
En visitant Tam Dao cette saison, vous verrez des vignes de chayottes pousser en abondance et d'un vert luxuriant sur tous les flancs des collines.

Les jeunes pousses de chayote, dodues et tendres, s'étirent au soleil.

Grâce à son climat et à son sol uniques, les jeunes pousses sont vertes, croquantes et possèdent une douceur particulière que l'on retrouve rarement ailleurs.

Les légumes récoltés sont triés, mis en bottes séparément, puis livrés aux restaurants et vendus aux touristes.



Les bottes de légumes sont soigneusement disposées, prêtes à être emportées chez elles par les touristes.

Après chaque récolte, les agriculteurs réattacheront les treillis et ajouteront des filets pour que la nouvelle récolte de légumes puisse pousser au soleil.

Les systèmes d'irrigation automatiques contribuent à réduire le travail des agriculteurs de Tam Dao.

Phuong Thanh - Nguyen Thao
Source : https://baophutho.vn/tam-dao-mua-rau-su-su-251621.htm
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