Pourquoi le café est-il si bon pour les muscles ?

Outre ses bienfaits pour le cerveau et le système cardiovasculaire, les dernières recherches montrent que le café contribue également au maintien de la masse musculaire.

Des chercheurs ont analysé les données relatives à la consommation de café et à la masse musculaire de plus de 8 000 adultes aux États-Unis. Selon le Telegraph , les résultats ont montré que ceux qui buvaient au moins deux tasses de café par jour (soit 240 ml) avaient environ un dixième de masse musculaire en plus que ceux qui n'en buvaient pas.

Le professeur Keith Godfrey, responsable du département Nutrition, Mode de vie et Métabolisme du Centre de recherche biomédicale de Southampton, qui fait partie du National Institute for Health and Care Excellence (Royaume-Uni), a déclaré que le café a un impact positif sur la fatigue et la force musculaire. D'un point de vue métabolique, il réduit le risque de développer un diabète de type 2.

La consommation de café peut contribuer au maintien de la masse musculaire.

Bien que les scientifiques appellent prudemment à la réalisation d'études à plus grande échelle pour confirmer définitivement ces résultats, ils estiment provisoirement qu'il existe des mécanismes plausibles à l'origine des observations susmentionnées.

D'après eux, le café accélérerait probablement le processus de dégradation et de régénération cellulaire, essentiel au maintien de la masse musculaire. Ses propriétés anti-inflammatoires pourraient également être un facteur à prendre en compte, l'inflammation étant connue pour affaiblir les muscles.

Un autre composé présent dans le café, la trigonelline, montre également des signes prometteurs, a confirmé le professeur Godfrey. Ses recherches indiquent des niveaux d'énergie cellulaire plus faibles chez les personnes ayant une masse musculaire réduite, mais la trigonelline contrecarre cet effet.

Les bienfaits du café ne se limitent pas aux muscles ; il « semble être véritablement bon pour tous les systèmes organiques », à condition de ne pas en consommer en excès et avec trop de sucre.

Source : https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm