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M. Toan a confié que depuis ses études, il était passionné par les champignons et qu'il les avait appris. Il avait déjà essayé de cultiver du Ganoderma lucidum, mais comme son prix était bas et que le marché était difficile, il s'est tourné vers la production de Cordyceps.
Le modèle de production de cordyceps apporte un revenu stable à M. Nguyen Thanh Toan (commune de Nam Da, district de Krong No, province de Dak Nong ).
Après avoir obtenu son diplôme universitaire, Toan a décidé d'acheter des embryons pour la recherche. En raison du faible investissement initial, il n'a pu construire qu'une salle de 10 m², dotée d'équipements simples comme l'éclairage et la climatisation, pour servir de salle de recherche.
« Après trois mois de culture expérimentale, les embryons ont donné des résultats. Même si ce n'était pas celui escompté, cela a marqué mon premier succès et m'a donné plus de motivation pour poursuivre ma passion », a déclaré M. Toan.
Concernant les difficultés, M. Toan a déclaré que la principale difficulté du processus de production de semences réside dans la prévention de la dégénérescence et des moisissures. De plus, il est essentiel de veiller à l'environnement, à la température, à l'humidité, etc., pour le développement de l'embryon.
« En 2020, la salle des champignons a été infectée par des moisissures, ce qui a endommagé de nombreux cordyceps et causé d'importants dégâts. Après avoir étudié et tiré les leçons de l'expérience de certains prédécesseurs, j'ai appris à traiter la salle des champignons en désinfectant et en fumigant l'air », a déclaré M. Toan.
Jusqu’à présent, M. Toan a pu cultiver lui-même des embryons pour servir la production et fournir des embryons aux marchés de la province et de l’extérieur.
Liens pour le développement
Après des succès initiaux, M. Toan a commencé à lancer de nombreuses gammes de produits liés au Cordyceps tels que : Cordyceps frais, Cordyceps séché, Cordyceps trempé dans du miel, Cordyceps trempé dans du vin...
Grâce à la culture et à la production de Cordyceps, la famille de M. Toan bénéficie d'un revenu stable. Après déduction des coûts de production, il réalise un bénéfice mensuel de plus de 20 millions de VND.
Les produits Cordyceps de la coopérative Rong Vang sont largement connus sur le marché.
En 2021, M. Toan a créé la coopérative Rong Vang Cordyceps (HTX), dont il est propriétaire et qui compte dix membres. M. Toan soutient ainsi la conception de salles d'élevage et fournit des races garanties aux ménages membres de la coopérative. Les produits des membres seront vendus sous la marque Rong Vang.
En novembre 2023, son produit de cordyceps lyophilisé répondait aux normes OCOP 3 étoiles.
M. Toan a déclaré que son modèle de production de cordyceps a attiré l'attention de nombreux groupes et associations d'agriculteurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, qui souhaitent visiter et apprendre.
Fort de ces premiers succès, M. Toan prévoit de poursuivre le développement du modèle en recherchant et en produisant des gammes de produits plus spécialisées à base de Cordyceps. Il expérimente également la production d'un modèle de culture d'orchidées médicinales afin de diversifier ses produits.
Source: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm
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