Phu Tho développe le modèle d'agriculture propre.

Les élevages de poulets certifiés VietGAHP fonctionnent en quasi-circuit fermé, et les bourgeons de thé violet, autrefois cultivés à flanc de colline, sont désormais destinés à l'exportation… À Phu Tho, l'agriculture propre se concrétise par des modèles tangibles : organisée de façon systématique, rigoureusement contrôlée et générant une réelle valeur économique. Là-bas, les agriculteurs ne se contentent pas de produire, ils participent pleinement à la chaîne de valeur ; leurs produits ne sont pas seulement destinés à la vente, mais contribuent progressivement à forger leur image de marque et à asseoir leur position sur le marché.

Les employés de UT Tea Investment and Development Co., Ltd. transforment des bourgeons de thé violets.

De nombreux modèles ont prouvé leur efficacité.

Fin avril, nous avons eu l'occasion de visiter Thanh Ba et d'admirer les collines infinies couvertes de bourgeons de thé violets. Rares sont ceux qui auraient imaginé que cette variété de thé, jadis au bord de l'extinction, puisse renaître avec autant de vigueur grâce à des procédés innovants, des stratégies de commercialisation judicieuses et un développement soutenu.

Exprimant son point de vue sur ce choix, Mme Le Thi Hong Phuong, directrice de UT Tea Investment and Development Co., Ltd., a déclaré : « Le thé aux bourgeons violets contient de nombreux principes actifs absents des autres thés. L’entreprise souhaite donc créer un produit unique pour Phu Tho . Outre la restauration de cette variété de thé, elle investit également dans la production de matières premières, encourage les pratiques agricoles biologiques et garantit l’achat des produits directement auprès des producteurs. De ce fait, la valeur du thé a augmenté et les producteurs ne sont plus entièrement dépendants des aléas du marché. »

Dans chaque plantation de thé, les processus de production sont standardisés. Les agriculteurs ne produisent plus selon leur propre expérience, mais deviennent un maillon d'une chaîne de production à rendement stable. Lorsque le produit obtient la certification OCOP 5 étoiles et accède progressivement au marché international, la valeur de la plantation de thé est également revalorisée. Les revenus des travailleurs sont stables, entre 7 et 8 millions de VND par mois.

Outre le thé, de nombreux autres modèles d'agriculture propre font également leurs preuves. Le projet de production de pamplemousses de Đoan Hùng, qui regroupe 136 ménages sur 100 hectares et génère une production annuelle d'environ 30 milliards de VND, en est un parfait exemple. De même, le modèle de production de légumes sains, conforme aux normes VietGAP, donne des résultats positifs : les prix de vente sont supérieurs de 15 à 20 % et les bénéfices atteignent près de 140 millions de VND par hectare et par saison.

Dans l'élevage, le modèle d'élevage de poulets conforme aux normes VietGAHP, à l'échelle de 150 000 volailles, a radicalement transformé les méthodes traditionnelles, contribuant à améliorer les taux de survie et la rentabilité. Le modèle d'élevage laitier, intégré à une filière avec des acteurs majeurs comme Vinamilk et FrieslandCampina, garantit non seulement la production, mais aussi sa valeur ajoutée, assurant ainsi des revenus stables à plus de 1 400 familles.

Dans le domaine de l'aquaculture, le modèle d'élevage de poissons en cages selon les normes VietGAP dans la zone du réservoir hydroélectrique de Son La - Hoa Binh, avec une échelle de ^{500 m³} de cages, a initialement donné des résultats positifs, ouvrant la voie à une exploitation efficace du potentiel de la surface de l'eau, et est activement étudié et reproduit par la population.

Hai Dang Group Aquaculture Co., Ltd. est une entreprise leader dans l'élevage de poissons en cage dans la zone du réservoir de la rivière Da.

Perspectives de mise à l'échelle

D'après les statistiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, d'ici fin 2025, la province comptera près de 3 780 hectares de cultures conformes aux normes VietGAP, auxquels s'ajouteront 378 hectares de production biologique et des milliers d'hectares cultivés selon des normes équivalentes. Cela représente non seulement une augmentation de la superficie cultivée, mais aussi une évolution des mentalités, passant d'une approche axée sur le rendement à une approche privilégiant la sécurité, la durabilité et la valeur ajoutée.

Dans les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture, la production propre et l'application des hautes technologies se développent progressivement. La province compte actuellement 255,6 hectares d'exploitations aquacoles certifiées VietGAP, avec de nombreux modèles de production basés sur des chaînes de valeur générant d'importants bénéfices économiques. Notamment, 22,8 % des élevages porcins ont adopté des technologies de traitement des déchets, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et au renforcement de la durabilité de la production.

Les avantages économiques des modèles agricoles propres sont de plus en plus manifestes. La valeur moyenne des produits par hectare de terres cultivées et d'aquaculture atteint actuellement environ 140 millions de VND/ha, soit une augmentation significative par rapport à la situation antérieure. Ces filières d'approvisionnement créent non seulement des débouchés stables, mais assurent également un revenu régulier aux travailleurs ruraux.

Les modèles actuels ne se développent plus de manière isolée, mais sont de plus en plus étroitement liés à la chaîne de valeur. Le rôle des entreprises et des coopératives est clairement affirmé dans l'organisation de la production, la standardisation des processus et l'accès aux marchés. Lorsque la production est « ordonnée » en fonction de la demande du marché, les agriculteurs ont la garantie d'un rendement, appliquent proactivement de nouvelles techniques et professionnalisent progressivement leur production.

Le camarade Nguyen Huy Nhuan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Le développement d'une agriculture propre, fondée sur la science et la technologie, vise non seulement à accroître la valeur des produits, mais constitue également un axe essentiel de la restructuration du secteur agricole vers une agriculture durable. Concrètement, les modèles de production conformes aux normes VietGAP, l'agriculture biologique et l'intégration des chaînes de valeur permettent d'obtenir une efficacité économique accrue, une production plus stable et de faire évoluer progressivement les mentalités. Cela constituera un fondement important pour que la province puisse continuer à développer des modèles agricoles verts, sûrs et compétitifs sur le marché. »

À travers des modèles concrets, une tendance de production se dessine clairement : agriculture propre, applications de haute technologie et intégration aux chaînes de valeur. Il s’agit non seulement d’une exigence essentielle sur un marché toujours plus concurrentiel, mais aussi d’une orientation cruciale pour un développement agricole durable. Grâce à des modèles efficaces, à la participation des entreprises et à une évolution des mentalités, Phu Tho façonne progressivement un secteur agricole vert, propre et véritablement compétitif.

Nguyen Yen

Source : https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm