Le matin du 3 mai, de nombreuses coques de sang ont été rejetées par les vagues sur la plage près de l'île de Lan Chau. « Sur un kilomètre de côte, les coques de sang ont été rejetées en masse, recouvrant tout le banc de sable. Des centaines de personnes ont apporté des seaux, des bassines et des sacs pour les ramasser », a déclaré Nguyen Quyen, un habitant local.
Les palourdes ont été rejetées sur le rivage, jonchant le sol un peu partout. Habitants et touristes les ont ramassées pour les manger ou les vendre aux commerçants. « Les palourdes se vendent entre 15 000 et 20 000 VND le kg. Certains en ont ramassé 50 à 100 kg en quelques heures seulement », explique Mme Phuong, du quartier Binh Minh, quartier Nghi Thuy.
Après avoir collecté les coques de sang, les gens ramassent les déchets, retirent les coques mortes, les trient et les nettoient du sable pour les ramener à la maison pour les manger ou les vendre aux commerçants directement sur la plage.
Selon les habitants, cette espèce de coque vit dans les profondeurs marines. Sous l'influence des intempéries et d'une mer agitée, les coques sont rejetées sur le rivage par les vagues. « Habituellement, en août, pendant la saison des pluies et des tempêtes, lorsque la mer est agitée, on observe souvent des coques et des palourdes rejetées sur le rivage par les vagues. Mais ce phénomène, assez étrange, s'est produit alors que nous ne sommes qu'au troisième mois lunaire », a ajouté M. Quyen.
Les coques de sang sont considérées comme une spécialité et peuvent être utilisées dans de nombreux plats délicieux, comme des coques sautées aux germes de soja, du porridge ou de la soupe. Les grosses coques peuvent être grillées avec du satay. Ce mollusque bivalve à haute valeur nutritive est très apprécié, et les habitants des côtes sont ravis de découvrir cette « bénédiction divine ».
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