Le canal situé dans la zone tampon d'U Minh Thuong s'assèche progressivement. Quels sont les projets concernant l'élevage de crevettes géantes d'eau douce ?

Tirant les leçons de la pénurie d'eau pour l'élevage de crevettes géantes d'eau douce pendant la saison sèche de 2024, les habitants de la zone tampon d'U Minh Thuong ( Kien Giang ) ont désormais de bonnes pratiques : lâcher les crevettes tôt, les nourrir correctement, bien traiter l'eau, assurant ainsi des profits économiques pour les familles.

M. Vo Phan Khoi - dans le hameau de Cong Su, commune d'An Minh Bac (district d'U Minh Thuong) - contrôle des crevettes géantes d'eau douce avec un filet - Photo : CHI CONG

Le 28 février, de retour au hameau de Cong Su, commune d'An Minh Bac, district d'U Minh Thuong (où un glissement de terrain s'était produit en 2024 en raison du manque d'eau), il était facile de constater que le niveau d'eau dans le canal baissait progressivement ; les cocotiers des deux côtés du canal avaient leurs racines exposées ; certains habitants profitaient de l'occasion pour pomper l'eau du canal vers la place afin d'élever des crevettes géantes d'eau douce.

M. Vo Phan Khoi, éleveur de crevettes géantes d'eau douce dans le hameau de Cong Su, commune d'An Minh Bac, a déclaré qu'à partir de septembre-octobre 2024 environ, la localité a fermé l'écluse pour éviter la salinisation, assurant ainsi une source d'eau douce aux populations locales pour l'élevage de crevettes géantes d'eau douce et la culture de légumes.

La saison sèche de 2025 sera chaude et sèche, avec peu de pluies hors saison ; M. Khoi prévoit donc que la source d'eau du canal s'asséchera cette année plus tôt que d'habitude.

« Je constate que ce canal s'est asséché de plus d'un mètre par rapport à la période du Têt. Chaque jour, je vois le niveau de l'eau baisser d'environ 20 cm. Je pense qu'il va bientôt s'assécher jusqu'au fond », a déclaré M. Khoi.

Tirant les leçons de la pénurie d'eau douce, M. Khoi a profité de septembre 2024 pour réaménager 15 hectares de terres afin d'y élever des crevettes géantes d'eau douce. Il prévoyait de démarrer cet élevage un mois plus tôt qu'auparavant.

Pour garantir une eau propre, M. Khoi traite occasionnellement la source d'eau et nourrit les crevettes géantes d'eau douce avec du riz, des bananes mûres et de la noix de coco séchée en quantités appropriées.

Une bonne gestion de l'eau et une alimentation composée de bananes mûres, de riz et de noix de coco séchées ont permis aux crevettes à pattes blanches élevées par les habitants de la commune d'An Minh Bac de croître rapidement et de devenir magnifiques. Elles se vendent à 100 000 VND/kg (environ 100 crevettes/kg). – Photo : CHI CONG

Je les nourris avec un mélange de riz, de bananes mûres et de noix de coco séchées afin de réduire les coûts d'élevage et les dégâts d'eau. Si l'eau est de bonne qualité, les crevettes grandissent vite, sont brillantes et se vendent bien. Pour cette première récolte, j'ai obtenu environ 1,7 tonne de crevettes à pattes blanches, vendues à 102 000 VND/kg, ce qui représente un bénéfice intéressant.

« Le mois prochain, je compte récolter des crevettes géantes d'eau douce. Même si le canal est à sec d'ici là, je n'aurai pas peur », a déclaré M. Khoi.

Vue aérienne de la place d'élevage de crevettes géantes d'eau douce du hameau de Cong Su, commune d'An Minh Bac, district d'U Minh Thuong - Photo : CHI CONG

« La coopérative compte 10 membres et exploite une trentaine d'hectares d'élevages de crevettes géantes d'eau douce, associés à des crevettes blanches. Cette année, grâce à une gestion proactive des stocks d'eau et à un lâcher précoce de crevettes géantes, certains éleveurs ont pu réaliser des récoltes fructueuses, assurant ainsi la stabilité de leurs revenus familiaux », a indiqué M. Ho Van Nhut, responsable de la coopérative d'élevage de crevettes géantes d'eau douce du hameau de Cong Su.

Auparavant, les départements et localités concernés avaient soumis au Comité populaire de la province de Kien Giang une demande de déploiement rapide du projet visant à prévenir les inondations et la sécheresse dans la zone tampon d'U Minh Thuong.

En particulier, investir dans la construction du ponceau du canal Tau Luy, du ponceau du canal 9 et la construction de 8 stations de pompage locales pour améliorer la régulation et l'approvisionnement en eau pendant la saison sèche et prévenir les inondations dans la zone tampon d'U Minh Thuong pendant la saison des pluies, aidant ainsi les populations à produire de l'agriculture et à stabiliser la vie familiale.

Le niveau d'eau du canal ayant progressivement baissé, les habitants du hameau de Cong Su, dans la commune d'An Minh Bac, ont profité de l'occasion pour installer des pompes afin d'élever des crevettes géantes d'eau douce dans l'étang. - Photo : CHI CONG

Source : https://tuoitre.vn/nuoc-trong-kenh-o-vung-dem-u-minh-thuong-can-dan-dan-co-ke-gi-nuoi-tom-cang-xanh-2025022816061734.htm