Les effets surprenants du vinaigre de cidre de pomme sur le cholestérol sanguin

Un peu de vinaigre de cidre dans un verre d'eau peut contribuer à réduire votre taux de cholestérol. Une méta-analyse de huit études, publiée en 2021 dans la revue de recherche médicale BMC Complementary Medicine and Therapies, a conclu que la consommation de vinaigre de cidre réduisait le cholestérol total et améliorait le taux de bon cholestérol, selon Healthline .

Un peu de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau peut vous aider à réduire votre cholestérol.

Notamment, les personnes atteintes de diabète de type 2 ayant consommé environ 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre par jour pendant au moins 8 semaines ont obtenu des résultats remarquables. La consommation de vinaigre de cidre a également réduit leur taux de triglycérides.

Une étude de 2014 publiée dans la revue médicale Nutrition Reviews suggère que certaines études sur les effets hypocholestérolémiants du vinaigre de cidre pourraient être liées à la perte de poids. Le vinaigre de cidre pourrait diminuer l'activité des gènes hépatiques qui transforment le sucre en graisse, tout en stimulant ceux qui brûlent les graisses. L'effet du vinaigre de cidre sur l'indice glycémique des aliments pourrait également vous donner une sensation de satiété sans avoir à manger autant.

Selon une étude de 2018 publiée dans le Journal of Functional Foods , le vinaigre de cidre pourrait être particulièrement bénéfique pour améliorer la santé des personnes en surpoids. Ces personnes ont suivi un régime hypocalorique pendant 12 semaines, et la moitié d'entre elles ont également bu 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre par jour.

Les résultats ont montré que le groupe ayant pris du vinaigre de cidre avait perdu davantage de poids et de masse grasse, et avait également un appétit réduit. Ils ont notamment réduit leurs taux de cholestérol total et de triglycérides, et augmenté leur taux de bon cholestérol.

Des recherches ont conclu que boire du vinaigre de cidre de pomme aide à réduire le cholestérol total et à améliorer les niveaux de bon cholestérol.

Pourquoi le vinaigre de cidre de pomme peut-il réduire le cholestérol ?

Selon une étude de 2014 publiée dans Nutrition Reviews , l'acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre pourrait être l'ingrédient clé pour réduire le cholestérol. La consommation de vinaigre de cidre pourrait activer une protéine qui réduit la production de cholestérol dans le foie. Le vinaigre de cidre pourrait également contribuer à oxyder les taux élevés de cholestérol alimentaire et à réduire les triglycérides. L'acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre favorise l'excrétion des acides biliaires. Le foie utilise le cholestérol sanguin pour produire ces acides biliaires, ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Le vinaigre de cidre peut également réduire le taux de cholestérol en diminuant l'indice glycémique (IG) des aliments. Les aliments à faible IG peuvent augmenter le bon cholestérol et diminuer le mauvais.

De plus, le vinaigre de cidre de pomme contient des polyphénols et des flavonoïdes qui peuvent améliorer le bon cholestérol HDL tout en réduisant les niveaux de mauvais cholestérol.

Comment boire du vinaigre de cidre de pomme

La dose habituelle est de 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 à 30 ml) mélangées à un verre d'eau (environ 240 ml) et prises avant ou après les repas, selon Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm