Cantine intelligente dans les écoles de Thai Nguyen : un modèle pratique à reproduire

La sécurité alimentaire et l'hygiène dans les écoles sont un enjeu majeur pour de nombreux parents et la société. Le modèle de cantine intelligente vise à répondre aux besoins des élèves : des repas variés et adaptés à leurs goûts, un espace propre et esthétique, un service rapide et pratique. Grâce à des objectifs concrets, ce modèle a rapidement obtenu des résultats positifs à Thai Nguyen.

Les élèves de l'école secondaire de Nha Trang choisissent le menu sur l'application Smart Canteen.

L'école secondaire de Nha Trang (ville de Thai Nguyen) est le premier établissement d'enseignement de la province de Thai Nguyen à déployer la cantine intelligente. Ce modèle est mis en œuvre pour mettre en œuvre l'avis final n° 29/TB-UBND du 13 mars 2025 du président du Comité populaire provincial lors de la conférence sur la mise en œuvre de la résolution n° 57-NQ/TW du 22 décembre 2024 du Bureau politique dans le secteur de l'éducation. Il contribue également à créer un environnement éducatif vert, propre, beau et convivial, en phase avec les tendances actuelles.

Le modèle de cantine intelligente a été déployé dans une certaine mesure pour répondre aux préoccupations de longue date de l'école et des parents concernant l'hygiène et la sécurité alimentaires, en proposant des repas sains, nutritifs, pratiques et variés, dont l'origine est traçable. Cela a permis de limiter la présence de vendeurs ambulants, d'aliments d'origine inconnue et d'aliments insalubres dans les locaux scolaires. Ce modèle a donc reçu un large soutien des parents.

La solution Smart Canteen, avec un espace de cantine standard et moderne, a été déployée par UboFood Company (An Viet Group) à partir du début de 2025. Au cours du processus de mise en œuvre, l'unité a reçu la coopération active du Département de l'éducation et de la formation, du Département de l'éducation et de la formation de la ville de Thai Nguyen, des écoles et des entreprises technologiques.

Pour mettre en œuvre efficacement le modèle, l’entreprise a travaillé en étroite collaboration avec l’école, organisé de nombreuses séances d’échange et de discussion et s’est concentrée sur la formation du personnel participant.

L'école a aménagé le lieu et l'espace nécessaires à la mise en place et à la mise en service du modèle par l'entreprise, qui prend en charge les coûts de déploiement de l'ensemble du système. Durant l'exploitation, l'entreprise est tenue de réserver chaque mois une partie de ses bénéfices pour soutenir l'école, avec un niveau de soutien supérieur à celui des fournisseurs de solutions de cantine traditionnels.

La mise en œuvre du modèle de cantine intelligente dans les écoles se fait par la délivrance de cartes SmartCanteen aux élèves (les élèves gèrent et utilisent directement, les parents paient) ; les élèves peuvent choisir leurs plats en utilisant le logiciel de vente à la cantine ou le logiciel d'application mobile pour les parents.

Le personnel guide les étudiants pour déposer de l'argent et utiliser le service de cantine intelligente. Photo : TL

Les procédures de fonctionnement ont été standardisées. Ainsi, lors de l'utilisation des services Smart Canteen, les élèves utilisent leurs cartes de paiement pour leurs achats de nourriture plutôt que des espèces. Les parents peuvent ainsi contrôler les dépenses quotidiennes et les repas de leurs enfants à l'école.

Mme Nguyen Thi Dao, du quartier de Phan Dinh Phung, dans la ville de Thai Nguyen , a déclaré : « Lorsque j'ai appris que l'école mettait en place une cantine intelligente, j'ai inscrit mon enfant pour y participer. Utiliser des solutions numériques pour fournir une alimentation saine aux élèves, tout en permettant aux parents de contrôler leurs dépenses et les choix alimentaires de leurs enfants, nous rassure. »

Grâce à son efficacité pratique, le modèle de cantine intelligente a obtenu des résultats remarquables en peu de temps : le lycée de Nha Trang compte actuellement 2 061 élèves. Après plus de trois mois de mise en œuvre, plus de 75 % des élèves utilisent la carte, permettant de commander environ 1 800 repas par jour. L'école, les parents et les élèves sont tous satisfaits et ont émis des avis positifs.

Ce modèle réussi est le résultat d’une étroite coopération et des efforts conjoints du gouvernement, des entreprises, des écoles et des parents pour mettre en œuvre des solutions visant à garantir la sécurité alimentaire et l’hygiène des élèves, contribuant ainsi à protéger la santé des générations futures.

Suite au succès du modèle de cantine intelligente à l'école secondaire de Nha Trang, le département de l'éducation et de la formation de Thai Nguyen continuera de se coordonner avec la société UboFood et le groupe An Viet pour étendre le modèle dans la province, garantissant ainsi son aspect pratique et sa durabilité.

Source : https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/smart-canteen-trong-truong-hoc-tai-thai-nguyen-mo-hinh-thiet-thuc-can-nhan-rong-6c10ad0/