Production de riz de haute qualité

Considérée comme une province dotée d'un grand potentiel et d'une marge de manœuvre pour développer une production de riz à grande échelle et de haute qualité, le secteur agricole de Thanh Hoa a, ces dernières années, orienté les localités vers la mise en œuvre de solutions pour améliorer la qualité du riz afin de répondre aux besoins des marchés nationaux et étrangers.

Zone de production de riz concentrée à grande échelle dans la commune de Dong Thang (Trieu Son).

Conscient des difficultés et des exigences pratiques, le secteur agricole a encouragé les agriculteurs à appliquer progressivement la mécanisation synchrone, depuis la préparation des terres, l'entretien, la récolte jusqu'à la conservation et la transformation des produits agricoles. Français En outre, se concentrer sur le pilotage et la réplication de modèles d'application des avancées scientifiques et techniques dans la production de riz à grande échelle tels que : la transplantation de riz hybride, l'application d'engrais en granulés profonds, l'introduction de variétés de riz hybrides à 3 lignées résistantes à la sécheresse, l'utilisation de drones... Actuellement, le taux d'utilisation de variétés de riz à haut rendement, de haute qualité, adaptables et résistantes dans la province représente 90 % telles que : Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Dans le même temps, promouvoir l'accumulation et la concentration des terres pour construire et développer des zones de riziculture intensive à haut rendement, de qualité et d'efficacité, en créant les conditions pour l'application de la mécanisation synchrone dans le processus de production. Les gens ont également pris conscience, lors du processus d'utilisation des pesticides, du choix de pesticides d'origine biologique, avec une sélectivité élevée et une efficacité de prévention et de contrôle, se décomposant rapidement, laissant peu de résidus dans l'environnement et les produits.

Dans la commune de Thieu Vien (Thieu Hoa), la coopérative de services agricoles de Thieu Vien a commencé il y a de nombreuses années à rechercher et à tester la production de la variété de riz japonais - Japonica (J02) selon les normes VietGAP. C'est l'une des 10 meilleures variétés de qualité aujourd'hui avec de nombreux avantages exceptionnels tels que : des plantes robustes, un tallage vigoureux, une bonne résistance à la verse, une tolérance au froid, une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies et une bonne résistance au mildiou des feuilles, en particulier pendant la saison des cultures. Cependant, dans le passé, le concept de VietGAP était assez peu familier aux pratiques de production traditionnelles, donc la coopérative a rénové et restauré les champs sauvages de la commune pour les mettre en production, et en même temps a signé un contrat pour lier la production et la consommation de produits aux entreprises afin que les gens puissent se sentir en sécurité et investir avec audace dans la production. En outre, la Coopérative a coopéré avec Green Agriculture Company Limited pour transférer des sciences et des technologies de pointe, fournir des semences, des pesticides et acheter tous les produits pour les personnes.

Mme Nguyen Thi Tuoi, membre de la coopérative, a déclaré : « Tout au long du processus de culture, la coopérative nous accompagne et nous soutient dans l'accès à des techniques de plantation et d'entretien modernes et sûres, respectueuses de la santé des producteurs et de l'environnement. L'ensemble du processus de production est strictement contrôlé par la coopérative, du semis à la transformation, en passant par l'entretien et la récolte, sans oublier le conditionnement et la conservation post-récolte. »

Les habitants de la commune de Thieu Vien (Thieu Hoa) prennent soin du riz de printemps.

Pour améliorer la qualité des produits à base de riz, les localités se concentrent également sur la formation et le développement de nombreux modèles de liaison de la production de riz dans des chaînes à haute efficacité économique tels que : Le modèle de production et de transformation du riz de la Sao Khue Trading Joint Stock Company avec les ménages des districts de Trieu Son et de Nong Cong... Le modèle de production de riz de haute qualité dans une direction biologique associé à la consommation de produits entre la North Central Joint Stock Company et les ménages des communes du district de Quang Xuong. Parallèlement aux investissements dans la production, les localités de la province se concentrent également sur la création de marques de produits à base de riz tels que : le riz gluant jaune Gia Mieu Ngoai Trang, le riz Tien Son, le riz propre Huong Que, le riz Van Dai... qui ont été reconnus comme produits OCOP.

Selon Nguyen Van Thinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ha Trung, « En tenant compte des conditions locales, nous continuerons dans les années à venir à développer des modèles de riziculture combinée à l'aquaculture. Par ailleurs, l'application de mesures scientifiques et techniques, l'amélioration de la transformation en profondeur et la valorisation de la marque sont des solutions importantes pour accroître la valeur et l'efficacité de la production rizicole dans la région. »

On peut dire que récemment, la production de riz dans la province a été de plus en plus approfondie, avec une qualité et des bénéfices de production en augmentation ; Les gens ont changé leur façon de penser en matière de production, en appliquant de nouvelles sciences et technologies aux étapes de production, de la plantation à l’entretien ; Construire des modèles de production de riz à grande échelle et de haute qualité, créant des zones de matières premières stables pour les usines de transformation. Dans les temps à venir, dans le but de garantir à la fois la qualité et la quantité, le secteur agricole continuera d’orienter les localités vers l’application d’avancées techniques avancées, de variétés de qualité, de nouvelles technologies et de technologies intelligentes dans la production de riz ; Transformer des produits de riz sûrs pour répondre à la demande croissante des consommateurs, construire et développer la marque de riz de la province...

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm