Accompagner les entreprises pour exploiter le potentiel du marché Halal

Ces dernières années, le Vietnam a exporté avec succès de nombreux produits vers le marché halal, notamment des produits agricoles. Cependant, il s'agit encore d'un marché nouveau offrant un fort potentiel pour les entreprises vietnamiennes. La sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire des animaux et des plantes (SPS) sont des enjeux particulièrement importants dans la production et le commerce des produits agricoles et des denrées alimentaires exportées.

La ligne de production de Long Son Food Company Limited (quartier de Long Binh) répond aux exigences du marché halal. Photo : B. Nguyen

Afin d'aider les entreprises de production et de commerce agricoles de la province de Dong Nai à accéder à l'information et à mieux comprendre le nouveau marché Halal, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'est coordonné avec le département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Dong Nai pour organiser une conférence visant à diffuser les réglementations et les engagements sur les SPS dans les accords VIFTA et CEPA (Israël, Émirats arabes unis).

Les entreprises de Dong Nai exploitent bien le marché halal

Le Vietnam figure parmi les 20 premiers exportateurs mondiaux de produits alimentaires et l'un des 15 plus grands exportateurs agricoles. Il est également un maillon important de la chaîne d'approvisionnement mondiale avec 17 accords de libre-échange (ALE) signés, dont de nombreux ALE de nouvelle génération, régionaux et interrégionaux. Ce résultat confirme que les produits agricoles et alimentaires vietnamiens sont parfaitement conformes aux réglementations SPS du marché d'importation.

Ces derniers temps, le monde des affaires et les parties prenantes ont clairement évolué en matière de respect des réglementations SPS des marchés d'importation, notamment pour améliorer la qualité des produits agricoles et alimentaires vietnamiens sur le marché international. Le marché halal, en particulier, a été très tôt exploité par de nombreuses entreprises de transformation et d'exportation agricoles de la province de Dong Nai.

Mme Vu Thi Thu, directrice adjointe du département de gestion de la qualité de Long Son Food Company Limited (arrondissement de Long Binh), a déclaré : « L’entreprise est certifiée Halal depuis plus de dix ans. Cette certification offre à Long Son une excellente opportunité d’élargir ses marchés d’exportation. À ce jour, la production de noix de cajou exportées vers les marchés Halal représente 5 à 10 % de la production totale de l’entreprise. Les exportations vers le marché Halal sont en pleine croissance, car la demande en produits à base de noix et en produits sains y est en forte croissance. Même les clients non musulmans privilégient les produits Halal, ce qui laisse un fort potentiel d’expansion sur ce marché. »

Selon Mme Thu, la certification halal pour l'industrie de la noix de cajou n'est pas trop difficile, car la noix de cajou répond déjà aux normes halal. La certification est simple pour les entreprises, qui doivent simplement se conformer aux exigences du marché halal. À l'avenir, elles participeront activement à des séminaires et à des programmes de promotion commerciale afin de stimuler leurs exportations vers ce marché.

Partageant le même point de vue, M. Le Tri Thong, directeur du département de production de GC Food Joint Stock Company (dans le parc industriel de Ho Nai, arrondissement de Ho Nai), a déclaré : « Dès sa création, l'entreprise a ciblé l'exportation de produits agricoles comme marché cible. Elle a donc obtenu de nombreuses certifications d'exportation, dont la certification Halal. De la construction de l'usine à la production, l'entreprise respecte ainsi les réglementations du marché Halal. Actuellement, l'entreprise exporte en moyenne environ 500 tonnes de gelée de noix de coco et 500 tonnes d'aloe vera par mois vers les pays musulmans. Ces dernières années, les exportations vers le marché Halal ont connu une croissance rapide, ce qui a fait de ce marché l'un des marchés clés sur lesquels l'entreprise doit poursuivre ses investissements. »

Beaucoup de place pour la croissance

Selon l'évaluation, le marché halal est un nouveau marché à fort potentiel. La population musulmane actuelle compte environ 2 milliards de personnes, soit 25 % de la population mondiale. La taille de l'économie halal mondiale devrait atteindre environ 10 000 milliards de dollars d'ici 2028. Le marché de l'alimentation halal à lui seul devrait atteindre près de 5 000 milliards de dollars d'ici 2024. Les dépenses touristiques des musulmans devraient atteindre 325 milliards de dollars d'ici 2030. Les marchés prioritaires sont notamment l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l'Afrique.

M. Nguyen Thanh Duy, directeur adjoint du département Moyen-Orient-Afrique du ministère des Affaires étrangères, a affirmé : « Les pays musulmans ont une forte demande de produits vietnamiens et entretiennent de bonnes relations commerciales avec ce pays. Cependant, le marché halal n'a pas encore bénéficié de l'attention qu'il mérite de la part des entreprises vietnamiennes et n'a pas suscité autant d'engouement que les marchés chinois ou européen. Le gouvernement, les ministères et les secteurs concernés se sont attachés à soutenir les localités et les entreprises dans l'exploitation de ce marché. Il s'agit d'un nouveau marché offrant un fort potentiel de développement ; une approche proactive et précoce sera donc bénéfique pour les entreprises à l'avenir. »

M. Le Chau Hai Vu, vice-président du Club des entreprises agricoles du Vietnam, a apporté un autre point de vue : « Les difficultés rencontrées par les entreprises pour se conformer aux normes du marché halal ne constituent pas des obstacles. Elles doivent changer leur perception pour trouver une solution. Elles doivent en effet déterminer dès le départ si ce nouveau marché est suffisamment vaste et attractif pour investir. Elles doivent surmonter la peur des obstacles pour accéder à ce nouveau marché à fort potentiel. » Le Club des entreprises agricoles du Vietnam dispose de nombreux experts du marché halal pour conseiller et accompagner les entreprises.

Le halal est un marché nouveau, du concept à la pratique, mais les produits agricoles vietnamiens sont de bonne qualité et peuvent être exportés vers des marchés internationaux exigeants. Pour pénétrer un nouveau marché, les entreprises doivent se préparer à réunir les conditions nécessaires en termes de qualité et de normes afin de pouvoir surmonter les obstacles techniques.

M. LE VIET BINH, Chef de Cabinet Adjoint du Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement

M. Ngo Xuan Nam, directeur adjoint du Bureau SPS du Vietnam, a déclaré : « En adhérant aux organisations mondiales du commerce, nous nous engageons notamment à garantir la transparence de l'information. Toutes les entreprises, organisations, particuliers et organismes de gestion ont le droit de commenter les projets d'avis relatifs à la sécurité alimentaire et à la quarantaine animale et végétale dans un délai de 60 jours. Nous devons exploiter ce droit de commentaire, car une fois ces mesures appliquées, nous ne pouvons que nous y conformer. Auparavant, nous entendions rarement parler des modifications apportées aux réglementations sur la qualité des produits et l'emballage, mais aujourd'hui, les informations ont beaucoup évolué. Les entreprises doivent comprendre ces changements et les nouvelles réglementations afin de s'y adapter. La sécurité alimentaire et le contrôle des maladies sont une question de publicité et de transparence. Les entreprises doivent faire évoluer leur conscience : il ne s'agit pas d'un obstacle, mais d'une réglementation à respecter. »

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/dong-hanh-cung-doanh-nghiep-khai-thac-tiem-nang-thi-truong-halal-e0b0064/