Prévenir et contrôler les épidémies, protéger le bétail

Modèle d'élevage porcin biosécurisé dans le district de Co Do, ville de Can Tho .

Soins du bétail et de la volaille

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement (DARD) de la ville de Can Tho, depuis le début de l'année, les éleveurs de bétail et de volaille dans les districts suburbains se sont concentrés sur le repeuplement, l'investissement dans l'élevage d'animaux et l'élevage de porcs, de poulets et de canards. M. Tran Thanh Tam, de la commune de Thanh An, district de Vinh Thanh, a déclaré : « Au cours des premiers mois de 2025, le prix des porcs vivants a augmenté par rapport aux années précédentes. Les agriculteurs ont réalisé des bénéfices et peuvent reconstituer leur cheptel. Cependant, la saison des pluies est actuellement en cours et l'élevage de porcs, de poulets et de canards est très difficile, car ils sont sensibles aux maladies. Des soins attentifs sont donc nécessaires, et leur coût d'élevage augmente également. Par conséquent, nous devons nettoyer régulièrement les étables et vacciner le bétail pour prévenir l'apparition de maladies pendant la saison des pluies… »

Actuellement, les activités d'élevage dans la ville connaissent de nombreux changements clairs dans l'organisation de la production, l'agriculture, en se concentrant sur les chaînes fermées, la biosécurité, la sécurité des maladies et le développement de l'élevage selon le processus VietGAHP. Fin avril 2025, la ville comptait un cheptel total de 128 171 porcs (dépassant le plan établi) ; 254 troupeaux de bisons; 3 688 vaches, dépassant le plan annuel de 15,3 % ; Cheptel avicole de plus de 2 207 millions de têtes, dépassant le plan de 0,3 %, en hausse de 8,5 % par rapport à la même période en 2024 ; Il existe 303 installations d'élevage de nids d'oiseaux, avec un total de 324 maisons de nidification et un troupeau total de plus de 198 000 oiseaux. En avril, la production de viande fraîche de toutes sortes fournie au marché a été de 2 838 tonnes (viande de bétail 1 926 tonnes, volaille 912 tonnes), fournissant plus de 8,1 millions d'œufs de volaille. Cumulée au cours des 4 premiers mois de 2025, la production de viande fraîche de toutes sortes fournie au marché a été de 11 595 tonnes, atteignant 37,4 % du plan ; Depuis le début de l'année, le Département de l'élevage et des affaires vétérinaires de la ville de Can Tho a également renforcé l'inspection et la surveillance étroite des situations de maladies animales dans la région, afin de détecter rapidement les foyers de maladies pour organiser une gestion rapide et opportune, évitant ainsi une propagation généralisée. De cette façon, les épidémies chez le bétail et la volaille sont évitées et n’apparaissent pas.

Selon M. Nguyen Tan Nhon, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, la production animale de la ville répond actuellement à 50 à 70 % de la demande du marché, mais le secteur agricole de la ville ne permet pas de pénuries ou d'arriérés de produits. La ville a importé des produits d’élevage d’autres provinces et villes pour fournir suffisamment de produits à base de viande de bétail et de volaille aux consommateurs. Actuellement, la ville entière compte des centaines de fermes d'élevage, des modèles de chaîne de production de bétail et de volaille, des modèles d'élevage certifiés par VietGAHP... qui ont contribué à fournir des produits alimentaires sûrs et hygiéniques aux consommateurs.

Protection renforcée

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, depuis le début de l'année, il n'y a eu aucun foyer de maladie chez le bétail et la volaille dans la ville. C'est grâce à la prévention de maladies telles que la maladie de l'oreille bleue chez les porcs, la peste porcine africaine, la dermatose nodulaire contagieuse chez les buffles et les vaches, la fièvre aphteuse chez les bovins et la grippe aviaire... qui se fait plutôt bien au niveau local. En règle générale, dans le district de Thot Not, le département de l'élevage et des services vétérinaires du district se concentre sur la mise en œuvre du plan n° 85/KH-UBND du 26 février 2025 du Comité populaire du district sur la mise en œuvre du plan de mise en œuvre du « Mois de l'assainissement, de la désinfection et de la stérilisation de l'environnement, phase 1, 2025 dans le district de Thot Not ». Ainsi, nous avons nettoyé, désinfecté et stérilisé plus de 125 000 m2 ^/ 1 500 exploitations d’élevage de bétail et de volaille ; Vacciner le bétail contre les maladies, la fièvre aphteuse, la peste porcine, la paratyphoïde et la septicémie ; Vacciner régulièrement contre la grippe aviaire dans les élevages de volailles concentrées et les canards élevés en liberté ; Renforcer l'inspection et la surveillance étroite des épidémies pour disposer de mesures de traitement rapides lors de la détection des foyers dans les troupeaux de bétail et de volaille... La quarantaine animale, les incubateurs, le contrôle des abattoirs et l'inspection de l'hygiène vétérinaire sont également au centre de la mise en œuvre. Ainsi, le Département de l'élevage et des affaires vétérinaires du district de Thot Not a organisé le contrôle de l'abattage à l'abattoir centralisé de 5 200 porcs et 22 000 volailles, et a détruit 55 kg de viande et de viscères qui ne répondaient pas aux normes d'hygiène vétérinaire ; Dans le même temps, renforcer la quarantaine des produits d’exportation et d’importation dans la zone...

Dans les temps à venir, le département de l'élevage et des services vétérinaires de la ville continuera à soutenir le développement de porcs, de poulets, de canards et de bovins de boucherie de haute qualité afin d'augmenter la taille du troupeau et d'améliorer et de renforcer la qualité des troupeaux reproducteurs ; Déplacer progressivement l’élevage des zones densément peuplées vers les zones suburbaines et rurales ; Passer rapidement de l'élevage traditionnel à petite échelle à l'élevage industriel et semi-industriel dans les fermes et les ranchs, produire des produits de haute qualité et sûrs et promouvoir la biosécurité, l'élevage biologique sans maladie, protéger l'environnement et s'adapter au changement climatique, minimiser les coûts de l'élevage... L'industrie renforce également la formation de modèles avancés d'élevage, en reliant la production selon la chaîne de valeur pour augmenter la valeur de la production de l'industrie de l'élevage afin de promouvoir la restructuration économique de l'industrie de l'élevage en particulier et la structure de l'industrie agricole en général...

Le département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho recommande : Actuellement, la saison des pluies est propice à l'apparition de maladies, affectant gravement le bétail. Les agriculteurs doivent donc se concentrer sur la prévention des maladies. Car lorsque le temps pleut, cela provoque non seulement des pénuries alimentaires, mais aussi facilement des épidémies chez le bétail et la volaille ; D’un autre côté, des pluies abondantes et prolongées peuvent provoquer des inondations locales généralisées, créant ainsi des possibilités de propagation de maladies. Les éleveurs doivent mettre à jour régulièrement les prévisions météorologiques quotidiennes et mieux prendre soin de leur bétail et de leur volaille pendant la saison des pluies afin d’accroître leur capacité à résister aux effets néfastes des conditions météorologiques et à la menace de maladie pour le bétail. Assurez-vous en particulier que les granges sont robustes ; S’assurer que la densité de peuplement est adaptée au nombre, aux caractéristiques et à l’âge du bétail ; Vérifier les systèmes de drainage et les zones de stockage des déchets pour limiter la pollution ; Réserver une quantité et une qualité suffisantes d’aliments pour le bétail et la volaille ; Il convient de veiller à assurer un approvisionnement suffisant en eau propre pour que le bétail puisse boire ; faire le plein de fournitures vétérinaires nécessaires, de vitamines, de toniques, d’enzymes digestives, etc. pour le bétail en cas de mauvais temps ; Renforcement de l’assainissement des étables et prévention des maladies du bétail ; Prendre l’initiative de prévenir les maladies en vaccinant entièrement le bétail pendant la saison des pluies ; planifier de manière proactive l’éclairage et garder les animaux au chaud ; Réparez et renforcez les granges et les toits de grange pour limiter les dommages au toit en cas de tempête.
tempête…

Article et photos : HA VAN

Source : https://baocantho.com.vn/phong-chong-dich-bao-ve-an-toan-cho-dan-vat-nuoi-a186390.html