Plus précisément, le festival se déroulera sur 3 jours, du 10 au 12 mai 2025, dans deux lieux centraux : la gare de Hai Phong et le jardin de fleurs Nguyen Du (Nha Ken). L'événement est une occasion de promouvoir la beauté culinaire unique, imprégnée de la saveur de la mer de Hai Phong, auprès d'un grand nombre de personnes et de touristes nationaux et étrangers ; Parallèlement, connecter et développer des produits touristiques tels que Hai Phong Foodtour et Hoa Phuong Do Train - la ligne touristique ferroviaire spéciale de la ville.
Ce festival gastronomique comptera un total de 25 stands répartis sur deux lieux principaux. En particulier, à la gare de Hai Phong, il y aura 05 stands spécialisés dans la fourniture de plats à emporter, d'informations touristiques , de souvenirs et de produits artisanaux. La zone du jardin de fleurs Nguyen Du comptera 20 stands, dont 9 stands présentant des plats de rue spéciaux de l'itinéraire gastronomique de Hai Phong et 11 stands présentant et présentant des spécialités culinaires locales, des produits OCOP des districts.
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Schéma des stands de nourriture disposés dans le jardin fleuri de Nguyen Du. |
En plus de l'aire de restauration, les organisateurs ont également conçu des miniatures uniques et des points d'enregistrement pour que les visiteurs puissent visiter et prendre des photos souvenirs.
Lors de l'événement, les visiteurs pourront profiter et expérimenter directement la préparation de plats typiques associés à la culture culinaire de Hai Phong tels que le pain épicé, les nouilles de poisson épicées, les nouilles de crabe, le sui din, le banh xi long cau, le café à la noix de coco... Les ingrédients utilisés sont principalement des fruits de mer frais provenant des zones côtières de Do Son, Cat Hai, Bach Long Vi - le berceau d'une cuisine rustique mais innovante, imprégnée de la personnalité de la région côtière.
En outre, des activités telles que des spectacles d'art de rue, des jeux de cadeaux et des bons pour découvrir la cuisine de Hai Phong contribueront également à créer une atmosphère dynamique et attrayante, à connecter la communauté et à stimuler le tourisme.
Grâce au festival, la ville de Hai Phong espère introduire largement des valeurs culturelles culinaires uniques, contribuant ainsi à construire la marque touristique de Hai Phong non seulement en tant que ville portuaire industrielle, mais aussi en tant que destination d'expérience culinaire et culturelle la plus attrayante du Nord.
L'événement promet d'être un moment fort de la série d'activités culturelles et touristiques de Hai Phong en 2025, créant une forte impression dans le cœur des visiteurs sur une ville jeune, dynamique, riche en identité et conviviale.
Source : https://baophapluat.vn/sap-dien-ra-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-2025-post547624.html
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