Quel est l’effet des feuilles de patate douce bouillies ?

Ingrédients des feuilles de patate douce

L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van explique que la patate douce (cam thu, phien chu) est constituée de la tige et des feuilles de la patate douce, une plante herbacée principalement cultivée pour ses tubercules. Ce légume peut être transformé en de nombreux plats, tels que bouilli, en soupe ou sauté, qui sont à la fois délicieux et bons pour la santé.

Selon la médecine orientale, les feuilles de patate douce sont une plante neutre et non toxique qui contribue à améliorer la santé, la vue, la sécrétion biliaire et à traiter la jaunisse. La médecine moderne considère que les feuilles de patate douce sont riches en vitamines B6, C et riboflavine. 100 g de feuilles de patate douce contiennent des nutriments essentiels tels que 22 kcal d'énergie, 91,8 g d'eau, 2,6 g de protéines, 2,8 g d'amidon, 11 mg de vitamine C, 900 mg de vitamine BB ; et des minéraux tels que 48 mg de calcium, 54 mg de phosphore et 2,7 mg de fer.

Quel est l’effet des feuilles de patate douce bouillies ?

Les feuilles de patate douce sont considérées comme des « légumes de longévité ». Bouillies, elles sont excellentes pour la digestion, la glycémie et aident à prévenir le cancer. Le journal VietNamNet cite le docteur Do Minh Tuan, de l'Association de médecine orientale de Hanoi , qui souligne les bienfaits des feuilles de patate douce bouillies pour la santé :

Rafraîchissant et détoxifiant

Les feuilles de patate douce ont un effet rafraîchissant, aidant à évacuer la chaleur et à détoxifier l'organisme. Elles conviennent aux personnes souffrant de symptômes de chaleur interne, d'inflammation et de maladies liées à la chaleur. Ce légume est donc utilisé pour réduire la chaleur, rafraîchir le foie, aider l'organisme à éliminer les toxines et réduire l'acné ou les éruptions cutanées dues à la chaleur.

*Les feuilles de patate douce bouillies sont très bonnes pour la santé.*

Stimule la digestion

Manger des feuilles de patate douce renforce la rate et l'estomac, soulage les ballonnements, l'indigestion et la constipation. Leur teneur élevée en fibres favorise la motilité intestinale, ramollit les selles pour faciliter leur expulsion, prévenant et traitant ainsi la constipation.

Diurétique

Les feuilles de patate douce aident à améliorer la miction douloureuse, les mictions fréquentes, la rétention d'eau, aident à détoxifier par l'urine et à maintenir un système urinaire sain.

Stabiliser la glycémie

Selon la médecine orientale, les feuilles de patate douce aident à stabiliser la glycémie, ce qui est particulièrement indiqué pour les personnes diabétiques. Consommer ce légume contribue à réduire la glycémie et à prévenir les pics de glycémie après les repas.

Réduire la fatigue

Les feuilles de patate douce ont pour effet de nettoyer le foie, de réduire la fatigue et le stress, d'améliorer la santé globale et de réduire les symptômes de fatigue dus au foie chaud.

Soutien conjoint

Cet aliment contient une bonne quantité de calcium et de vitamine K, qui contribuent à la santé des os et des articulations. De plus, les feuilles de patate douce améliorent la circulation sanguine, contribuant ainsi à réduire les douleurs et la fatigue musculaire et articulaire causées par le froid.

Guérir les maux de gorge et la toux

On utilise également ce légume pour soulager les maux de gorge et les toux légères grâce à ses propriétés rafraîchissantes et anti-inflammatoires. Vous pouvez faire bouillir des feuilles de patate douce avec un peu de sel pour obtenir de l'eau potable et ainsi réduire les symptômes de maux de gorge et d'enrouement.

Augmenter l'immunité, prévenir le cancer

Les feuilles de patate douce contiennent des antioxydants qui protègent l'organisme des attaques des radicaux libres, renforçant ainsi le système immunitaire, réduisant l'inflammation et prévenant le cancer. Une consommation régulière de feuilles de patate douce contribue à maintenir l'organisme en bonne santé et à prévenir de nombreuses maladies.

Vous trouverez ci-dessus les informations permettant de répondre à la question « Quels sont les effets des feuilles de patate douce bouillies ? ». N'hésitez pas à en consommer régulièrement.

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