Le durian Dak Nong et le problème de la construction de la marque

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Dak Nong estime que d'ici 2025, la superficie consacrée aux durians de la province sera de 13 500 hectares, avec une production estimée à 68 000 tonnes. Des régions telles que Dak R'lap, Tuy Duc, Dak Mil et Dak Song forment progressivement des zones de culture de durian spécialisées à grande échelle.

Thinh Phat Company Limited a investi des milliards de dongs pour acheter des machines de lyophilisation du durian.

Les experts affirment que Dak Nong entre dans une période dorée pour développer l'industrie du durian, car les opportunités du marché d'exportation sont de plus en plus ouvertes.

Cependant, les experts et les agences de gestion estiment que pour que le durian devienne véritablement une culture clé, apportant une valeur économique durable et à long terme, la province doit déployer de manière synchrone de nombreuses solutions en termes d'organisation de la production, d'application de la science et de la technologie, d'expansion du marché et de gestion de la qualité.

M. Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a partagé des solutions pour créer une marque pour le durian Dak Non.

M. Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a estimé que l'un des principaux obstacles aujourd'hui est que la zone de culture du durian à Dak Nong est encore fragmentée, dispersée et intercalée avec de nombreux autres types de plantes.

Cela rend difficile l’attribution de codes régionaux croissants et l’application de techniques uniformes. Par conséquent, Dak Nong doit synchroniser ses solutions vers une production de durian moderne et de haute qualité ; réorganiser la production dans une direction centralisée et professionnelle.

La province doit promouvoir fortement les liens entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises pour former des zones de culture concentrées à grande échelle. C'est la prémisse pour établir des codes de zones de croissance, des codes d'installations d'emballage et pour répondre aux normes d'exportation.

M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, a déclaré que le développement d'un nouveau modèle coopératif, un groupe coopératif étroitement lié de la production à la consommation, aidera les gens à être plus proactifs dans la négociation des prix et la protection de leurs intérêts.

Cette approche réduit également la dépendance vis-à-vis des traders et évite les risques du marché. « L'Association des agriculteurs va intensifier sa propagande afin que les agriculteurs comprennent les avantages économiques et développent ensemble de nombreuses cultures, dont le durian », a déclaré M. Gam.

Des experts coréens inspectent la qualité du durian à la coopérative Tia Sang, en ville. Gia Nghia

Un fait assez clair est que le niveau d’agriculture des agriculteurs de Dak Nong, en particulier en termes de techniques de plantation et d’entretien du durian, est encore faible et inégal. De nombreux endroits continuent d’abuser des engrais chimiques et des pesticides, ce qui rend la qualité des produits instable.

Face à cette réalité, M. Nguyen The Nghia, fonctionnaire du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Dak Nong, a partagé lors d'un séminaire que l'unité a proposé des solutions.

En particulier, le département renforce la formation et le transfert de techniques de plantation, d'entretien, de traitement de floraison et de lutte antiparasitaire du durian selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques...

Le secteur agricole encourage et priorise le développement de variétés de haute qualité et résistantes aux maladies et soutient les organisations et les particuliers dans la construction d’arbres parents et de jardins de sélection parents pour produire des variétés.

S'exprimant lors d'un séminaire, M. Nguyen The Nghia, fonctionnaire du Département de l'agriculture et de l'environnement de Dak Nong, a déclaré que l'unité avait fourni des solutions pour guider et fournir un soutien technique aux agriculteurs, aux coopératives et aux entreprises de production de durian.

Le secteur agricole renforce la surveillance des matériaux agricoles et gère strictement l'utilisation de substances interdites telles que l'ambre et d'autres ingrédients actifs interdits dans les produits agricoles exportés vers la Chine et d'autres marchés.

Du point de vue du producteur, M. Nguyen Ngoc Trung, propriétaire de la ferme de durians Gia Trung dans la ville. Gia Nghia espère que la province investira ou coopérera bientôt avec des laboratoires d’essais répondant aux normes nationales et internationales.

La promotion par la province de la construction de la marque « Dak Nong durian » à travers la création d'indications géographiques, la protection des marques collectives et la participation aux plateformes de commerce électronique est également une direction qui doit être promue.

Dak Nong compte 15 organisations et individus certifiés pour produire du durian selon les normes VietGAP et biologiques, avec une superficie totale de 473 hectares, avec une production estimée à environ 4 948 tonnes/an.

Source : https://baodaknong.vn/sau-rieng-dak-nong-va-bai-toan-xay-dung-thuong-hieu-251819.html