Des saisons de floraison magnifiques

Aujourd'hui, le champ de Na Oi, dans la commune de Phong Quang, est plus resplendissant et animé que jamais. Le jaune éclatant des chrysanthèmes en fleurs recouvre l'ensemble du champ, offrant un tableau champêtre doux et vivant. Leur parfum délicat est source de prospérité.

Les travailleurs participent à la cueillette des chrysanthèmes pendant leur temps libre afin d'augmenter leurs revenus.

Notre première impression en traversant les champs fut la couleur jaune éclatante des chrysanthèmes. Sur ce fond jaune, l'atmosphère des moissons semblait pleine de vitalité : les rires et les conversations, les mains qui cueillent rapidement chaque fleur, les pas des touristes qui s'attardent devant la beauté simple mais enchanteresse des fleurs jaunes épanouies.

Les habitants de Phong Quang ont indiqué que la récolte des chrysanthèmes venait de commencer, mais que l'activité battait déjà son plein dans les champs. Chaque jour, une cinquantaine de personnes s'affairent à la cueillette, cueillant rapidement les fleurs épanouies. En moyenne, chacun récolte environ 20 kg de fleurs par jour, assurant ainsi un revenu stable à de nombreuses familles.

Bien que sa maison soit située à près de 3 km du champ, Mme Lam Thi Mai continue de cueillir régulièrement des chrysanthèmes et gagne environ 200 000 VND par jour. Elle explique que ce travail est facile, bon pour sa santé et lui permet de mettre à profit son temps libre pour améliorer les revenus de sa famille. Les champs de chrysanthèmes de cette région sont issus d'un modèle de production en réseau, mis en place par la coopérative Duong Quang (commune de Phong Quang), créant ainsi une zone de culture concentrée et performante.

Cette année, près de 20 ménages participent au projet, cultivant deux variétés de chrysanthèmes, des chrysanthèmes nains et des chrysanthèmes nains, sur le terrain de Na Oi, d'une superficie totale de plus de 2 hectares. Grâce au lien entre les producteurs et la coopérative, les chrysanthèmes sont entretenus de manière homogène, créant ainsi une vaste zone de floraison abondante et prometteuse pour la prochaine récolte.

Pour obtenir de magnifiques champs de chrysanthèmes, chaque étape, de la préparation du sol à la plantation, en passant par l'arrosage, la fertilisation et la lutte contre les ravageurs, est réalisée avec le plus grand soin. Les chrysanthèmes sont plantés en rangs bien droits, ce qui assure une bonne aération et permet une croissance uniforme.

Grâce à un climat montagnard frais toute l'année, une humidité stable et un sol riche, les chrysanthèmes prospèrent et offrent des fleurs régulières, d'un jaune éclatant et au parfum caractéristique. C'est l'alliance des techniques de culture traditionnelles et des atouts naturels qui confère aux chrysanthèmes du mont Phong Quang leur qualité exceptionnelle.

Le champ de chrysanthèmes de la commune de Phong Quang est d'un jaune éclatant.

Après la récolte, les chrysanthèmes sont transportés vers l'usine de séchage ou vendus frais aux unités de transformation selon les commandes. Depuis 2023, la coopérative Duong Quang a investi dans un système de séchage moderne afin de transformer proactivement le thé de chrysanthème, d'accroître la valeur du produit et d'élargir le marché de consommation. Grâce à cela, les chrysanthèmes sont non seulement vendus frais en fonction de la saison, mais aussi transformés en profondeur, ce qui prolonge leur durée de conservation, contribue à augmenter les revenus des producteurs et instaure une dynamique de développement durable pour la région florale de Na Oi.

Évoquant les orientations de développement, M. Nong Thanh Nha, directeur de la coopérative Duong Quang, a déclaré : « Nous avons identifié la culture et la transformation des chrysanthèmes comme l’un des principaux axes de production de la coopérative. Investir dans des séchoirs et diversifier les produits, tels que le thé de chrysanthème ou les fleurs séchées, contribue à valoriser les produits agricoles tout en assurant un revenu stable aux agriculteurs. La coopérative continuera de promouvoir ses produits lors de foires, via les plateformes en ligne et en développant ses partenariats avec les entreprises afin de distribuer les chrysanthèmes de Phong Quang sur de nouveaux marchés. »

Afin d'affirmer progressivement la qualité de ses produits et de développer sa marque, la coopérative Duong Quang a finalisé, d'ici 2025, le dossier d'inscription de deux produits – le thé au chrysanthème et le thé au chrysanthème ancien – au programme OCOP. Cette démarche représente une étape importante pour valoriser les produits agricoles locaux et leur assurer une place de choix sur le marché.

La standardisation des processus de production, de l'emballage, des conceptions et de la traçabilité contribue non seulement à renforcer la réputation de la coopérative, mais ouvre également des perspectives pour étendre les circuits de consommation, permettant ainsi aux chrysanthèmes de Phong Quang de rayonner encore plus loin à l'avenir.

Enregistrement au milieu de la « mer d'or »

La culture des chrysanthèmes crée des emplois et assure des revenus stables à la population locale, et la beauté éclatante des parterres attire également les touristes. L'accès aux champs de chrysanthèmes est gratuit, permettant aux visiteurs d'admirer, de photographier et de se faire photographier librement au milieu d'une mer de chrysanthèmes jaune vif. Le week-end, on peut y accueillir une centaine de visiteurs, contribuant ainsi au développement du tourisme rural et à la promotion du dynamisme de la campagne de Phong Quang.

À Phong Quang, au moment de la floraison des chrysanthèmes, les visiteurs peuvent non seulement admirer les champs d'un jaune éclatant, mais aussi s'immerger dans le quotidien des habitants. Ils peuvent ainsi cueillir eux-mêmes les chrysanthèmes les plus frais et humer leur doux parfum au bout des doigts.

Les visiteurs peuvent également découvrir comment les producteurs entretiennent chaque parterre de fleurs, ainsi que le processus de séchage des fleurs pour la fabrication du thé, une étape qui exige savoir-faire et minutie. De plus, ils ont la possibilité de visiter l'atelier de production de chrysanthèmes, où les fleurs sont transformées en thé, en huiles essentielles et en produits dérivés.

Un produit à base de camomille.

Dans l'espace touristique, les visiteurs peuvent savourer une tasse de thé parfumé au chrysanthème, préparé avec des chrysanthèmes fraîchement cueillis dans le jardin. Le doux arôme du thé se mêle à de nombreuses saveurs nutritives telles que le miel, la pomme rouge, les baies de goji… créant une expérience chaleureuse et relaxante au cœur d'un vaste espace fleuri et feuillu. Chaque saveur possède ses propres nuances : la douceur du miel, le goût tendre de la pomme rouge, semblent caresser les papilles et apaiser l'âme, permettant aux visiteurs de ressentir la pureté que la nature offre ici.

À la fin du voyage, les visiteurs peuvent acheter des spécialités locales en souvenir pour leurs proches. Toutes ces expériences procurent un sentiment de paix, de proximité avec la nature et la culture locale, rendant le voyage complet et mémorable.

Source : https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/