Mettre les produits OCOP de la province dans le système des supermarchés

Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) vise à valoriser les produits et les atouts typiques de nombreuses localités, en les concentrant sur la production et la transformation, afin de répondre aux besoins et aux goûts des consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Ces produits contribuent à créer des marques pour les territoires et les installations de production, augmentant ainsi les revenus des collectivités.

Actuellement, la région sud-est de la province compte 189 produits OCOP encore en lice, dont 7 produits OCOP 4 étoiles et 182 produits OCOP 3 étoiles. Ces produits et caractéristiques sont fabriqués et transformés par les entités à partir de matières premières agricoles, forestières et de produits de la mer, qui constituent des atouts locaux tels que la sauce de poisson, le fruit du dragon, les noix de cajou, les longanes, le nid d'oiseau, etc. De nombreux produits sont introduits dans le réseau de supermarchés Co.opmart (Phan Thiet, Phan Ri Cua, La Gi), les magasins d'exposition de produits OCOP de la province et les commerces de proximité afin de contribuer à élargir les canaux de distribution, de promouvoir largement les produits auprès des consommateurs et d'accroître la capacité de consommation stable.

OCOP produit une sauce de poisson traditionnelle dans les zones côtières de la province.

En tant que distributeur direct de marchandises auprès des consommateurs, Mme Nguyen Thi Hong Loan, directrice du supermarché Co.opmart de Phan Thiet, a déclaré : « Afin de promouvoir et de faire connaître les produits vietnamiens aux consommateurs, le réseau de supermarchés Co.opmart s'est efforcé de répondre à la demande croissante des Vietnamiens qui privilégient les produits vietnamiens. Actuellement, Co.opmart vend plus de 25 000 produits, dont environ 95 % sont des produits vietnamiens de haute qualité. Près de 30 produits OCOP de la province sont présents dans trois supermarchés Co.opmart. Grâce à des milliers de produits, le réseau Co.opmart de Phan Thiet génère un chiffre d'affaires annuel de plus de 300 milliards de VND. De fait, les produits vietnamiens gagnent de plus en plus la confiance des clients de la province grâce à une origine claire, des marques réputées et une qualité comparable à celle des produits étrangers. Produits de marque, qualité garantie et bons pour la santé, les produits OCOP sont toujours le choix prioritaire des consommateurs. Cependant, l'arrivée de produits OCOP dans le réseau de supermarchés Co.opmart représente une part modeste comparée aux 189 produits OCOP. produits qui sont encore valablement reconnus.

Mme Nguyen Thi Hong Loan, directrice du supermarché Co.opmart Phan Thiet, partage les produits OCOP dans le supermarché.

Bien que les grands supermarchés du sud-est de la province disposent de comptoirs dédiés aux produits OCOP, la quantité et la variété des produits restent limitées. La raison en est la petite échelle de production, le faible nombre de produits transformés et leur non-respect des normes strictes du supermarché. Mme Nguyen Thi Hong Loan explique : « Pour que les produits OCOP puissent s'implanter durablement dans le réseau de supermarchés Co.opmart, il est essentiel de garantir une production suffisante pour répondre aux besoins du supermarché en cas de besoin. Il est arrivé que nous importions initialement des produits OCOP, mais que nous ayons ensuite demandé une augmentation des quantités pour servir les clients, ce qui n'a pas été possible. Le supermarché qui signe un contrat d'achat de marchandises importées doit garantir la qualité et la quantité des produits afin de répondre aux besoins des clients, qui exigent une qualité et un design toujours plus soignés. »

Parallèlement, afin d'aider les entreprises et coopératives OCOP à surmonter les difficultés, le ministère de l'Industrie et du Commerce a organisé des activités de promotion commerciale, collaboré avec les grands réseaux de distribution et soutenu les stands d'exposition des produits OCOP. De plus, les stands d'exposition des produits OCOP jouent un rôle important dans la mise en relation des produits avec les consommateurs. Le stand de l'Union des coopératives provinciales de Phan Thiet attire de nombreux visiteurs et acheteurs, contribuant ainsi à la promotion des produits OCOP auprès des consommateurs. Pour que les produits OCOP conquièrent véritablement le marché, des efforts multiformes sont nécessaires. Les entreprises et les coopératives doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, investir dans une transformation approfondie, assurer une production stable et améliorer la conception des emballages. Développer des histoires sur l'origine et associer les produits à la culture locale est également un moyen efficace.

Source : https://baolamdong.vn/de-cac-san-pham-ocop-cua-tinh-vao-he-thong-sieu-thi-382427.html