• Promouvoir les activités de communication pour le 2e Festival du Crabe en 2025
  • Signature d'un accord de coopération pour l'organisation du 2e Festival du Crabe de Ca Mau
  • Terminez rapidement les préparatifs pour le festival du crabe de Ca Mau

Une série d'activités diverses et attrayantes

Le 2e Festival du Crabe de Ca Mau en 2025, sur le thème « Crabe de Ca Mau : Parfum de forêt - Saveur de mer », se déroulera officiellement du 16 au 22 novembre. Selon le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, la série d'activités dans le cadre du Festival est construite de manière riche et attrayante, comprenant une quinzaine d'activités principales : espace d'exposition, salon professionnel, forums , séminaires spécialisés.

Suite au succès du premier Festival du Crabe de Ca Mau en 2022, la province de Ca Mau a l'expérience et la confiance nécessaires pour organiser avec succès le deuxième Festival du Crabe de Ca Mau en 2025. (Photo : HUYNH LAM)

Parallèlement, de nombreuses activités culturelles, sportives et touristiques uniques sont organisées, telles que la transformation et la promotion de plats à base de crabe de Ca Mau, associés à des spécialités locales ; le lancement du concours visant à sélectionner le plus gros crabe parmi les ménages de la province et à établir un record pour le crabe de Ca Mau. Le Festival régional de musique amateur du Sud accueillera notamment des clubs de musique amateur de nombreuses provinces et villes du delta du Mékong, ainsi que le Marathon Ca Mau 2025 de la Coupe PETROVIETNAM , qui réunira des athlètes nationaux et internationaux.

M. Ly Vy Trieu Duong, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, a déclaré : « Pour l'édition de cette année, le Département a été chargé de superviser la mise en œuvre du festival. Jusqu'à présent, tous les préparatifs se déroulent comme prévu. Nous avons finalisé la scénographie et les scripts des programmes d'ouverture et de clôture. La cérémonie d'ouverture est prévue le 16 novembre à 20h sur la place Phan Ngoc Hien (quartier d'An Xuyen). Les principales activités se dérouleront du 16 au 18 novembre, et l'espace d'exposition sera ouvert jusqu'au 22 novembre. Des actions de propagande visuelle et de promotion sont en cours et devraient être soumises au Comité populaire provincial pour approbation avant le 25 octobre. »

Selon M. Duong, le Département des Sciences et Technologies a mis en place le comité d'organisation et le groupe de travail du concours de startups Ca Mau 2025 ; il a également publié le plan et le règlement du concours « Établir un record pour le crabe de Ca Mau » et du festival de startups CamaUP'25. Parallèlement, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement a préparé un espace d'exposition des produits OCOP sur la place Phan Ngoc Hien.

Temps forts de l'événement « Hello Ca Mau »

Le point culminant du 2e Festival du Crabe de Ca Mau est l'événement « Bonjour Ca Mau », une initiative promotionnelle organisée à Hô-Chi-Minh-Ville du 13 au 15 novembre. Cet événement vise à présenter le potentiel, les atouts et les opportunités d'investissement de la région, à développer la coopération avec les entreprises et investisseurs nationaux et étrangers, et à promouvoir l'image dynamique, conviviale et riche en identité de la région et de ses habitants.

M. Huynh Cong Quan, directeur du département des Finances, a déclaré : « À ce jour, les préparatifs de base sont terminés. Le département des Finances de Hô-Chi-Minh-Ville a approuvé le plan d'organisation de l'événement. Les services se coordonneront pour déterminer le lieu d'ouverture, l'espace d'exposition et la promotion du Festival du Crabe de Ca Mau. Parallèlement, ils trouveront un lieu pour organiser une conférence visant à promouvoir l'investissement, le commerce et le tourisme, en connectant les entreprises de Ca Mau avec les acheteurs nationaux et étrangers. Les activités devraient se dérouler à l'hôtel Rex Saigon, rue Le Loi (Hô-Chi-Minh-Ville). »

Délicieux plats à base de crabe lors du premier festival du crabe de Ca Mau en 2022. (Photo : HUYNH LAM)

Le crabe est l'un des deux principaux produits de la mer de Ca Mau (après la crevette) et bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP), un outil juridique essentiel pour la gestion et la promotion de la marque. Grâce à des conditions naturelles favorables, d'ici 2024, la province comptera 252 000 hectares d'élevage de crabes combinés, pour une production de plus de 25 200 tonnes. Après cette fusion, Ca Mau ambitionne de devenir le plus grand centre d'élevage de crabes du pays, avec pour objectif d'atteindre une production totale d'environ 40 000 tonnes d'ici 2030.

Grâce au Festival du Crabe, la province espère se connecter et coopérer avec les entreprises et les investisseurs nationaux et étrangers, construisant progressivement une chaîne de valeur complète pour l'industrie du crabe de mer ; améliorant la compétitivité de la marque Ca Mau Crab sur les marchés nationaux et internationaux.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Le Van Su, a souligné : « Le Festival du crabe de Ca Mau est non seulement l'occasion de mettre à l'honneur les produits typiques de la province, mais aussi de démontrer la vision locale de développement durable et d'intégration internationale. Il renforce ainsi la marque, diffuse la valeur et renforce la position du crabe de Ca Mau, fierté de la région la plus méridionale de la Patrie. »

Hong Nghi

Source : https://baocamau.vn/san-sang-ngay-hoi-cua-ca-mau-a123354.html