Permettre aux touristes de partager le quotidien des habitants est l'une des façons dont Bảo Yên a développé son identité touristique unique.
Le tourisme expérientiel séduit de plus en plus les amateurs d'exploration. Participer directement aux activités agricoles locales, comme la plantation du riz, la pêche ou l'épluchage de la cannelle, est une expérience enrichissante pour les touristes.
M. Dan et Mme Diana, originaires du Mexique, ont passé un agréable séjour dans le district de Bao Yen. Plutôt que de se rendre dans les grandes villes ou les sites touristiques bondés, ils ont opté pour des vacances paisibles à la découverte des villages des communes de Vinh Yen et Nghia Do. Pendant trois jours, ils ont randonné pour observer les habitants travailler dans leurs rizières, pêcher et récolter leurs légumes.
Cette excursion a été organisée directement par M. Nguyen Van Gioi, guide touristique et également propriétaire d'un modèle d'écotourisme dans la commune de Xuan Hoa, district de Bao Yen.
Après avoir travaillé dans le tourisme dans de nombreuses régions, M. Gioi a mis en place en 2018 un modèle d'écotourisme lié à la culture de la cannelle à Xuan Hoa, constatant son climat sain, ses vastes terres et le soutien des autorités locales au développement économique de cette culture. Disposant d'une grande plantation de cannelle, il propose aux touristes de découvrir l'épluchage de la cannelle à la ferme familiale et organise des randonnées sur le sentier reliant Vinh Yen à Nghia Do. Il accueille en moyenne trois à quatre groupes de touristes par semaine, principalement étrangers. Il collabore également avec plusieurs familles d'accueil de la commune de Nghia Do afin de proposer un hébergement et des spécialités locales à ses visiteurs après leurs randonnées.
M. Gioi a déclaré : « Tout au long de cet itinéraire, les habitants sont d'une gentillesse et d'une hospitalité remarquables. Dans les villages, ils nous ont accueillis chaleureusement et beaucoup nous ont même permis de cueillir des fruits et de partager avec les touristes leurs techniques de récolte, de vannerie et de broderie. La culture et les paysages de Vinh Yen et de Nghia Do sont particulièrement intéressants pour les touristes. De plus, cet itinéraire se trouvant sur la route de Ha Giang, il facilite les rencontres avec des touristes venus de nombreux endroits. »
Outre la randonnée, les touristes s'intéressent également à la cuisine ethnique Tay à Bao Yen. La maison d'hôtes n° 2, tenue par la famille de M. Hoang Van Bong dans le village de Muong Kem, commune de Nghia Do, est réputée pour ses expériences culinaires exceptionnelles. M. Bong prépare toujours des plats traditionnels Tay, tels que du canard laqué, du poisson grillé, de la salade de peau de buffle, des pousses de bambou farcies à la viande, etc., pour régaler ses hôtes.
M. Bóng a confié : « De nombreux clients viennent dans la cuisine pour me regarder cuisiner. Ils me demandent comment je prépare ce plat, quels sont ses bienfaits nutritionnels. Certains touristes m'aident même à cuisiner, à cuire le riz gluant à la vapeur, et apprécient de participer à ces activités. »
Le tourisme expérientiel est une forme de tourisme qui met l'accent sur l'expérience personnelle de chaque voyageur. Qu'ils voyagent seuls ou en groupe, les voyageurs peuvent apprendre de nombreuses choses nouvelles, comme découvrir la culture et la gastronomie locales.
Diana, originaire du Mexique, a déclaré : « Chaque pays et chaque peuple possède une culture unique. Je suis toujours curieuse de découvrir la culture culinaire des endroits que je visite. Participer directement à la préparation des repas avec les locaux est une façon d'approfondir ma compréhension de la culture, et cela rend aussi les plats que j'apprécie encore plus savoureux. »
Consciente du potentiel et de l'attrait de ce type de tourisme, la municipalité de Bao Yen organise, outre le développement de circuits touristiques, un festival proposant des activités immersives. Ce festival annuel attire chaque année un grand nombre de visiteurs. Du 30 avril au 1er mai prochains, la municipalité de Bao Yen proposera de nouveau des activités telles que des concours de chasse aux hirondelles, la capture de canards les yeux bandés, la traversée d'un pont suspendu, le lancer de « con » (un jeu traditionnel), le transport d'eau, les courses d'échasses, etc., promettant ainsi des expériences inoubliables aux habitants et aux touristes.
Grâce à une approche touristique qui respecte les valeurs existantes et célèbre la culture traditionnelle unique de la population locale, nous pensons que le tourisme expérientiel à Bao Yen deviendra de plus en plus attractif et attirera davantage de touristes.
* Cet article utilise des images de l'auteur Nguyen Gioi.
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