Contribuer à la diffusion des valeurs traditionnelles et de l'identité culturelle vietnamienne

Un événement multiculturel s'est déroulé ce week-end à Toronto, la ville la plus dynamique du Canada, où la communauté vietnamienne a choisi de mettre à l'honneur l'art de la dégustation du thé et a apporté à la table le Moon Dan, symbole de la rencontre entre l'art et la tradition vietnamienne, contribuant ainsi à la création de différentes couleurs culturelles dans cette ville multiethnique.

L'artisan Nguyen Ngoc Tuan (à gauche) prépare du thé pour les visiteurs du stand vietnamien au Festival multiculturel de Wellington.

Le festival multiculturel de Wellington de cette année a attiré 12 communautés culturelles internationales, le Conseil Canada-Vietnam pour la culture et l'éducation (CVCEC), en collaboration avec Song Hy Tea, représentant la communauté vietnamienne avec une table à thé Dan Nguyet et une performance artistique de dégustation de thé par l'artisan Nguyen Ngoc Tuan.

S'adressant à un journaliste de l'Agence de presse vietnamienne (VNA) au Canada, l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, propriétaire de la marque de thé Song Hy, a déclaré : « Nous sommes fiers d'être le berceau du thé dans le monde . La culture du thé et les théiers sont étroitement liés à la vie des Vietnamiens depuis longtemps, et j'espère faire connaître la culture du thé vietnamien au monde entier afin d'inviter les gens à découvrir cette culture riche d'histoire et dont de nombreux aspects magnifiques sont encore préservés aujourd'hui. »

Le thé est une boisson appréciée dans de nombreux pays, mais les Vietnamiens le savourent d'une manière bien particulière, sans les rituels complexes de la cérémonie du thé japonaise ni les mises en scène fastueuses de la cérémonie chinoise. La présence d'une tasse de thé dans chaque foyer témoigne d'une façon simple et authentique de consommer le thé, transmise de l'Antiquité à nos jours, un style qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.

La tradition vietnamienne de déguster le thé est simple et sans prétention. Une tasse de thé crée des liens, renforçant les relations familiales, les relations de voisinage, et même l'amitié entre communautés ou nations.

Daniel, un visiteur du stand vietnamien au festival, sirotait son thé chaud et remarqua qu'il avait un goût rafraîchissant, peu sucré, avec des arômes de bambou, de terre et un côté très naturel. Il affirma que c'était un vrai plaisir de déguster une telle boisson.

Par ailleurs, Mme Marry a déclaré que le thé avait un goût exceptionnel, frais et désaltérant. Elle a ajouté : « Nous avons vraiment apprécié déguster ce thé avec votre gâteau aux haricots mungo ; cela créait une saveur unique. On y retrouvait un léger goût de noisette, suivi de la fraîcheur du thé ; c’était absolument délicieux. »

La table à thé Dan Nguyet, créée par l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, et la marque de thé Song Hy ont participé au Festival multiculturel de Wellington.

Le thé est véritablement devenu un lien. Il permet aux amis et visiteurs canadiens participant à ce festival culturel de mieux comprendre les coutumes et traditions vietnamiennes grâce à une boisson dont la popularité n'est surpassée que par celle de l'eau.

À travers une tasse de thé, les feuilles de thé vietnamiennes racontent leur propre histoire : celle des régions productrices, celle des personnes qui ont consacré leur vie à la culture du thé. Ce récit reflète une part de la beauté de la culture vietnamienne. L’arôme des feuilles de thé devient une invitation irrésistible à découvrir le Vietnam pour les visiteurs du monde entier.

Six éléments composent une véritable cérémonie du thé vietnamienne : « l’eau, le thé, la méthode d’infusion, la théière, la musique et le cadre. » Le terme « cadre » désigne ici l’espace dédié à la dégustation du thé, et la table à thé y joue un rôle essentiel. Inspirée de la forme du Dan Nguyet (luth lunaire), cette table évoque également la musique et crée une atmosphère élégante propice à la contemplation du thé.

Selon l'artisan Nguyen Ngoc Tuan, l'image du Dan Nguyet (luth en forme de lune) représente un instrument traditionnel vietnamien. Elle symbolise une table à thé en forme de lune et incarne l'élégance d'un gentleman. La dégustation du thé permet d'intégrer le cinquième élément, les cinq instruments de musique, à cette expérience. Elle reflète ainsi le raffinement de la culture du thé au Vietnam.

Cet événement marque la première fois que la communauté vietnamienne du Canada a pu s'exprimer au sein d'un espace d'échange multiculturel de haut niveau. La cérémonie du thé et l'iconographie particulière de la table de thé sont devenues un symbole spirituel pour le peuple vietnamien, contribuant à affirmer notre identité culturelle et à diffuser nos valeurs traditionnelles à travers le monde.

Selon VNA

Source : https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-and-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html