Développement durable pour les villages artisanaux

La ville de Da Nang est le berceau de nombreuses industries et villages artisanaux possédant un fort potentiel de développement économique et de préservation de l'identité culturelle à travers des siècles d'histoire. Identifier les atouts et les faiblesses de ces villages artisanaux en vue d'un développement durable est aujourd'hui une question urgente.

La commune de Thang An a su allier les caractéristiques culturelles des villages artisanaux à des activités immersives pour créer des produits touristiques uniques. Photo : QUANG VIET

Le tourisme communautaire associé aux villages artisanaux

« D’abord, la sauce de poisson Cua Khe, ensuite, le thé An Phu », la chanson évoque les produits du village de Cua Khe (commune de Thang An, ville de Da Nang ), célèbre depuis des siècles et apprécié de tous.

Le village artisanal compte actuellement une soixantaine de familles qui perpétuent les traditions. Cua Khe possède également un magnifique littoral d'environ 5 km de long, riche en fruits de mer. Ses habitants conservent des éléments culturels côtiers tels que la commémoration de la mort du fondateur de la sauce de poisson, la fête de la pêche et la course de bateaux.

En combinant ces valeurs, la localité a mis en place un modèle de développement du tourisme communautaire associé à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles dans le village artisanal traditionnel de Cua Khe, spécialisé dans la fabrication de sauce de poisson.

La coopérative touristique communautaire du village de la sauce de poisson de Cua Khe a combiné les caractéristiques culturelles des villages artisanaux avec des activités de tourisme expérientiel, créant ainsi des produits touristiques uniques, assurant un développement durable et apportant des moyens de subsistance stables aux populations.

M. Hoang Van Tuu, vice-président du comité populaire de la commune de Thang An, a déclaré que jusqu'à présent, le développement du tourisme communautaire associé à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles dans le village artisanal traditionnel de sauce de poisson de Cua Khe a donné de nombreux résultats.

Des touristes assistent à un spectacle de chants et de danses Ba Trao dans la commune de Thang An et l'admirent. Photo : QUANG VIET

Le village artisanal préserve le processus traditionnel de fabrication de la sauce de poisson et initie les touristes à son histoire, aux techniques de fabrication et à l'importance de ce métier dans la vie culturelle locale. La culture du village de pêcheurs est mise en valeur à travers de nombreuses activités telles que les promenades en barque traditionnelle, la pêche au filet, les chants, etc. Les autorités locales et les habitants ont uni leurs efforts pour créer une image attrayante du village artisanal de Cua Khe et ainsi susciter l'intérêt des touristes pour cette région.

« Nous avons mis en valeur les spécialités du village pour permettre aux visiteurs de découvrir la cuisine locale typique. Les activités nautiques telles que la baignade, le canotage, la pêche et les jeux traditionnels promettent des moments de détente et de plaisir. L’hébergement chez l’habitant offre un cadre chaleureux et convivial, permettant aux visiteurs de s’immerger dans la nature et la culture locale », a déclaré M. Tuu.

Pour un développement durable

Selon le Département du développement rural de la ville de Da Nang, de nombreux villages artisanaux de la région ont su se maintenir et se développer grâce au mécanisme du marché.

Cependant, de manière générale, les villages artisanaux de la ville présentent une production à petite échelle, dispersée et fragmentée. Leurs équipements et technologies sont obsolètes, la productivité du travail est faible et la qualité et le design des produits ne répondent pas aux exigences croissantes des consommateurs. La formation des travailleurs est insuffisante. L'environnement des villages artisanaux n'a pas bénéficié de l'attention qu'il mérite. L'espace de production et les capitaux constituent des besoins urgents pour ces villages. Le marché de consommation reste restreint et les marques et la promotion des produits artisanaux n'ont pas fait l'objet d'investissements suffisants.

Ce sont là des obstacles difficiles à surmonter pour un développement durable, contribuant au développement socio-économique de la ville.

Des touristes étrangers découvrent la culture des légumes avec les agriculteurs du village maraîcher de Tra Que. Photo : QUOC TUAN

M. Nguyen Xuan Vu, directeur adjoint du département municipal de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré que pour dynamiser le développement des villages artisanaux dans les prochains mois, il est nécessaire d'associer le tourisme communautaire à la préservation et à la promotion des villages artisanaux traditionnels ; il s'agit là d'une orientation importante.

En effet, la ville compte de nombreux modèles de tourisme communautaire performants qui ont permis de développer des villages artisanaux. Au village maraîcher de Tra Que (arrondissement de Tay), des agences de tourisme organisent des visites guidées permettant aux touristes de découvrir la culture des légumes aux côtés des agriculteurs. Cette initiative contribue au développement du tourisme, valorise la marque « légumes propres de Tra Que » et assure un revenu substantiel aux agriculteurs. Le village de sculpture sur pierre de Non Nuoc (arrondissement de Ngu Hanh Son) attire quant à lui de nombreux touristes venus visiter, découvrir les techniques traditionnelles et acheter des souvenirs.

La préservation et le développement des villages d'artisanat traditionnel permettent non seulement de préserver l'identité culturelle, mais aussi de créer des emplois, d'augmenter les revenus des populations et de promouvoir le développement socio-économique.

Selon le département du développement rural de la ville, la solution essentielle consiste à élaborer un plan directeur pour les villages artisanaux, en harmonie avec l'environnement et les autres plans.

Le développement des villages artisanaux doit s'accompagner de protection de l'environnement, en veillant à ce que les activités de production ne soient pas polluantes et en stabilisant le paysage afin d'attirer les touristes.

Il est essentiel de mettre en place des programmes de formation pour transmettre les savoir-faire et les secrets de production aux jeunes générations, afin d'assurer la pérennité et le développement des villages artisanaux.

Parallèlement, il s'agit de mettre en œuvre des activités de promotion commerciale, de promouvoir les produits artisanaux des villages, de développer des marques et de trouver des marchés d'exportation.

D'après les statistiques du Département du développement rural de la ville, la province compte 39 villages artisanaux. Parmi eux, le village de sculpture sur pierre de Non Nuoc, fondé il y a plus de 400 ans et reconnu par le Comité populaire de la ville en 2014, compte actuellement un artisan d'exception, trois artisans de renom et quatre artisans reconnus par la ville. Le village abrite environ 384 ateliers de sculpture sur pierre, employant plus de 1 250 personnes. Le chiffre d'affaires annuel moyen s'élève à 372 milliards de VND.

Source : https://baodanang.vn/phat-trien-ben-vung-cho-lang-nghe-3297152.html