L'aquaculture industrielle manque de personnel hautement qualifié.

L’aquaculture devrait devenir un secteur économique clé, mais elle se heurte à deux obstacles majeurs : une pénurie de ressources humaines hautement qualifiées et des limitations technologiques.

Deux points de blocage entravent le développement.

Le Vietnam possède plus de 3 260 km de côtes et une zone économique exclusive d'environ 1 million ^{de km²} , ce qui constitue un atout considérable pour le développement de l'aquaculture industrielle à grande échelle.

Dans la Stratégie de développement des pêches à l’horizon 2030, l’aquaculture est identifiée comme un secteur économique clé visant à réduire la pression sur l’exploitation des ressources naturelles, à les protéger et à accroître la valeur des exportations. Le plan de développement de l’aquaculture ambitionne également d’atteindre une production d’environ 1,45 million de tonnes et de développer significativement les modèles d’aquaculture en mer grâce à l’application de technologies modernes. Toutefois, le secteur aquacole est confronté à de nombreuses difficultés en matière de ressources humaines, scientifiques et technologiques.

Actuellement, le secteur de la pêche emploie environ 4 à 4,5 millions de travailleurs, mais la main-d'œuvre directement impliquée dans l'aquaculture ne représente qu'environ 10 à 15 %.

Il est à noter que seulement 20 % environ de la main-d'œuvre du secteur aquacole bénéficie actuellement d'une formation formelle. Dans le cadre de la transition vers un modèle aquacole moderne, les travailleurs ont besoin non seulement de compétences agricoles traditionnelles, mais aussi de la capacité d'appliquer l'intelligence artificielle (IA), l'Internet des objets (IoT), le big data et la blockchain pour gérer l'environnement d'élevage, surveiller la santé des poissons, assurer la traçabilité et prévoir les maladies. Or, le Vietnam est actuellement confronté à une grave pénurie d'ingénieurs hautement qualifiés, d'experts en environnement marin et de personnel chargé de la gestion de la chaîne de valeur aquacole.

Les ressources humaines et la technologie sont des prérequis pour améliorer la productivité, réduire les risques et accroître la compétitivité en aquaculture. Photo : Groupe STP

De plus, les conditions de travail et de vie difficiles en mer, associées à des politiques insuffisantes en matière de revenus, d'assurance et de sécurité sociale, rendent difficile pour le secteur d'attirer des travailleurs, en particulier des jeunes.

Selon l'Académie vietnamienne des sciences halieutiques, malgré l'apparition de cages en plastique PEHD, de l'Internet des objets, de l'intelligence artificielle et de systèmes de surveillance environnementale dans certains modèles, la plupart des activités d'aquaculture marine restent concentrées dans les zones côtières et à petite échelle. L'utilisation de cages traditionnelles en bois demeure importante ; le niveau de mécanisation et d'automatisation est faible ; et les systèmes d'alerte aux maladies et la gestion numérique ne sont pas encore largement répandus.

Le Vietnam maîtrise également les techniques de reproduction artificielle de nombreuses espèces de poissons marins d'importance économique, telles que le bar, le mérou, le vivaneau jaune et la cobia. Toutefois, la qualité des alevins reste inégale ; l'approvisionnement en géniteurs demeure fortement tributaire de la nature ; et les techniques d'élevage à l'échelle industrielle sont encore peu développées. Notamment, pour la langoustine – un produit d'exportation majeur du secteur de la pêche – le Vietnam ne maîtrise pas encore les techniques de production d'alevins, ce qui rend l'approvisionnement fortement dépendant des importations.

Nous avons besoin d'un coup de pouce en matière de technologie et de ressources humaines.

Dans ce contexte, M. Nguyen Huu Thanh, de l'Institut vietnamien des sciences halieutiques, estime que le développement durable de l'aquaculture industrielle ne doit pas se limiter à l'amélioration des matériaux des cages, mais nécessite également un changement fondamental dans la façon de gérer les choses, en privilégiant des approches fondées sur les données et les sciences et technologies.

Selon lui, l'industrie aquacole doit se concentrer sur trois piliers principaux : le développement d'espèces à croissance rapide et résistantes aux maladies ; l'investissement dans des infrastructures aquacoles capables de résister aux catastrophes naturelles et aux tempêtes ; et la promotion du modèle d'aquaculture multispécifique intégrée (AMTI) afin d'améliorer l'efficacité écologique et de réduire l'impact environnemental. Il s'agit d'une feuille de route essentielle pour la mise en place progressive d'une économie marine verte, moderne et durable.

Parallèlement, il convient d'allouer en priorité des budgets aux programmes nationaux de sélection, de promouvoir l'application de la génétique moléculaire pour créer des races à croissance rapide et résistantes aux maladies, et d'accompagner les entreprises dans la maîtrise progressive des techniques de sélection. Promouvoir la localisation des technologies d'aquaculture marine, développer des cages en PEHD et des équipements automatisés permettra de réduire les coûts d'investissement et d'exploitation. La mise en place de zones d'élevage concentrées, reliées à des systèmes logistiques, d'entreposage frigorifique et de transformation, est également considérée comme une solution essentielle pour constituer une chaîne de valeur intégrée en aquaculture marine et renforcer la compétitivité du secteur.

Selon M. Thanh, il est notamment nécessaire de déployer un système automatisé de surveillance de l'environnement marin et des cartes des risques de catastrophes naturelles ; d'établir un mécanisme d'assurance pour l'aquaculture marine afin de rassurer les entreprises investissant dans les hautes technologies ; et de promouvoir des « crédits carbone pour les mangroves et les algues » afin de générer des revenus supplémentaires pour les agriculteurs.

Selon le professeur agrégé Dr Thai Thanh Binh, vice-recteur du Collège d'économie, de technologie et de pêche, le développement durable de l'aquaculture industrielle nécessite une stratégie globale de formation et d'attraction des ressources humaines avec la participation synchronisée de l'État, des écoles et des entreprises.

Premièrement, il est nécessaire de finaliser la planification spatiale marine afin de créer une stabilité permettant aux entreprises d'investir sereinement sur le long terme, créant ainsi les conditions propices au développement technologique et à la formation systématique des ressources humaines ; parallèlement, l'État doit élaborer un ensemble de normes internationales pour les compétences en aquaculture marine, renforcer le soutien à la formation professionnelle et mettre en place des politiques préférentielles appropriées pour attirer des ingénieurs et des experts de haute technologie dans le secteur maritime.

Les universités et les établissements de formation en aquaculture doivent moderniser leurs programmes en les orientant vers une approche « verte et numérique », en intégrant à leurs cursus des contenus tels que l’intelligence artificielle dans la gestion de l’environnement marin, l’Internet des objets en aquaculture, l’économie circulaire et la traçabilité électronique. La formation doit être liée aux pratiques commerciales, en développant la collaboration entre les établissements d’enseignement et les fermes aquacoles industrielles afin que les étudiants puissent acquérir une expérience pratique directe.

Conformément aux objectifs du Projet de développement de l'aquaculture marine, d'ici 2030, au moins 50 % des travailleurs directs seront formés aux techniques d'aquaculture industrielle et à la sécurité au travail ; par conséquent, la reconversion des pêcheurs est également très importante ; dans le même temps, des centres de formation pratique doivent être développés à Khanh Hoa , Ninh Thuan et Quang Ninh afin que les travailleurs puissent accéder aux nouvelles technologies grâce à une formation pratique.

Source : https://daibieunhandan.vn/nuoi-bien-cong-nghiep-thieu-nhan-luc-cong-nghe-cao-10418088.html