelle brune, une baisse du rendement de la récolte principale est inévitable », a indiqué Mme Tham.

Parallèlement, dans les communes de Hoa Hoi, Hoa Dinh Dong et Hoa Thang (district de Phu Hoa), les agriculteurs ont terminé la récolte du riz d'hiver-printemps. Selon les ménages, le rendement de cette récolte est généralement faible et son prix a également baissé par rapport à la récolte précédente.

M. Nguyen Trong, de la commune de Hoa Hoi, a déclaré : « En raison de l'influence des vagues d'air froid au moment des semis, les plants de riz poussent lentement. Les années précédentes, l'engrais n'était appliqué que deux fois, mais cette année, il a fallu en appliquer 3 à 4. Avec un prix de vente de 6 000 à 8 000 VND/kg, en baisse de 2 000 à 2 500 VND/kg par rapport à la même période, rien qu'en calculant le prix de vente, les agriculteurs ont perdu environ 2 millions de VND par hectare. Si l'on ajoute à cela la baisse de rendement du riz de 200 kg/ha, les agriculteurs ont perdu environ plus de 3 millions de VND/ha de revenus. Ce n'est pas une mince affaire pour les riziculteurs. »

Accélérez la récolte

Pour réduire les dommages causés par les conditions météorologiques inhabituelles qui peuvent survenir en raison des orages, les autorités locales et les coopératives mobilisent des équipements mécaniques tels que des moissonneuses-batteuses et des presses à paille pour fonctionner à pleine capacité afin d'aider les agriculteurs à accélérer la récolte du riz avec la devise « vert à la maison vaut mieux que mûr dans les champs ».

Même s'il faisait nuit, Mme Tran Thi Hien, de la commune de Hoa Tri, et de nombreux autres ménages du hameau se rendaient aux champs pour récolter le riz. Tenant le riz fraîchement coupé à la main, Mme Hien a déclaré : « Jamais auparavant la récolte d'hiver-printemps n'avait été aussi gravement affectée, affectant la productivité du riz comme cette année. Lors des récoltes précédentes, un sao récoltait en moyenne 8 à 9 sacs, mais cette récolte n'en a produit que 5 à 6, perdant plus de 30 % du rendement. » C'est pourquoi, pour les rizières restantes, ma famille a pris l'initiative de louer une moissonneuse-batteuse la nuit pour récolter le riz et le transporter chez elle pendant la nuit, afin qu'il puisse être séché le lendemain matin avant d'être vendu.

Selon le Département provincial de la production végétale et de l'élevage, jusqu'à présent, toute la province a récolté 7 457/26 000 hectares de riz d'hiver-printemps 2024-2025, le rendement moyen du riz est estimé à 6,5 tonnes/ha, en baisse de 7 à 9 tonnes/ha ; le prix de vente fluctue de 6 000 à 8 000 VND/kg, soit 2 000 à 2 500 VND/kg de moins que la même période de l'année dernière.

M. Ho Quang Nam, directeur de la Coopérative de services agricoles de Dong Hoa An, a déclaré : « Cette année, la Coopérative a mis en production 214 hectares de riz et a récolté plus de 40 hectares, avec un rendement moyen de plus de 8 tonnes/ha, soit 4 tonnes/ha de moins que la récolte d'hiver-printemps de l'année dernière. Pour éviter les pertes de riz dues aux pluies et à l'ensoleillement irréguliers, la Coopérative a conclu un contrat avec le propriétaire de la moissonneuse-batteuse pour accélérer la récolte et récolter d'urgence les surfaces rizicoles restantes. »

Selon le Département provincial de la production végétale et de l'élevage, pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024-2025, les agriculteurs de la province sèment principalement des variétés de riz à haut rendement et de bonne qualité, telles que : DV108, Dai Thom 8, PY10, Ha Phat 3, BDR57, BDR999, OM269-65, PY8, CH133, ML232... sur une superficie totale de plus de 26 000 hectares. Actuellement, de nombreuses superficies de riz d'hiver-printemps précoce et de riz de saison principale dans les districts de Tay Hoa, Phu Hoa, Tuy An, Dong Xuan... ont été récoltées.

« Jusqu'au 15 mai, les localités se concentreront sur la récolte du riz d'hiver-printemps. Le ministère de l'Agriculture et les localités continueront de suivre de près les prévisions météorologiques afin d'accélérer la progression et de réguler les récoltes de manière appropriée selon les régions. Parallèlement, il est conseillé aux agriculteurs de modifier proactivement les horaires afin d'éviter la chaleur et les orages, limitant ainsi l'impact sur le rendement et la qualité du riz après la récolte. Par ailleurs, il est également nécessaire de retenir l'eau, de préparer les terres, de nettoyer et de dégager les cours d'eau, afin de se préparer pour la prochaine récolte d'été-automne », a déclaré M. Tran Quang Truong, directeur adjoint du département provincial de la production végétale et de l'élevage.

Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/nong-dan-vao-cao-diemthu-hoach-lua-dong-xuan-da05153/