Éleveuse de porcs avec système d'élevage fermé et froid

Date de mise à jour : 14/05/2023 05:58:04

DTO - Il s'agit de Mme Luong Thanh Huong (née en 1973), résidant au hameau 3, commune de Tan Kieu, district de Thap Muoi. Au cours des 20 dernières années, depuis qu'elle a élevé son premier cochon, Mme Huong a construit une ferme porcine fermée dans un système de grange froide d'une superficie d'environ 1 hectare, contribuant à réaliser son aspiration à échapper à la pauvreté, à assurer l'économie de sa famille et à s'efforcer de devenir riche légitimement.

Mme Luong Thanh Huong avec ses cochons dans une ferme fermée dans un système d'étable froide

Après son mariage, même si elle ne se souciait pas des difficultés liées au travail rémunéré dans de nombreux emplois différents et à la récolte du riz dans de nombreux endroits, la vie de famille rencontrait encore de nombreuses difficultés. En 1998, Mme Huong a décidé de se lancer dans l’élevage de porcs et elle le fait depuis. « Pendant mon élevage porcin, j'ai toujours pris l'initiative d'acquérir de l'expérience et de visiter les élevages porcins d'autres familles. Parallèlement, j'ai participé à des formations aux techniques d'élevage porcin organisées par le secteur agricole local afin d'acquérir des connaissances et de mieux élever les porcs. Depuis mon premier porc, j'ai progressivement élevé le troupeau, puis j'ai développé la ferme telle qu'elle est aujourd'hui », explique Mme Huong.

Au début, Mme Huong élevait également des porcs de manière traditionnelle, comme beaucoup d’autres ménages. En 2014, lors d'une visite d'un modèle d'élevage porcin en serre froide dans la province de Tra Vinh avec une entreprise alimentaire ; Mme Huong a acquis davantage de connaissances sur l’élevage et a ensuite décidé de changer la façon d’élever les porcs vers la biosécurité. Penser c'est agir, elle a hardiment demandé des plans à un propriétaire d'élevage porcin dans la province de Tra Vinh, puis a vendu 14 hectares de terrain ainsi que ses économies pour investir dans la construction d'un élevage porcin bio-sécurisé avec un système de refroidissement à la vapeur. Jusqu'à présent, elle a investi plus de 3 milliards de VND pour construire 4 fermes porcines fermées dans un système d'étable froide. Mme Huong accorde une attention particulière à l’assainissement de l’environnement. Les granges sont toujours maintenues propres et aérées. Les eaux usées sont envoyées dans un système de traitement, compostées pour produire du biogaz associé à la pisciculture.

Les zones réservées aux porcs et aux truies sont divisées, la température dans la grange est toujours maintenue fraîche pour aider les porcs à rester en bonne santé, à grandir rapidement et à raccourcir le temps d'élevage. Les porcs sont entièrement vaccinés, ont une bonne résistance et améliorent l’efficacité de l’élevage ; Lorsqu’elle a acheté ses premiers porcs, elle les a mis en quarantaine pour éviter les maladies. Selon le Centre de services agricoles du district de Thap Muoi, en 2019, plus de 45 % des porcs du district de Thap Muoi ont été détruits lors de l'épidémie de peste porcine africaine, mais la ferme porcine fermée dans le système d'étable froide de la famille de Mme Huong n'a pas été du tout affectée.

Actuellement, la ferme porcine de Mme Huong compte plus de 600 porcs, dont des truies, des porcelets et des porcelets. Chaque année, sa ferme vend de nombreuses portées de porcs ; Il y a des années où plus de 1 500 porcs sont vendus, principalement consommés dans la province et en partie à l'extérieur de la province; Au moment de l'enchère gagnante, après déduction des dépenses, la famille de Mme Huong a réalisé un bénéfice de plus d'un milliard de VND. De plus, les revenus provenant de l’ouverture d’une agence d’achat et de vente d’aliments pour animaux et volailles et de la location de plus de 2 hectares de terres agricoles aident sa famille à avoir une source de revenus stable.

De plus, l'élevage porcin de sa famille contribue également à créer des emplois pour 6 travailleurs dans et hors de la localité avec une source de revenus stable. Mme Huong aide régulièrement les ménages en difficulté, soutient activement le travail de sécurité sociale et contribue financièrement à la construction de nouvelles zones rurales dans la localité. « Je suis toujours prête à partager mon expérience en matière d’élevage porcin avec d’autres éleveurs de porcs pour contribuer à améliorer l’efficacité de l’élevage et à développer l’économie familiale », a déclaré Mme Huong.

Selon M. Bui Van Cong, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Thap Muoi, le modèle d'élevage porcin fermé dans un système d'étable froide dans le sens de la biosécurité mis en œuvre par Mme Huong au cours des dernières années s'est avéré efficace dans la pratique car il aide les porcs à grandir rapidement et prévient efficacement les maladies. Dans le même temps, le troupeau porcin présente un faible taux de perte, un temps d'élevage plus rapide, ce qui contribue à réduire les coûts et à générer des bénéfices plus élevés pour les agriculteurs.

Grâce à ses nombreux efforts dans l’élevage, au fil des années, Mme Huong a été continuellement reconnue comme une bonne agricultrice et femme d’affaires à tous les niveaux. En 2021, Mme Luong Thanh Huong a reçu un certificat de mérite du président du Comité populaire provincial pour ses réalisations exceptionnelles dans le mouvement « Les agriculteurs rivalisent dans la production et les bonnes affaires » dans la province de Dong Thap, période 2017-2021.

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