Kinhtedothi - Hanoi Food Culture Festival 2024 a attiré un grand nombre de personnes et de touristes pour visiter et découvrir le parc Thong Nhat (ville de Hanoi).
Festival de la culture culinaire <a class="data-link" data-org-href="/destination/ha-noi" href="/destination/ha-noi" title="Hanoï" target="_blank">Hanoï</a> en 2024 : congestion due au grand nombre de touristes
Le Festival de la gastronomie de Hanoï 2024, sur le thème « Hanoï, un pôle d'attraction pour les cinq continents », s'est tenu au parc Thong Nhat, avec la participation de près de 100 stands d'entreprises, de boutiques et de villages artisanaux de Hanoï et de huit provinces et villes. Près d'une douzaine de stands de pho ont été installés le long de la rue piétonne Tran Thai Tong, attirant ainsi un large public et des touristes venus découvrir l'espace culinaire local. Le festival a attiré des milliers de personnes venues visiter, découvrir et acheter.
Restaurants pho célèbres à Hanoi tels que : Pho Ngoc Vuong, Pho Thin, Pho Ga Nghe Nhan, Pho Ha Noi Xua, Pho Hoang Gia... De nombreux touristes et visiteurs visitent et dégustent le pho de Hanoï. Le pho au poulet artisanal est vendu à 50 000 VND le bol. Les bâtonnets de pâte frits chauds sont également un plat préféré des gens qui viennent au Festival de la culture culinaire de Hanoi. Lors du Festival de la culture culinaire de Hanoi 2024, les gens et les touristes peuvent également découvrir la préparation des nouilles pho de Hanoi.
De nombreux jeunes apprécient l’expérience de préparer des nouilles Pho de Hanoi. De nombreux stands de villages artisanaux proposent des expériences aux habitants et aux touristes. Un enfant participe à l'expérience de la mouture de la farine dans un mortier en pierre.
Les touristes étrangers aiment visiter et découvrir le Festival gastronomique et culturel de Hanoi 2024. Le youtiao est préparé à table, frit et dégusté chaud ici.
Les gens et les touristes participent avec enthousiasme au Festival de la culture culinaire de Hanoi 2024. De nombreuses activités sont organisées lors du Festival de la culture culinaire de Hanoi 2024. Les rangées d'étals vendant du jambon Uoc Le, des flocons de riz vert Lang Vong, des flocons de riz vert Me Tri, du riz gluant Phu Thuong, de la soupe sucrée Phu Thuong, des gâteaux de riz gluant carrés Tranh Khuc, des rouleaux de printemps Phung, des gâteaux de riz gluant Ganh shop, des gâteaux de riz Phu Nhi, du porridge Quang Phu Cau go, du porridge Ha Mo se, des vermicelles du village de So... sont également bondés de visiteurs et d'acheteurs.
Cette année, le festival compte sur la participation de 16 ambassades des pays suivants : Algérie, Argentine, Azerbaïdjan, Brésil, Inde, Iran, Japon, Mongolie, Laos, Fédération de Russie, Sri Lanka, Turquie, Corée, France, Italie, Venezuela.
Au Festival de la culture culinaire de Hanoi 2024, il existe également de nombreux points d'enregistrement pour le patrimoine pho de Hanoi.
Le point culminant du festival est la protection, la promotion et la présentation du patrimoine culturel immatériel « Pho Hanoi ». Le comité d'organisation a lancé une campagne pour annoncer l'inscription du « Pho Hanoi » au patrimoine culturel immatériel national. Le Festival de la culture culinaire de Hanoi se tiendra du 28 novembre au 1er décembre au parc Thong Nhat, rue piétonne Tran Thai Tong (district de Hai Ba Trung, Hanoi).
![[Photo] Le comité directeur de la Foire d'automne 2025 vérifie l'avancement de l'organisation](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/20/1760918203241_nam-5371-jpg.webp)
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