Un agriculteur vietnamien exceptionnel de Hai Duong demande à l'État de soutenir les investissements dans le stockage frigorifique des carottes

Les agriculteurs vietnamiens excellent grâce au principe commercial « aucune pression sur les prix »

M. Nguyen Duc Menh, agriculteur vietnamien de Hai Duong, lauréat de l'édition 2024, a déclaré : « Sa société par actions de transformation agricole et alimentaire Tan Huong produit et commercialise actuellement plus de 30 produits à base de légumes et de fruits, tels que carottes, oignons, ail, piments, etc., frais et secs. L'entreprise de M. Menh signe des contrats avec près de 40 partenaires à travers le pays et exporte vers des marchés étrangers comme la Corée, le Japon et l'Europe. »

Selon M. Menh, pour progresser vers des exportations durables et améliorer la valeur de la marque des principaux produits agricoles, il est essentiel d’investir dans des systèmes de stockage frigorifique et des centres de transformation en profondeur.

M. Nguyen Duc Menh, agriculteur vietnamien exceptionnel de 2024 de Hai Duong, a déclaré : « En moyenne, son entreprise achète environ 10 000 tonnes de carottes chaque année. »

Depuis de nombreuses années, l'exportation de carottes vers la Corée et le Japon est le point fort de notre entreprise. Actuellement, l'entreprise collabore avec des agriculteurs pour produire des carottes saines sur une superficie de près de 100 hectares. Pendant la saison de récolte, l'entreprise achète en moyenne 150 tonnes de carottes et 25 à 30 conteneurs de carottes fraîches chaque jour pour les agriculteurs », a déclaré M. Menh.

Au cours de la campagne agricole 2023-2024, l'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a acheté environ 10 000 tonnes de carottes ; dont 70 % de la production a été consommée dans le pays, 30 % a été exportée vers le Japon, la Corée, la Thaïlande, la Chine...

En plus de l'achat de carottes, l'entreprise de M. Menh achète également des oignons, de l'ail, du gingembre, de la cannelle... environ 3 000 tonnes d'oignons et d'ail ; plus de 1 000 tonnes de radis ; plus de 3 000 tonnes d'épices ; plus de 3 000 tonnes de légumes d'hiver (chou, chou-rave).

Selon M. Menh, avec un volume aussi important de produits agricoles achetés, si les entreprises ne disposent pas d'entrepôts frigorifiques pour conserver les produits agricoles, cela sera très difficile.

Le secteur agricole vietnamien se caractérise par des récoltes saisonnières. En saison, la production agricole est très importante. Pour éviter le refrain « bonne récolte, prix bas », il est indispensable d'investir dans des chambres froides pour conserver les produits agricoles. Par exemple, pour les carottes, la chambre froide permet de prolonger leur durée de conservation de 6 à 8 mois, tout en conservant leur fraîcheur et leur saveur, tout en préservant leurs valeurs nutritionnelles », a déclaré M. Menh.

M. Menh a ajouté : « Le principe de l'entreprise est de ne pas forcer les agriculteurs à payer des prix plus élevés pour leurs produits agricoles. C'est pourquoi il est essentiel d'investir dans des lignes de transformation et des entrepôts frigorifiques pour les produits agricoles. Nous disposons actuellement de sept entrepôts frigorifiques d'une capacité d'environ 600 tonnes de produits agricoles et d'un entrepôt frigorifique. Lorsque notre capacité commerciale sera suffisante, l'entreprise coopérera à la production et garantira davantage de produits agricoles aux agriculteurs. »

Actuellement, l'entreprise de l'excellent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh dispose d'une zone de transformation de légumes de toutes sortes et d'une zone d'usine de classification des produits agricoles utilisant la technologie AI d'une superficie de 800 m2 ; une zone de transformation de carottes et de racines de 800 m2, un entrepôt frigorifique et un congélateur de 1 500 m2 ; une zone de séchage de produits agricoles de 500 m2 (comprenant 3 fours de séchage à froid, un séchage par technologie micro-ondes A&D et un séchage par rayonnement infrarouge) ; et un bureau exécutif de 210 m2.

4 recommandations envoyées au Forum national des agriculteurs en 2024

L'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a déclaré qu'il était très enthousiaste à propos du thème « Écouter les agriculteurs parler » du Forum national des agriculteurs en 2024.

L'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a déclaré : Pour éviter le refrain « bonne récolte, prix bas », investir dans des entrepôts frigorifiques pour conserver les produits agricoles est très nécessaire.

« C'est une excellente occasion pour les agriculteurs et les entreprises d'excellence comme nous de partager les difficultés et les problèmes rencontrés par l'agriculture, les agriculteurs et les zones rurales, de réfléchir, d'exprimer nos idées et nos aspirations, et de formuler des recommandations et des propositions à l'Union des agriculteurs vietnamiens et au ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Nous pourrons ainsi conseiller et proposer des solutions et des politiques concrètes pour une production agricole et rurale verte et durable », a déclaré M. Menh.

Français Exprimant ses pensées et ses souhaits au président de l'Association des agriculteurs du Vietnam et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural, l'éminent agriculteur vietnamien Nguyen Duc Menh a déclaré : « J'ai 4 recommandations à adresser au président de l'Association des agriculteurs du Vietnam Luong Quoc Doan et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan. Pour garantir les besoins de production et étendre la production vers l'exportation durable, en renforçant la valeur de la marque des produits agricoles forts du Vietnam, les 4 conditions suivantes sont nécessaires.

Premièrement : planifier et construire des zones de culture de matières qui répondent à des normes, telles que la bonne qualité et la qualité de l’eau non polluée.

2. Développer l'échelle de production, investir dans des machines modernes pour répondre aux besoins de production immédiatement après l'achat des produits agricoles auprès des agriculteurs. Construire des entrepôts adaptés pour le stockage des produits agricoles après la récolte.

Troisièmement : Reproduire le modèle de production directe depuis la zone de production des matières premières afin de réduire les coûts de transport. Former le personnel et les ouvriers directement impliqués dans la production, en donnant la priorité aux populations locales.

Quatrièmement : Les entreprises comme la nôtre souhaitent accéder à des prêts préférentiels pour investir dans des usines et des entrepôts afin de répondre aux besoins d’achat après récolte et de stockage des produits après transformation.

Source: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-den-tu-hai-duong-de-nghi-nha-nuoc-ho-tro-dau-tu-kho-lanh-cho-ca-rot-20241005183747676.htm