Des saisons de fleurs éclatantes

Aujourd'hui, les champs de chrysanthèmes de la commune de Phong Quang sont plus vivants et animés que jamais. Leurs teintes dorées recouvrent l'ensemble du champ, créant un paysage rural pittoresque, à la fois paisible et vibrant. Le parfum enivrant des chrysanthèmes est porteur de prospérité et de bien-être.

Les travailleurs participent à la cueillette des chrysanthèmes pendant leur temps libre pour compléter leurs revenus.

Notre première impression en parcourant les sentiers qui traversaient les champs fut le jaune éclatant des chrysanthèmes. Sur ce fond doré, l'atmosphère de la récolte était vibrante : on entendait les rires et les conversations, les mains qui cueillaient habilement chaque fleur, et les touristes qui s'attardaient devant la beauté simple et pourtant captivante des fleurs épanouies.

Selon les habitants de Phong Quang, bien que la récolte des chrysanthèmes vienne de commencer, l'activité bat déjà son plein dans les champs. Chaque jour, une cinquantaine de cueilleurs s'affairent à ramasser les fleurs, leurs mains habiles les rassemblant délicatement. En moyenne, chacun récolte environ 20 kg de fleurs par jour, assurant ainsi un revenu stable à de nombreuses familles.

Bien qu'habitant à près de 3 km des champs, Mme Lam Thi Mai s'y rend régulièrement pour cueillir des fleurs et gagne environ 200 000 VND par jour. Elle explique que ce travail est facile, bon pour sa santé et lui permet d'utiliser son temps libre pour améliorer les revenus de sa famille. Les champs de chrysanthèmes de la région sont issus d'un modèle de production en réseau facilité par la coopérative Duong Quang (commune de Phong Quang), créant ainsi une zone de culture concentrée et performante.

Cette année, le modèle repose sur la culture de deux variétés de chrysanthèmes, *Chrysanthemum indicum* et *Chrysanthemum indicum*, par près de 2 familles sur le champ de Na Oi. Grâce à l'étroite collaboration entre les familles productrices et la coopérative, les chrysanthèmes sont cultivés de manière uniforme, offrant ainsi un vaste champ de fleurs prometteur pour la prochaine récolte.

Pour cultiver de magnifiques champs de chrysanthèmes, les habitants préparent le sol avec soin, sèment les graines, arrosent, fertilisent et luttent contre les ravageurs et les maladies. Les chrysanthèmes sont plantés en rangs bien droits, ce qui assure une circulation d'air suffisante pour une croissance uniforme.

Grâce au climat frais et constant des hautes montagnes, à une humidité stable et à un sol riche en nutriments, les chrysanthèmes prospèrent et offrent des fleurs uniformes d'un jaune éclatant et au parfum distinctif. L'alliance des techniques de culture traditionnelles et des atouts naturels confère aux chrysanthèmes de la région montagneuse de Phong Quang une qualité exceptionnelle.

Les champs de chrysanthèmes de la commune de Phong Quang resplendissent d'un jaune éclatant.

Après la récolte, les chrysanthèmes sont transportés vers une installation de séchage ou vendus frais à des unités de transformation selon les commandes. Depuis 2023, la coopérative Duong Quang a investi dans un système de séchage moderne pour transformer proactivement le thé de chrysanthème, augmentant ainsi la valeur du produit et élargissant le marché. De ce fait, les chrysanthèmes ne sont plus seulement vendus frais en saison, mais sont également transformés, ce qui prolonge leur durée de conservation, contribue à augmenter les revenus des producteurs et instaure une dynamique de développement durable pour la région floricole de Na Oi.

M. Nong Thanh Nha, directeur de la coopérative Duong Quang, a expliqué sa stratégie de développement : « Nous avons identifié la culture et la transformation du chrysanthème comme l’un des principaux axes de production de la coopérative. Investir dans des séchoirs et diversifier les produits, comme le thé de chrysanthème et les fleurs séchées, contribue à valoriser les produits agricoles tout en assurant un marché stable aux agriculteurs. La coopérative continuera de promouvoir ses produits lors de salons professionnels, via les plateformes en ligne et en développant ses partenariats avec les entreprises afin d’étendre la distribution des chrysanthèmes de Phong Quang. »

Afin d'affirmer progressivement la qualité de ses produits et de renforcer sa notoriété, la coopérative Duong Quang a finalisé, d'ici 2025, les dossiers d'enregistrement de deux de ses produits, le thé de chrysanthème et le thé de chrysanthème ancien, en vue de leur participation au programme OCOP. Cette démarche est considérée comme une étape importante pour valoriser les produits agricoles locaux et leur assurer une place de choix sur le marché.

La standardisation des processus de production, d'emballage, de conception et de traçabilité renforce non seulement la réputation de la coopérative, mais ouvre également des perspectives d'expansion des canaux de vente, permettant ainsi aux chrysanthèmes de Phong Quang d'atteindre un marché plus vaste à l'avenir.

Enregistrement au milieu d'une « mer d'or »

La culture des chrysanthèmes offre non seulement des emplois et un revenu stable aux populations locales, mais la beauté éclatante des parterres attire également les touristes. Les champs de chrysanthèmes sont ouverts au public gratuitement, permettant aux visiteurs d'admirer, de photographier et de se faire connaître librement au milieu de cette mer éblouissante de chrysanthèmes jaunes. Les week-ends, le nombre de visiteurs peut atteindre une centaine, contribuant ainsi à la promotion du tourisme rural et à la diffusion de l'image de la campagne dynamique de Phong Quang.

À Phong Quang, pendant la saison des chrysanthèmes, les visiteurs peuvent non seulement admirer les champs d'un or éclatant, mais aussi s'immerger dans la vie locale. Ils peuvent ainsi cueillir eux-mêmes les chrysanthèmes les plus frais et humer leur délicat parfum au bout des doigts.

Les visiteurs pourront également découvrir comment les horticulteurs entretiennent chaque parterre et le processus de séchage des fleurs pour la fabrication du thé, une étape qui exige savoir-faire et minutie. De plus, vous aurez l'occasion de visiter une usine de transformation de chrysanthèmes, où ces fleurs sont transformées en thé, en huiles essentielles et en autres produits dérivés.

Un produit à base de chrysanthèmes.

Dans l'espace touristique, les visiteurs peuvent savourer de délicieuses tasses de thé au chrysanthème, infusé à partir de chrysanthèmes fraîchement cueillis dans le jardin. L'arôme subtil du thé se mêle à de nombreux ingrédients bienfaisants tels que le miel, les dattes rouges et les baies de goji, créant une expérience chaleureuse et relaxante au cœur d'une immensité de fleurs et de feuillage. Chaque saveur possède son caractère unique : la douceur du miel, la texture fondante des dattes rouges, caressent les papilles et apaisent l'âme, permettant aux visiteurs de ressentir la pureté que la nature confère à ce lieu.

À la fin du voyage, les touristes peuvent acheter des spécialités locales à rapporter en souvenir à leurs proches. Toutes ces expériences procurent un sentiment de paix, de proximité avec la nature et la culture locale, rendant le voyage complet et mémorable.

Source : https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/