D'un partage honnête
Sur un célèbre forum spécialisé dans les critiques culinaires sur la plateforme de réseau social Facebook, un seul mot-clé suffit pour comprendre que Cua Lo est récemment devenu l'une des adresses préférées des jeunes. De nombreux plats y sont découverts et partagés, et de nombreuses adresses gastronomiques sont devenues célèbres.
Dans sa publication, l'utilisateur Facebook Hoang Hai (Vinh-Ville) a partagé : « J'adore la viande grillée au charbon de bois ici, alors que je suis à 20 km de Cua Lo. Peu importe le nombre d'endroits où je mange à Vinh-Ville, je ne peux pas rivaliser avec l'attrait de ce restaurant. La viande est bien marinée, les tranches épaisses sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses, croustillantes et très appétissantes. Le restaurant propose aussi des nouilles, ce qui me rassasie rapidement. » La publication a rapidement reçu des centaines de commentaires positifs. Nombreux sont ceux qui s'accordent à dire que la viande grillée au charbon de bois est plus savoureuse et plus sucrée que celle grillée à la poêle ou au gaz, comme à Vinh-Ville. La fraîcheur de la brise marine de Cua Lo en automne et en hiver est particulièrement propice à la dégustation de grillades et de fondues chinoises.
Hoang Linh (Vinh-Ville), membre de Facebook, a été impressionné par la cuisine de Cua Lo grâce à un autre plat typique : « Toute ma famille est allée à Cua Lo pour jouer et y a passé la nuit. Tôt le matin, le propriétaire de l'hôtel nous a indiqué le restaurant d'en face pour manger. Ce restaurant a l'avantage d'offrir une carte riche et variée, un espace spacieux et frais, des prix raisonnables et des plats servis rapidement. Après le repas, toute la famille a loué le goût délicieux, la quantité généreuse, le bouillon naturellement sucré, ainsi que la viande et les champignons frais. »
De sa propre expérience, Hoang Linh a partagé davantage sur un restaurant de fruits de mer avec de nombreux plats délicieux et uniques, tels que le boudin noir au homard au goût unique, la salade de hareng aigre et riche, la chair de poisson blanc parfumée, les escargots à la sauce au beurre servis avec du pain, très adaptés aux enfants...
La salade de fruits de mer Cua Lo est l'un des plats les plus partagés sur ce forum. Tran Ngoc, membre de Facebook, souligne : « Les fruits de mer doivent être frais et délicieux pour pouvoir faire une salade. Outre la salade de hareng parfumée et savoureuse, la salade de mérou, délicieuse et moelleuse, est également très appétissante. »
Tous les articles ci-dessus sont accompagnés de photos, de clips vidéo des plats, du restaurant et de reçus de paiement publics. Outre les publications du groupe communautaire général, de nombreux forums sont consacrés spécifiquement à la cuisine Cua Lo. Sur ces forums, les membres publient et partagent leurs expériences avec enthousiasme et enthousiasme. Ces partages authentiques ont contribué à l'attrait de la carte culinaire Cua Lo ces dernières années.
Ayant vécu et travaillé à Cua Lo pendant trois ans, Mme Nguyen Thi Binh, enseignante dans une école de la ville, a déclaré : « Si auparavant, je devais souvent attendre le week-end pour aller à Vinh et manger entre amis, Cua Lo propose désormais une large gamme de plats. Si auparavant, nous trouvions que la cuisine de Vinh était meilleure, aujourd'hui, beaucoup de mes amis aiment s'inviter à Cua Lo, car la nourriture y est plus fraîche et plus abordable. »
Partageant le même avis, M. Nguyen Huu Hoa, un touriste de Hanoï, a déclaré : « Avant, chaque fois que j'allais à Cua Lo, ma famille se retrouvait à chercher un endroit pour prendre le petit-déjeuner, et devait souvent se rendre à Vinh City pour déguster une soupe d'anguille. Mais ces deux dernières années, Cua Lo a accueilli des adresses réputées servant ce plat, à des prix raisonnables et avec des saveurs qui n'ont rien à envier aux célèbres restaurants d'anguille de Vinh City. Pho propose également des options d'une qualité qui n'est pas inférieure à celle du pho de Hanoï. »
Relier les expériences et les émotions
Évaluant la qualité du service ces dernières années, le touriste Nguyen Huu Hoa (Hanoï) a déclaré : « La prévenance, le dévouement et l'ouverture des prestataires de services sont les atouts majeurs de Cua Lo Town ces dernières années. Outre la transparence et l'honnêteté des prix et des services, de nombreux restaurants sont également très enthousiastes à l'idée de conseiller des lieux de restauration et de divertissement, créant ainsi les conditions idéales pour que les clients vivent les meilleures expériences. Grâce aux relations avec la population locale, notre voyage a été riche en expériences à des prix abordables. »
À propos des avantages de manger à Cua Lo, Mme Ngo Thi Tuyet (Vinh-Ville) a confié : « Cua Lo est un petit quartier et peu fréquenté, il est donc facile de se souvenir des autres, de se connaître et de discuter. Après seulement deux ou trois visites, vous deviendrez un client régulier. Les premières salutations sont polies, mais avec le temps, elles se transforment en attention et en affection. Même si je n'habite pas ici, je suis une cliente régulière de nombreux restaurants, c'est pour cela. »
Les habitants de Cua Lo Town savent exploiter leurs atouts pour enrichir leurs expériences culinaires. Les complexes hôteliers sont l'une des nouveautés récentes de Cua Lo Town. Ainsi, en plus de la restauration, les restaurateurs combinent divertissement et hébergement, suivant la tendance des jeunes. Glamping Tia To et Rainbow Container sont des exemples typiques de ce type de services. Cette approche permet non seulement de valoriser le tourisme estival, mais aussi d'attirer les touristes en quête de détente à de nombreuses autres périodes de l'année.
Mme Le Hoai Phuong, de Hanoï, a partagé : « Pour changer d'expérience, l'été dernier, au lieu de réserver un hôtel traditionnel, j'ai emmené ma famille camper à Cua Lo. Le camping que nous avions réservé proposait un restaurant, un café et un spectacle de musique live le week-end, organisé par des jeunes passionnés de tourisme. Après ce voyage, j'ai décidé de revenir ici dans les mois à venir pour soutenir ces jeunes. De plus, l'expérience de se promener sur la plage en hiver, de profiter de la musique au coin du feu, apportera une sensation très différente… »
Source
![[Photo] Signature d'un accord de coopération entre les ministères, les branches et les localités du Vietnam et du Sénégal](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/24/6147c654b0ae4f2793188e982e272651)
Comment (0)