| L'industrie rizicole vietnamienne en 2023 : quand des conditions favorables – timing, emplacement et facteurs humains – rehaussent le statut du riz vietnamien. |
Citez les 3 marchés qui achètent le plus de riz au Vietnam
Selon les statistiques du Département général des douanes, les exportations de riz du Vietnam en décembre 2023 ont atteint 492 387 tonnes, rapportant plus de 338 millions de dollars américains, soit une baisse de 18 % en volume et de 15 % en valeur par rapport à novembre.
| Les Philippines sont restées le principal marché pour le riz vietnamien en 2023. |
Sur l'ensemble de l'année 2023, les exportations de riz ont rapporté près de 4,68 milliards de dollars américains, avec près de 8,13 millions de tonnes, soit une hausse de 14,4 % en volume et une forte augmentation de 35 % en valeur par rapport à l'ensemble de l'année 2022. Il s'agit d'un chiffre record en plus de 30 ans de participation du Vietnam aux exportations de riz.
Le prix moyen à l'exportation pour l'ensemble de l'année a atteint 575 USD/tonne, soit une augmentation de 18 % par rapport à 2022. Décembre a été le mois où le prix à l'exportation a été le plus élevé jamais enregistré ; par rapport au début de 2023, le prix à l'exportation a augmenté de 32 %.
En termes de marché, les Philippines restent le principal débouché pour le riz vietnamien, avec plus de 3,1 millions de tonnes en 2023, générant plus de 1,7 milliard de dollars américains, soit une baisse de 2,46 % en volume mais une hausse de 18 % en valeur par rapport à 2022. Le prix moyen à l'exportation a atteint 559 dollars américains la tonne, en baisse de 2,5 % sur la même période.
L'Indonésie a notamment dépassé la Chine pour devenir le deuxième plus grand client du riz vietnamien. En 2023, les exportations de riz vers ce marché ont généré plus de 640 millions de dollars américains, soit plus de 1,17 million de tonnes, ce qui représente une forte augmentation de 878 % en volume et de 992 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
Le Vietnam a exporté 917 255 tonnes de riz vers la Chine, générant plus de 530 millions de dollars de recettes, soit une hausse de 8 % en volume et de 23 % en valeur par rapport à la même période l'année précédente. En 2022, la Chine était le deuxième client du riz vietnamien, représentant 12 % du volume et de la valeur des exportations.
L'année 2023 s'annonce marquée par de fortes fluctuations pour le riz suite à l'annonce par l'Inde d'un embargo sur ses exportations. Les pays se sont massivement tournés vers le Vietnam et la Thaïlande pour trouver des sources d'approvisionnement alternatives au premier exportateur mondial de riz, qui représente près d'un tiers du commerce mondial.
Si l'on considère l'ensemble de l'année 2023, on constate que le prix du riz vietnamien cassé à 5 % s'est maintenu à plusieurs reprises à 663 USD/tonne, tandis que dans le même temps, le prix du riz thaïlandais de même qualité n'était que de 558 USD/tonne, soit 105 USD/tonne de moins que le riz vietnamien.
Les prix du riz devraient rester élevés.
Récemment, M. Bayu Krisnamurthi, directeur de l'Agence nationale de logistique (Bulog) d'Indonésie, a déclaré que le gouvernement avait autorisé Bulog à importer 2 millions de tonnes de riz en 2024 afin de garantir la stabilité des réserves nationales de riz et de pallier les pénuries alimentaires dues à la stagnation de la production nationale. Cependant, selon les données disponibles, ce volume pourrait être ajusté pour assurer l'approvisionnement alimentaire du pays.
M. Bayu a déclaré que l'importation de 2 millions de tonnes de riz en 2023 s'avérerait difficile en raison de problèmes de transport. L'envasement du canal de Suez et les conflits au Moyen-Orient ont entravé l'approvisionnement en denrées alimentaires importées.
Actuellement, les stocks de riz du gouvernement entreposés dans les entrepôts de Bulog sont toujours conservés en toute sécurité. Bulog assurera l'approvisionnement de 1,3 million de tonnes de riz pour les opérations de marché et la distribution de l'aide alimentaire à partir de janvier 2024.
D'après M. Bayu, les prix du riz continueront d'augmenter cette année car la production nationale n'a pas encore retrouvé son niveau d'avant la crise, les coûts de production restent élevés, notamment en raison des politiques de protection de l'offre mises en place par les pays producteurs. Par conséquent, la politique d'importation de riz devra être maintenue dans les prochains mois.
Auparavant, le président Jokowi avait confirmé que l'Indonésie importerait 1 million de tonnes de riz d'Inde et 2 millions de tonnes de Thaïlande afin de garantir la sécurité des réserves nationales de riz du pays d'ici 2024.
Concernant les perspectives du marché pour 2024, les experts prévoient que les prix du riz resteront élevés en raison d'une offre limitée, tandis que la demande est forte dans de nombreux pays.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural prévoit que les exportations de riz resteront favorables en raison d'une pénurie d'approvisionnement mondiale, et l'Inde devrait maintenir ses restrictions à l'exportation. Parallèlement, certains pays importateurs traditionnels de riz, comme le Vietnam, l'Indonésie et les Philippines, ont besoin d'accroître leurs importations.
M. Nguyen Vinh Trong, directeur de la société Viet Hung Company Limited, prévoit que les prix du riz resteront élevés en 2024 et dans le futur. Le Vietnam devrait profiter des opportunités de production et d'exportation pour augmenter ses revenus et améliorer les conditions de vie des agriculteurs.
Concernant le marché philippin, M. Phung Van Thanh, conseiller commercial du Vietnam aux Philippines, a indiqué que le riz y est un produit de première nécessité, tout comme au Vietnam. Les Philippines importent entre 3,5 et 4 millions de tonnes de riz par an, et ce chiffre devrait rester élevé en 2024. Le Vietnam est le premier partenaire commercial des Philippines pour le riz.
Le riz vietnamien avait l'avantage d'être d'une qualité adaptée à tous les Vietnamiens, des plus modestes aux plus aisés, et proposé à un prix compétitif. Mais cela a changé il y a quelques années ; aujourd'hui, son prix est élevé et la question de sa compétitivité doit être réexaminée.
« Les entreprises vietnamiennes entretiennent depuis longtemps des relations avec des partenaires importateurs locaux et sont géographiquement proches des Philippines. Les Philippines reconnaissent leur forte dépendance au riz vietnamien et diversifient leurs sources d'approvisionnement, mais je suis convaincu que nous pouvons conserver notre première place », a déclaré M. Phung Van Thanh.
Le marché philippin recèle encore un fort potentiel pour le Vietnam. Les exportateurs vietnamiens doivent consolider leur position sur le marché philippin tout en s'implantant sur de nouveaux marchés. Par ailleurs, ils doivent développer leurs marques.
« Récemment, nous avons envoyé une délégation de l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA) aux Philippines pour étudier le marché, mais malheureusement, nous n'y avons pas trouvé de riz vietnamien. En revanche, le riz japonais et le riz thaïlandais bénéficient d'excellentes marques. De nombreux Philippins consomment du riz vietnamien sans le savoir. Exporter du riz aux Philippines nécessite de développer une marque, une tâche considérable qui va au-delà de la simple production de masse », a souligné M. Thanh.
D'après les prévisions du Département de l'Agriculture des États-Unis, la production mondiale de riz pour la campagne 2023-2024 devrait atteindre près de 518 millions de tonnes, tandis que la consommation totale s'élève à 525 millions de tonnes. On prévoit donc une pénurie mondiale d'environ 7 millions de tonnes de riz en 2024. Cette situation offre des opportunités aux pays exportateurs de riz, dont le Vietnam.
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