L'épouse du secrétaire général et des diplomates préparent des banh chung pour le Têt.

Le matin du 16 janvier, par une douce météo de pré-printemps, en prévision du Nouvel An lunaire 2025, le ministère des Affaires étrangères a organisé le programme de diplomatie culturelle « Symphonie vietnamienne du Têt ».

C'est l'un des programmes culturels que les habitants de la capitale attendent avec impatience à chaque fois que le Têt arrive et que le printemps revient.

Le programme de cette année a accueilli Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam ; des ambassadrices, des épouses d'ambassadeurs, des chefs d'agences de représentation au Vietnam et des diplomates vietnamiens.

Le savant a attribué à Mme Ngo Phuong Ly le mot « Vertu ».

Au stand d'artisanat traditionnel, Mme Ngo Phuong Ly a présenté aux visiteurs le vase en céramique Luy Lau de Thuan Thanh, Bac Ninh, et l'art de la peinture Dong Ho.

Le « Concert du Têt vietnamien » est un programme visant à créer des liens et à échanger avec des amis internationaux afin d'aborder la nouvelle année sous le signe de la paix, de l'amour, de la solidarité internationale et d'une amitié forte entre les peuples du monde entier.

L'ambassadeur laotien Khamphao Ernthavanh et l'ambassadeur thaïlandais Urawadee Sriphiromya dansent.

Madame Ngo Phuong Ly, accompagnée des ambassadrices et diplomates, a vécu pleinement les traditions du Têt, comme une grande famille. Elles se sont réunies, ont participé à des promenades printanières, ont apprécié les chants folkloriques et ont visité les stands d'artisanat traditionnel. Les ambassadrices ont également visité le marché aux fleurs du Têt, ont fait appel à Ong Do pour une calligraphie, se sont initiées à la poterie et à la broderie, et ont joué à des jeux traditionnels.

En particulier, Mme Ngo Phuong Ly et les ambassadeurs ont pu découvrir comment emballer et faire bouillir le banh chung, le gâteau traditionnel du Têt du peuple vietnamien.

Madame Ngo Phuong Ly préparait habilement les bánh chưng, depuis la découpe des feuilles jusqu'à leur disposition dans les moules, en passant par la ficelle. Chaque étape, comme verser une couche de riz gluant, puis une couche de haricots mungo, et enfin déposer les morceaux de porc, était exécutée avec une grande dextérité, suscitant l'admiration des diplomates étrangers.

Madame Ngo Phuong Ly explique à l'ambassadrice égyptienne Amal Abdel Kader Elmorsi Salama comment couper et disposer les feuilles dans un moule à banh chung.

La dame a également guidé avec enthousiasme les diplomates à travers les étapes de préparation du produit fini : emballer les gâteaux, les faire bouillir, les démouler…

La Première Dame a confié aux ambassadeurs qu'à chaque fête du Têt, toute la famille, des enfants aux grands-parents en passant par les parents, est impatiente de préparer et de faire bouillir des banh chung.

Chaque famille prépare généralement les ingrédients pour envelopper les gâteaux et se réunit dans la cour, essuyant les feuilles, nettoyant les haricots, lavant le riz et faisant mariner la viande. Mais le moment le plus agréable est sans doute la cuisson des gâteaux et l'attente qu'ils soient prêts. Dehors, le froid glacial ne parvient pas à dissiper la chaleur réconfortante du feu rougeoyant.

Depuis des générations, le bánh chưng est synonyme de joie pendant le Têt, période de retrouvailles et de rassemblements familiaux. Les beaux gâteaux carrés et épais sont réservés pour être exposés sur l'autel des ancêtres, tandis que les petits gâteaux sont emballés séparément pour les enfants, en guise de cadeaux de Nouvel An.

La dame a expliqué que dans la société moderne d'aujourd'hui, même si le bánh chưng n'est plus consommé pendant les fêtes du Têt, la coutume d'emballer le bánh chưng pendant cette période reste une tradition incontournable pour de nombreuses familles vietnamiennes.

Mme Ngo Phuong Ly a présenté le processus de cuisson du banh chung, qui dure de nombreuses heures et se fait souvent pendant la nuit, au feu vacillant d'un poêle à bois par temps froid.

Le vice-ministre permanent des Affaires étrangères, Nguyen Minh Vu, a exprimé son respect à l'égard de l'épouse du secrétaire général, invitée d'honneur de cet événement auquel participaient de nombreuses ambassadrices et diplomates.

Le vice-ministre espère que, grâce aux expériences et aux activités d'échange culturel, les amis internationaux aimeront de plus en plus le Vietnam et son peuple, et considéreront le Vietnam comme une seconde patrie aussi chaleureuse et accueillante.

Au nom du corps diplomatique, l'ambassadrice d'Égypte au Vietnam, Amal Abdel Kader Elmorsi Salama, a déclaré que le Nouvel An lunaire est la fête la plus importante et la plus significative de l'année pour les Vietnamiens. C'est l'occasion pour les familles et les amis de se réunir, de rendre hommage aux aînés et de célébrer l'arrivée du printemps, apportant joie et bonheur à travers tout le Vietnam et encourageant un esprit de paix, de coopération et d'amitié entre les peuples.

L'ambassadeur a également évoqué son expérience pendant le Têt, où il a pu déguster des plats traditionnels comme le bánh chưng et admirer les festivités colorées organisées dans tout le pays. Les fleurs éclatantes et les arbres en bourgeons contribuaient également à embellir les paysages. Le Têt est aussi l'occasion pour les Vietnamiens de témoigner leur respect pour la culture et les traditions de leur nation.

L'Ambassadeur a salué les progrès socio-économiques réalisés par le Vietnam ces dernières années, marqués par une forte croissance et une amélioration constante du niveau de vie. Il a souhaité au Vietnam prospérité et succès continus dans ses projets de développement socio-économique.