En plus d’être bon pour le cerveau et le cœur, les dernières recherches montrent que le café aide également à maintenir les muscles.
Les chercheurs ont examiné les données sur la consommation de café et la masse musculaire de plus de 8 000 adultes aux États-Unis. Les résultats ont montré que les personnes qui buvaient au moins deux tasses de café par jour (ou 240 ml) avaient environ un dixième de masse musculaire en plus que celles qui n'en buvaient pas, selon le Telegraph .
Le professeur Keith Godfrey, responsable de la nutrition, du mode de vie et du métabolisme au Southampton Biomedical Research Centre de l'Institut national de recherche sur la santé et les soins (Royaume-Uni), a déclaré que le café aurait un effet positif sur la fragilité et la force musculaire. D’un point de vue métabolique, il réduit la tendance à développer un diabète de type 2.
Boire du café peut aider à maintenir les muscles
Bien que les scientifiques réclament prudemment des études plus vastes pour confirmer ces résultats de manière plus définitive, ils estiment qu’il existe pour l’instant des mécanismes plausibles derrière ces résultats.
Selon eux, le café est susceptible d’accélérer le processus par lequel nos cellules se décomposent et se régénèrent. Ce processus est important pour maintenir les muscles. Les propriétés anti-inflammatoires du café peuvent également être un facteur, car l’inflammation est connue pour provoquer une faiblesse musculaire.
Un autre composé du café appelé trigonelline montre également des signes prometteurs, confirme le professeur Godfrey. Ses recherches ont montré que l’énergie cellulaire était plus faible chez les personnes ayant une faible masse musculaire, mais la trigonelline a contrecarré ce phénomène.
Les bienfaits du café ne s'arrêtent pas aux muscles, il « semble être vraiment bon pour tous les systèmes organiques », à condition de ne pas en boire trop avec trop de sucre.
Source : https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm
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