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Les produits OCOP doivent être des biens hautement compétitifs pour pouvoir se développer durablement.

Việt NamViệt Nam03/01/2025

M. Nguyen Minh Son, Directeur du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, Chef du Bureau de Coordination de la Nouvelle Zone Rurale de la province de Quang Ninh.
Directeur du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, Chef du Bureau de Coordination de la Nouvelle Zone Rurale de la province Nguyen Minh Son.

Quang Ninh, autrefois l'une des premières localités du pays à mettre en œuvre le programme « Une commune, un produit » (OCOP), a toutefois montré des signes de stagnation ces dernières années, risquant même de prendre du retard par rapport à d'autres localités. À l'horizon 2025, l'un des indicateurs économiques agricoles que la province et le secteur agricole sont déterminés à promouvoir est l'amélioration de la qualité, de la production et de la valeur des produits OCOP. Pour clarifier cette question, des journalistes du Centre provincial des médias ont interviewé M. Nguyen Minh Son, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural et chef du Bureau provincial de coordination du nouveau développement rural.

- Il existe une opinion selon laquelle le programme OCOP de Quang Ninh « avance mais est peut-être en retard », que pensez-vous de cette opinion ?

+ Avec une localité qui n'est pas très favorable à l'agriculture , mais il fut un temps où toute la province comptait plus de 600 produits OCOP, plus de 300 entités participant à la production et à la distribution des produits OCOP, on peut dire que c'était un effort et un succès de Quang Ninh.

Actuellement, Quang Ninh compte plus de 390 produits OCOP. En termes de quantité, ce paramètre est en baisse par rapport au passé. Cette situation s'explique par plusieurs facteurs, notamment le fait qu'une partie des fabricants de produits OCOP sont satisfaits des résultats obtenus ou n'ont pas suivi la tendance de développement du programme OCOP. Concrètement, certains fabricants laissent leurs produits périmer et ne s'engagent pas à les prolonger ou à les moderniser. De plus, les nouveaux produits OCOP sont moins nombreux qu'auparavant.

La sauce de poisson Dang Phuong de Dang Phuong fish sauce Company Limited (Mong Cai), un produit OCOP, est très appréciée par le marché.
La sauce de poisson Dang Phuong de Dang Phuong Fish Sauce Company Limited (ville de Mong Cai) est un produit OCOP 3 étoiles très apprécié sur le marché.

- Cela signifie-t-il que l'OCOP Quang Ninh n'a plus de marge de développement ?

Les produits OCOP de Quang Ninh, outre une qualité et une quantité garanties, doivent également être uniques, fortement localisés, associés ou marqués par le développement du territoire et des habitants de Quang Ninh. Les produits OCOP actuels de Quang Ninh répondent aux critères les plus fondamentaux. Cependant, de nouveaux produits OCOP peuvent encore être créés, s'inscrivant dans le processus de développement socio-économique de la région.

Cependant, je pense que le potentiel de développement des produits OCOP de Quang Ninh à ce stade ne réside pas seulement dans des produits entièrement nouveaux, mais aussi dans des produits issus du raffinage de produits OCOP bruts existants. Par exemple, avec le thé aux fleurs d'or de Quy Hoa, un produit OCOP ayant atteint le niveau national 5 étoiles, nous proposerons non seulement des produits sous forme de coton, de feuilles et de sachets filtrants, comme c'est le cas aujourd'hui, mais aussi des produits en poudre, des essences ou des produits transformés à partir d'autres parties de l'arbre à thé.

La Quy Hoa Trading Service and Import-Export Company Limited vient de lancer un thé aux fleurs d'or en bourgeons, le Kim Hoa Dragon Claw, qui peut être inclus dans la liste des produits OCOP. Ces produits sont classés s'ils répondent aux critères de qualité, de rendement et de spécificité définis par le programme OCOP. Nous définirons le potentiel des produits OCOP de Quang Ninh dans ce domaine, et ce sera l'un des objectifs de développement du programme OCOP pour 2025 et les années à venir.

Sélection de fleurs de camélia jaunes finies à la Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (district de Ba Che).
Sélection de fleurs de camélia jaunes finies à la Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (district de Ba Che).

- En 2025, comment le ministère de l'Agriculture et du Développement rural conseillera-t-il la province sur les plans et les scénarios de développement du programme OCOP afin que Quang Ninh ne tombe pas dans le risque d'être une localité qui « va en premier mais qui est à la traîne », monsieur ?

+ Comme je l'ai dit, la transformation en profondeur et la fabrication de produits raffinés à partir des matières premières OCOP de Quang Ninh constituent l'un des principaux axes de développement du programme OCOP en 2025. Actuellement, Quang Ninh propose de nombreux produits OCOP bruts ou à fort potentiel, tels que les perles d'Ha Long, le thé aux fleurs d'or Ba Che et Hai Ha, le poulet Tien Yen, le porc Mong Cai, le Morinda officinalis de Ba Che, les rouleaux de calmar d'Ha Long, l'eau minérale Cam Pha, le riz gluant aux fleurs d'or Dong Trieu, les vermicelles Binh Lieu... Il suffit de modifier la formule de transformation, d'innover dans les types et les designs de produits, ou de fabriquer des produits spécifiques à chaque clientèle à partir de matières premières OCOP. De plus, nous conseillerons la province et proposerons aux services et branches concernés de promouvoir davantage le commerce, de promouvoir et d'introduire les produits OCOP sur le marché, et d'approcher des clients et des marchés potentiels et durables. Encourager et soutenir les installations de production, de traitement et de distribution des produits OCOP pour augmenter les applications de transformation numérique... Ce sont des exigences inévitables dans la tendance actuelle de développement du programme OCOP.

Le poulet Tien Yen est un produit OCOP 4 étoiles considéré comme de très bonne qualité, mais actuellement principalement consommé cru.
Le poulet Tien Yen est un produit OCOP 4 étoiles considéré comme de très bonne qualité, mais actuellement principalement consommé cru.

Je crois avant tout que le programme OCOP doit être un véritable programme de développement économique. Les produits OCOP doivent être hautement compétitifs et apporter valeur, revenus et profits aux acteurs du cycle de production. Une fois cet objectif atteint, même si les unités fonctionnelles n'ont plus besoin de soutien ni d'influence, les responsables de produits OCOP continueront de participer, les produits OCOP continueront de se développer et de rayonner sur les marchés nationaux et internationaux. Le programme OCOP sera alors véritablement performant et les produits OCOP seront durables.

Merci!


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