Boisson gélifiée Nhon Hai
La commune de Nhon Hai (ville de Quy Nhon) est réputée depuis longtemps pour son exploitation et sa transformation d'algues, notamment d'algues jaunes. Les usines de production d'algues de Nhon Hai ont étudié et amélioré le procédé de transformation afin de créer des produits à base d'algues en bouteille pratiques et adaptés au goût des consommateurs.
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Photo : B.NGHIA |
Le produit « Nhon Hai Jelly Water » bénéficie d'un certificat d'enregistrement de marque. Sa protection s'étend aux produits à base de gelée utilisés dans l'alimentation, les boissons gazeuses et les activités commerciales connexes. Ce produit a été certifié OCOP 3 étoiles en 2024. Nhon Hai Service - Coopérative de produits aquatiques compte actuellement une dizaine d'usines de production d'une capacité de plus de 32 000 bouteilles par an.
Ce produit est entièrement sans conservateur ni colorant et conserve le goût rafraîchissant et visqueux typique de la gelée naturelle, riche en nutriments et en vitamines. Très populaire localement, l'eau de gelée de Nhon Hai s'exporte également progressivement à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à la promotion des spécialités de fruits de mer de Binh Dinh.
Ce produit est actuellement largement distribué dans les points de vente de boissons des attractions touristiques de la province. À Quy Nhon, les consommateurs peuvent l'acheter à la Coopérative verte de Quy Nhon, 02 An Duong Vuong.
BUI NGHIA
Source : https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=343535
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