Production agricole associée au tourisme expérientiel

Le directeur de la coopérative de thé et de tourisme communautaire de Tien Yen, Bui Trong Dai, présente le modèle de culture du thé associé au tourisme expérientiel.

Bui Trong Dai, directeur de la coopérative de thé et de tourisme communautaire de Tien Yen, a déclaré : « Lors de sa création, la coopérative souhaitait étendre ses activités et créer davantage d'emplois et de revenus pour la population locale. Mais après avoir suivi une formation et visité des modèles agricoles liés au tourisme communautaire et à l'expérience, j'ai investi dans les infrastructures en 2023, rénové le campus et officiellement ouvert en mars 2025. » La coopérative possède 3 hectares de culture de thé selon les normes biologiques. En venant ici, les touristes peuvent découvrir le processus de plantation, d'entretien, de récolte et de transformation, monter sur la colline pour cueillir le thé avec les habitants, le sécher et transformer les produits finis pour les déguster chez eux. À ce jour, la coopérative a attiré entre 3 000 et 4 000 visiteurs. Grâce à la production agricole associée au tourisme d'expérience, les bénéfices augmentent de 20 à 25 % par rapport à la production traditionnelle de thé.

Face à la demande croissante, la coopérative agricole et commerciale de Muong Dong, commune de Muong Dong ( Phu Tho ), se tourne vers une production liée au tourisme expérientiel. La coopérative compte 26 exploitations agricoles membres, réparties sur une superficie de 147 hectares consacrée à la culture d'agrumes. Nguyen Trung Huan, directeur de la coopérative, a déclaré : « Actuellement, la demande de tourisme expérientiel de la part des familles et des visiteurs étrangers est forte. La production liée au tourisme constituera donc une voie potentielle pour promouvoir les produits et accroître leur valeur. Pour garantir aux visiteurs une expérience en toute sérénité, tous les membres s'engagent à appliquer des procédés de production sûrs, à pulvériser des pesticides biologiques, à installer des pièges à insectes et papillons nuisibles, et à privilégier une agriculture circulaire pour contribuer à la purification de l'air. »

Selon Duong Son Ha, directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Thai Nguyen, la province compte actuellement plus de dix sites touristiques communautaires affichant une efficacité manifeste par rapport à la production traditionnelle. De nombreux modèles ont démontré leur efficacité, tels que : la production de thé biologique associée à des expériences dans les régions de Tan Cuong et de La Bang ; le modèle expérimental de la coopérative d'élevage de cerfs de l'Association des vétérans de Trong Hung… Ces modèles apportent non seulement une valeur économique, mais protègent également l'environnement, promeuvent la culture et créent des emplois durables.

On compte actuellement environ 584 fermes agricoles et de tourisme rural en activité dans tout le pays. Les fermes touristiques sont concentrées dans des localités riches en ressources et en culture, comme Hanoï, Thai Nguyen, Lam Dong, Dong Thap, Can Tho… Selon Nguyen Tien Dinh, chef du Département de l'économie coopérative et des fermes (Département de l'économie coopérative et du développement rural, ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), le modèle agricole combiné au tourisme a permis d'augmenter les revenus de nombreux exploitants agricoles de 15 à 30 %, diversifiant ainsi leurs moyens de subsistance.

Actuellement, le nombre d'exploitations agricoles pratiquant le tourisme ne représente que 3 à 5 % du total des plus de 27 000 exploitations répondant aux critères du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement. De plus, la plupart des activités d'agrotourisme dans les exploitations agricoles restent spontanées, à petite échelle, se chevauchent et manquent de planification pour l'espace touristique régional. 97 % des travailleurs agricoles manquent de formation et leurs compétences en matière de services touristiques sont limitées ; il n'existe pas de cadre juridique clair pour les exploitations agricoles associées au tourisme ; de nombreux modèles présentent des problèmes fonciers, de construction et environnementaux ; les liens avec la chaîne de valeur sont encore faibles ; les produits touristiques manquent de singularité et n'exploitent pas pleinement les ressources culturelles autochtones… Même à Thai Nguyen, l'agrotourisme est pris en compte et mis en œuvre dans de nombreuses localités, mais certains endroits manquent encore de moyens systématiques et cohérents pour attirer et fidéliser les touristes ; les ressources humaines au service de l'agrotourisme sont encore insuffisantes en quantité et en qualité ; les agriculteurs qui participent pour la première fois à des activités d'exploitation et de services touristiques sont désorientés, manquent d'informations et possèdent de faibles compétences ; les produits touristiques restent monotones, manquant de singularité et de différence…

Le Département de la Coopération Économique et du Développement Rural (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) estime que pour développer et étendre le tourisme expérientiel à l'avenir, il est nécessaire de soutenir la construction de fermes typiques et de proposer un tourisme adapté aux produits agricoles, à la culture et aux caractéristiques ethniques spécifiques de chaque localité ; de renforcer la formation aux compétences touristiques des exploitations agricoles, des coopératives et des habitants ; de mettre en place des équipes et des groupes touristiques dans les exploitations agricoles pour accueillir et guider les touristes ; etc. Selon le Bureau Central de Coordination des Nouvelles Zones Rurales, il est nécessaire de renforcer l'intégration des activités de promotion du tourisme agricole et rural dans la nouvelle construction rurale ; de construire des modèles touristiques associant des produits uniques et distinctifs, porteurs d'une identité et de caractéristiques régionales, afin de diversifier les expériences et d'en accroître la valeur. D'autre part, les localités doivent promouvoir le lien entre le tourisme agricole et rural et les destinations touristiques renommées, en créant des « destinations satellites » avec les principaux centres touristiques.

Article et photos : HOANG HUNG

Source: https://nhandan.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-du-lich-trai-nghiem-post917884.html