Production de riz de haute qualité

Considérée comme une province avec un grand potentiel et une marge de manœuvre pour développer une production de riz à grande échelle et de haute qualité, ces dernières années, le secteur agricole de Thanh Hoa a orienté les localités vers la mise en œuvre de solutions pour améliorer la qualité du riz afin de répondre aux besoins des marchés nationaux et étrangers.

Production de riz de haute qualité Zone de production de riz à grande échelle et concentrée dans la commune de Dong Thang (Trieu Son).

Conscient des difficultés et des exigences pratiques, le secteur agricole a encouragé les agriculteurs à appliquer progressivement la mécanisation synchrone, depuis la préparation des terres, l'entretien, la récolte jusqu'à la conservation et la transformation des produits agricoles. Français En outre, se concentrer sur le pilotage et la réplication de modèles d'application des avancées scientifiques et techniques dans la production de riz à grande échelle tels que : le repiquage du riz hybride, la fertilisation avec des granulés profonds, l'introduction de variétés de riz hybrides à 3 lignées résistantes à la sécheresse, l'utilisation de drones... Actuellement, le taux d'utilisation de variétés de riz à haut rendement, de haute qualité, adaptables et résistantes dans la province représente 90 % telles que : Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Dans le même temps, promouvoir l'accumulation et la concentration des terres pour construire et développer des zones de riziculture intensive à haut rendement, qualité et efficacité, en créant les conditions pour l'application de la mécanisation synchrone dans le processus de production. Les gens ont également pris conscience, lors du processus d’utilisation des pesticides, du choix de pesticides d’origine biologique, avec une sélectivité élevée et une efficacité de prévention et de contrôle, se décomposant rapidement, laissant peu de résidus dans l’environnement et les produits.

Dans la commune de Thieu Vien (Thieu Hoa), la Coopérative de services agricoles de Thieu Vien a entrepris il y a de nombreuses années des recherches et des essais de production sur la variété de riz japonais Japonica (J02) selon les normes VietGAP. Cette variété figure aujourd'hui parmi les 10 meilleures variétés de qualité et présente de nombreux atouts remarquables, notamment : des plants robustes, un tallage vigoureux, une bonne résistance à la verse, une bonne tolérance au froid, une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, ainsi qu'au mildiou, notamment pendant la saison des cultures. Cependant, le concept VietGAP étant auparavant peu familier avec les pratiques de production traditionnelles, la Coopérative a rénové et restauré les jachères de la commune pour les mettre en production. Parallèlement, elle a signé un contrat pour associer la production et la consommation aux entreprises, afin que la population puisse s'y sentir en sécurité et investir avec audace. Par ailleurs, la Coopérative a collaboré avec Green Agriculture Company Limited pour transférer des connaissances scientifiques et technologiques de pointe, fournir des semences, des pesticides et divers produits destinés à la consommation.

Mme Nguyen Thi Tuoi, membre de la Coopérative, a déclaré : « Tout au long du processus de culture, la Coopérative nous accompagne et nous soutient dans l'accès à des techniques de plantation et d'entretien modernes et sûres, respectueuses de la santé des producteurs et de l'environnement. L'ensemble du processus de production est rigoureusement contrôlé par la Coopérative, du semis à la transformation, en passant par l'entretien et la récolte, sans oublier le conditionnement et la conservation post-récolte. »

Production de riz de haute qualité Les habitants de la commune de Thieu Vien (Thieu Hoa) prennent soin du riz de printemps.

Français Pour améliorer la qualité des produits à base de riz, les localités se concentrent également sur la formation et le développement de nombreux modèles de liaison de la production de riz dans des chaînes à haute efficacité économique tels que : Le modèle de production et de transformation du riz de la société par actions Sao Khue Trading avec les ménages des districts de Trieu Son et Nong Cong... Le modèle de production de riz de haute qualité dans une direction biologique associée à la consommation de produits entre la société par actions Bac Trung Bo et les ménages des communes du district de Quang Xuong. Parallèlement à l'investissement dans la production, les localités de la province se concentrent également sur la création de marques pour les produits à base de riz tels que : le riz gluant jaune Gia Mieu Ngoai Trang, le riz Tien Son, le riz propre Huong Que, le riz Van Dai... qui ont été reconnus comme produits OCOP.

Selon Nguyen Van Thinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ha Trung, « En tenant compte des conditions locales, nous continuerons dans les années à venir à développer des modèles de riziculture combinée à l'aquaculture. Par ailleurs, l'application de mesures scientifiques et techniques, l'amélioration de la transformation en profondeur et la valorisation de l'image de marque sont des solutions importantes pour accroître la valeur et l'efficacité de la production rizicole dans la région. »

On peut dire que récemment, la production rizicole de la province s'est intensifiée, la qualité et les profits ont augmenté. Les modes de production ont évolué, les acteurs ont appliqué les nouvelles sciences et technologies à toutes les étapes de la production, de la plantation à l'entretien. Des modèles de production de riz de grande qualité ont été mis en place, créant ainsi des zones de production de matières premières stables pour les usines de transformation. À l'avenir, afin de garantir la qualité et la quantité, le secteur agricole continuera d'inciter les localités à appliquer des techniques de pointe, des variétés de qualité, de nouvelles technologies et des technologies intelligentes à la production rizicole. Il transformera des produits de riz sûrs pour répondre aux besoins croissants des consommateurs et développera l'image de marque du riz de la province.

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