Promouvoir le café vietnamien sur le marché canadien

Le café de spécialité Dak Lak est présent sur les marchés d'Europe, du Japon, des États-Unis, du Canada et de Chine. (Photo : Tuan Anh/VNA)

Dans le but d'étendre ses marchés d'exportation au-delà des zones traditionnelles, l'Association vietnamienne du café et du cacao s'est associée au Bureau commercial du Vietnam au Canada et à l'Association canadienne du café pour organiser la Journée du café vietnamien à Toronto afin de promouvoir les produits sur ce marché nord-américain.

L'événement a attiré 18 grandes entreprises exportatrices de café, représentant plus de 50 % du volume total des exportations de café du Vietnam, ainsi que des représentants de l'industrie canadienne du café et de nombreuses entreprises vietnamiennes d'outre-mer au Canada, toujours soucieuses d'offrir des produits de café vietnamiens de qualité aux consommateurs locaux.

S'adressant aux journalistes de VNA au Canada, Tran Thu Quynh, conseillère commerciale de l'ambassade du Vietnam, a déclaré que le bureau commercial au Canada s'était efforcé, au cours des dernières années, de collaborer avec l'Association vietnamienne du café et du cacao pour organiser la Journée du café vietnamien au Canada, afin de renforcer la reconnaissance non seulement des entreprises canadiennes importatrices de café, mais aussi des entreprises capables d'atteindre les consommateurs finaux de café au Canada.

Selon Mme Tran Thu Quynh, il s'agit des propriétaires de chaînes de restaurants franchisés, de cafés ou de restaurants vietnamiens, des établissements qui peuvent aider le café vietnamien à pénétrer le marché canadien et à sensibiliser les consommateurs canadiens aux produits de café vietnamiens.

Le Canada représente un marché potentiel, car les exportations de café vietnamien ont augmenté de 300 %, passant de 10 millions de dollars américains à près de 40 millions de dollars américains après l'adhésion des deux pays à l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP).

Cependant, la part de marché du Vietnam reste très modeste, représentant moins de 2 %, et n'est pas à la hauteur de la place qu'occupe l'industrie vietnamienne du café sur la scène mondiale .

Jusqu'à présent, le Vietnam n'a exporté que 8 000 tonnes vers ce marché, pour une valeur de près de 40 millions de dollars américains, alors que le volume total des exportations a atteint 1,2 million de tonnes.

Le président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, Nguyen Nam Hai, a déclaré aux journalistes que cet événement était très utile pour promouvoir les produits de café vietnamiens sur le marché mondial en général et sur le marché canadien en particulier.

M. Nguyen Nam Hai a déclaré que ces dernières années, le Vietnam a enregistré un taux d'exportation très élevé vers le marché européen et celui de l'Union européenne (UE). Cependant, pour le marché nord-américain, et en particulier le marché canadien, les exportations de café vietnamien restent très faibles au regard des besoins de développement de ces deux pays.

Selon Robert Carter, président de l'Association canadienne du café, le Canada est l'un des plus grands pays consommateurs de café au monde, car les Canadiens adorent cette boisson. Il s'agit là d'une excellente occasion pour les pays exportateurs de café d'accéder à ce marché.

Le Vietnam est actuellement le 11e partenaire commercial du Canada pour le café en dehors de l'Amérique du Sud. Le Canada cherche donc à développer ses relations avec le Vietnam afin de créer des opportunités commerciales mutuelles.

Il a affirmé que cet événement contribuera à promouvoir le café vietnamien sur le marché canadien et à sensibiliser le public à ce café.

Dans un contexte de nombreux changements commerciaux, notamment suite à l'apparition de droits de douane, le Canada réduit progressivement ses importations en provenance de son principal partenaire, les États-Unis, ce qui constituera une opportunité pour les produits de café vietnamiens.

Les produits d'exportation vietnamiens actuels vers le Canada sont encore principalement du café brut. Il est donc nécessaire de diversifier les produits transformés ou de créer des chaînes d'approvisionnement pour espérer accroître la valeur des exportations, alors que le Vietnam dispose déjà d'atouts grâce à des accords de libre-échange avec le Canada tels que le CPTPP.

Adam Pesce, membre de l'Association canadienne du café, a déclaré que le principal défi consiste à bâtir une marque. Il est donc essentiel de trouver une marque qui puisse séduire les consommateurs canadiens afin que le café vietnamien puisse s'implanter durablement sur le marché.

Selon lui, au Canada, il existe de nombreuses chaînes de cafés différentes et la plupart du café qu'elles vendent est un mélange, mais souvent avec des caractéristiques saisonnières liées à l'origine de ce café.

Il existe des marques plus petites que Starbucks, comme Second Cup, Good Earth Coffee ou Balzac, avec lesquelles le Vietnam peut coopérer pour aider ses produits à asseoir progressivement leur notoriété avant de créer leurs propres marques.

Cet événement, la Journée du café vietnamien, a permis aux représentants de l'industrie du café des deux pays de mieux comprendre leurs besoins et la situation actuelle, et ainsi de trouver de nouvelles orientations de coopération, non seulement pour augmenter les recettes d'exportation, mais aussi pour aider les entreprises vietnamiennes du café à mieux comprendre les opportunités d'accès aux circuits de distribution sur le marché local en vue de pénétrer le marché nord-américain.

Source : https://baolamdong.vn/quang-ba-ca-phe-viet-nam-tai-thi-truong-canada-391945.html