Chaleur aux malades
À un peu plus de 18 heures, la cuisine de l'association caritative de l'hôpital général de Khanh Hoa était déjà en feu. Les bénévoles s'affairaient à laver les légumes et à cuisiner. Chaque plat de riz, de soupe et de viande était cuit un par un. Dans la salle extérieure, les bénévoles répartissaient la nourriture dans des boîtes. À 10 heures, le travail était terminé et les boîtes de repas caritatifs étaient livrées aux patients et à leurs familles. Outre le riz, le programme a également versé 20 000 VND par personne aux patients.
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| Les représentants de l'hôpital général de Khanh Hoa ont présenté un panneau de remerciement aux donateurs. |
Venue recevoir du riz dans le cadre du programme, Mme Nguyen Thi Nam (70 ans, service de Cam Ranh) a raconté qu'elle élève son enfant atteint d'insuffisance rénale à l'hôpital depuis huit mois. Étant issue d'une famille pauvre, elle reçoit chaque jour du riz de la cuisine caritative de l'hôpital. Cette fois, on lui a proposé de recevoir du riz cuisiné par des bienfaiteurs et on lui a également versé 20 000 VND supplémentaires, ce qui l'a ravie. Recevoir du riz à la place de sa femme, soignée au service de médecine interne et de neurologie, M. Tran Van Than (commune de Nam Ninh Hoa) était ému : « Après un long séjour à l'hôpital, le coût des médicaments est déjà un fardeau, et il faut souvent manger et boire avec parcimonie. Aujourd'hui, en recevant une portion de riz des bienfaiteurs, j'ai l'impression que mes inquiétudes sont partagées. Manger un morceau de riz me réconforte, car il y a de l'amour dans tout cela. C'est un programme très significatif. » En portant son enfant de 9 mois à la cuisine caritative pour recevoir une portion de riz des mains des donateurs, Mme Cao Thi Lanh (commune de Khanh Vinh) a déclaré : « Mon enfant est épileptique et a été hospitalisé hier. La situation financière de la famille est difficile. Je crains que s'il doit être soigné pendant longtemps, je ne sache pas où trouver de l'argent pour couvrir ses frais de nourriture. Aujourd'hui, l'hôpital m'a donné un bon pour recevoir du riz de la cuisine caritative, une portion complète de riz avec de la viande, des légumes, de la soupe et une banane en dessert. C'est encore meilleur que le riz maison. »
Ces repas sont une formidable source d'encouragement, non seulement pour les patients, mais aussi pour le personnel médical . Au cœur d'un service stressant, un repas convivial offert par la communauté les réconforte et allège les difficultés du travail.
Répandre l'humanité
Selon le Dr Nguyen Luong Ky, directeur adjoint de l'hôpital général de Khanh Hoa, la cuisine de charité de l'hôpital fonctionne depuis plus de 20 ans. En moyenne, chaque jour, en collaboration avec le service social de l'hôpital, elle sert environ 400 repas à environ 200 patients issus de familles pauvres, de familles en difficulté et de minorités ethniques. Le budget de fonctionnement de la cuisine de charité provient des contributions volontaires d'organismes, d'unités et de bienfaiteurs de la province et d'ailleurs.
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| Les boîtes à lunch complétées sont prêtes à être distribuées aux malades. |
Dans ce programme, les donateurs contribuent financièrement et participent directement à la préparation des repas. Comparés aux repas habituels, les repas du programme sont donc plus nutritifs. « En soignant des patients au quotidien, nous constatons clairement les difficultés de nombreuses familles. Outre le coût des soins, elles se préoccupent également des dépenses alimentaires quotidiennes, surtout pour les familles éloignées. Par conséquent, des repas comme celui-ci aident non seulement les patients à se nourrir correctement, mais surtout, ils ressentent l'attention de la communauté. C'est un précieux remède spirituel qui donne aux patients la force de surmonter les difficultés. Nous espérons que le programme se généralisera à toute la communauté. L'hôpital continuera d'être un pont entre les individus et les organisations qui se mobilisent pour apporter cette action humanitaire aux patients. »
M. Cao Van Luan, l'un des sponsors du programme, propriétaire du restaurant Pho Hoa Hoi Vang (Australie), a déclaré : « L'année dernière, j'ai collaboré avec plusieurs unités pour mettre en œuvre le programme de préparation de 3 000 bols de pho destinés aux patients de l'hôpital général de Khanh Hoa. Cette fois, nous cuisinons du riz et espérons que ces repas contribueront à réduire les difficultés et l'anxiété des patients. » Mme Chau Tieu Ngoc, représentante de Com Tam Tieu Chau Sai Gon, a quant à elle déclaré : « En travaillant dans le secteur culinaire, nous comprenons l'importance des repas pour la santé. C'est pourquoi nous utilisons des ingrédients frais pour préparer nos repas. Un repas ne peut rassasier un patient que quelques heures, mais l'amour que l'on retrouve dans chaque boîte à lunch peut lui réchauffer le cœur pendant de nombreux jours. C'est la raison pour laquelle nous avons rejoint ce programme. »
En plus de 1 000 repas, le programme a également fait don de deux tonnes de riz et de 1 000 litres de sauce de poisson à la cuisine caritative de l'hôpital. Il s'agit d'une aide concrète qui permet de maintenir les repas gratuits pour les patients démunis sur une plus longue période.
Le programme de distribution de 1 000 repas d'amour aux patients en situation difficile, au personnel médical de l'hôpital général de Khanh Hoa et aux bienfaiteurs a une fois de plus affirmé que prendre soin de la santé des gens ne se résume pas seulement à des compétences médicales, mais aussi à des repas remplis d'humanité.
La valeur totale du programme est de plus de 100 millions de VND, provenant des contributions conjointes des sponsors : Com Tam Tieu Chau Saigon (succursale à Khanh Hoa) ; Tui Blue Nha Trang Hotel ; M. Pho Hoa Hoi Vang (Australie) et Mme Tran Thi Y Nhi (province de Khanh Hoa).
Source : https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202509/suat-com-nghia-tinh-tang-cho-benh-nhan-ngheo-75e1dce/
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