C'est la saison des kumquats, les fleurs de pêcher sont précoces.
Les villages artisanaux traditionnels de Hanoï , tels que le village des pêchers en fleurs de Nhat Tan, le village des kumquats de Tu Lien et le village des pêchers en fleurs de La Ca, commencent à s'animer avec l'arrivée des acheteurs et des vendeurs ; alors que la récolte de kumquats est considérée comme exceptionnelle, la floraison précoce des pêchers inquiète les producteurs.
Selon des journalistes, les pêchers sont en fleurs depuis peu dans les vergers de Nhat Tan et de La Ca (Hanoï), profitant des températures clémentes. Certains arboriculteurs craignent que si le temps se réchauffe d'ici le Têt, la floraison ne soit pas aussi abondante que les années précédentes. M. Dang Ba Lam, producteur de pêches à La Ca, explique que, d'après son expérience, les pêchers fleurissent magnifiquement les années bissextiles, à condition de procéder à l'effeuillage au bon moment. Ces années-là, l'effeuillage est retardé de 10 à 15 jours. M. Lam prévoit que les prix des pêches seront plus raisonnables cette année et moins élevés que l'an dernier.
À Nhat Tan, village réputé pour ses pêchers en fleurs, M. Nguyen Duc Quan (quartier de Hong Ha, Hanoï) explique que le prix des fleurs de pêcher dépend de leur beauté. Sa famille possède environ 700 arbres, principalement de la variété « foncée », et a commencé à les vendre. Cette année, les autorités du quartier de Hong Ha ont strictement interdit aux particuliers cultivant des pêchers et des kumquats de vendre leurs fleurs sur les trottoirs, ce qui a contraint le commerce à s'adapter. « D'habitude, les gens qui veulent acheter des fleurs de pêcher doivent se rendre directement au verger pour les admirer et les acheter, puis les transporter chez eux ou faire appel à un service de livraison. À mon avis, cette année, les gens s'intéressent davantage aux fleurs de pêcher rose clair, tandis que les fleurs rose foncé traditionnelles semblent stagner », confie M. Quan.
Dans le village de kumquats de Tu Lien (quartier de Hong Ha, Hanoï), l'ambiance est particulièrement animée, la plupart des pépiniéristes étant occupés à recevoir des clients venus acheter ou passer commande. D'après certains d'entre eux, la tendance pour les kumquats cette année est similaire aux années précédentes : certains privilégient les petits bonsaïs, tandis que d'autres les préfèrent cultivés dans des pots en céramique de Bat Trang ou de grands bassins.
À Hô-Chi-Minh-Ville, le long du boulevard Pham Van Dong (dans le quartier de Hiep Binh), l'activité bat son plein ces jours-ci avec l'ouverture simultanée de nombreux étals proposant des fleurs d'abricotier pour le Têt. Les horticulteurs du village de Thu Duc ont transporté leurs fleurs pour les exposer le long de la route, créant ainsi une rue fleurie unique à l'approche du printemps. Des centaines de pots de fleurs d'abricotier de toutes tailles sont soigneusement disposés, allant des bonsaïs et abricotiers greffés aux abricotiers centenaires aux formes élaborées.
D'après les propriétaires des vergers d'abricotiers en fleurs, les abricotiers proposés à la vente proviennent tous de plants anciens du village de Thu Duc. Certains vergers ont indiqué que, comme les années précédentes, ils doivent amener les abricotiers en fleurs au marché avant les autres fleurs ornementales afin de laisser aux clients le temps de choisir avec soin. M. Tran Duy Ngoc, propriétaire du verger d'abricotiers en fleurs de Thu Ngoc, grossiste réputé du quartier de Hiep Binh, a précisé qu'actuellement, le verger ne vend que des abricotiers dont les feuilles n'ont pas encore été enlevées, et ce, dans de nombreuses variétés.
Cependant, la variété d'abricotier à fleurs la plus vendue ces derniers temps est la « Saigon super-flowering », car elle possède des fleurs plus grandes, des couleurs plus éclatantes et un parfum plus intense que la variété traditionnelle Thu Duc. « La caractéristique remarquable de cette variété est sa floraison en grappes : un seul bouton peut produire de 4 à 12 tiges florales, offrant ainsi une floraison dense et éclatante. C'est pourquoi les petits plants, vendus autour d'un million de dongs, se vendent très bien, même si le Têt (Nouvel An lunaire) est encore loin. »
Mangez et dormez avec des fleurs.
Ces jours-ci, à Cam Ha (quartier de Hoi An Tay), capitale de la culture du kumquat, ou dans les vergers d'abricotiers en fleurs d'An Khe (ville de Da Nang ), le rythme de travail est plus effréné que jamais. Les producteurs de kumquats et d'abricots s'activent contre la météo pour apporter au marché, au bon moment pour le printemps, des pots de kumquats chargés de fruits et des abricotiers en pleine floraison.
Le long des routes menant au village de Cam Ha, et plus particulièrement dans le quartier de Nguyen Chi Thanh, l'activité frénétique qui règne dans chaque jardin est palpable. Certains taillent les branches, d'autres s'occupent minutieusement des troncs, effeuillant chaque arbre pour lui donner une forme parfaite avant la vente. Au milieu d'une plantation de kumquats où mûrissent les fruits, Mme Nguyen Thi Be (58 ans, quartier de Hoi An Tay) manie habilement des ciseaux pour tailler les fines branches et ajuster la silhouette de l'arbre afin de lui redonner son équilibre. Selon elle, cette étape est cruciale pour l'aspect final du kumquatier. « La taille doit être effectuée avec justesse, ni trop, ni trop peu. L'arbre doit être soigné, les fruits bien répartis et le feuillage vert pour attirer les acheteurs », explique-t-elle.
À Da Lat, capitale des fleurs, les producteurs de lys et de gerberas s'inquiètent de la pénurie de main-d'œuvre. M. Le Van Diep (du village de Van Thanh, quartier de Cam Ly, Da Lat, province de Lam Dong), qui cultive plus de 2 000 mètres carrés de gerberas et 1 000 mètres carrés de lys, explique : « Cette année, le prix des bulbes de lys est très élevé, plus de 20 000 VND l'unité, alors que les années précédentes, il était d'environ 15 000 à 17 000 VND. Les coûts d'investissement sont donc plus importants. Cependant, la météo a été très favorable cette année et les fleurs se développent bien. »
Non loin de là, dans le village de Thai Phien (quartier de Lam Vien, Da Lat), réputé pour ses fleurs, les familles recherchent activement de la main-d'œuvre non qualifiée pour les prochaines récoltes. Mme Le Thanh Hai explique : « Normalement, les ouvriers agricoles rentrent chez eux tôt, autour du 20 ou du 23 du douzième mois lunaire, afin de réduire les frais de transport. Mais la pleine saison des récoltes commence 3 ou 4 jours plus tard, ce qui entraîne une pénurie de main-d'œuvre en bonne santé. Le tarif horaire pendant le Têt est d'environ 1 million de dongs par jour, soit 300 000 dongs par caisse, le double du tarif habituel. »
À Khanh Hoa, après les inondations historiques de fin 2025, malgré de nombreuses difficultés, les jardiniers persévèrent dans la production, entretenant les parterres de fleurs restants et espérant approvisionner le marché à temps pour le Têt (Nouvel An lunaire). M. Trinh Van Trung, gérant du jardin Tieu Tu Thien (quartier de Tay Nha Trang, province de Khanh Hoa), a déclaré : « De nombreux abricotiers en fleurs, d’environ 3 mètres de haut et d’une valeur de plusieurs centaines de millions de dongs, ont perdu leurs feuilles et leurs bourgeons ont été endommagés par les inondations. Les contrats de location d’abricotiers en fleurs, signés précédemment auprès d’agences et d’hôtels de la région de Nha Trang, doivent désormais être souscrits auprès d’autres fournisseurs afin de préserver notre réputation. »
De même, dans le quartier de Hoa Thang (province de Khanh Hoa), important fournisseur de chrysanthèmes pour le Têt dans le Centre-Sud du pays, les habitants s'efforcent de se remettre des inondations. La famille de M. Doan Truc Hung (quartier de Hoa Thang) avait loué un terrain pour cultiver près de 1 000 pots de chrysanthèmes cristal et de chrysanthèmes à grandes fleurs pour le Têt. Les récentes inondations ont submergé leur jardin sous près d'un mètre d'eau pendant quatre à cinq jours, endommageant plus de la moitié des plants. De nombreux jardiniers ont dû remplacer la terre, changer les pots et traiter les maladies fongiques ; le travail se poursuit sans relâche du matin au soir, et certains mangent et dorment même au milieu des fleurs.
Concernant le sauvetage des chrysanthèmes à floraison précoce dans la commune de Cho Lach (province de Vinh Long) ces derniers jours, M. Tran Huu Nghi, vice-président du Comité populaire de la commune de Cho Lach, a déclaré le 2 février que grâce à la mise en œuvre simultanée de plusieurs canaux de vente et de promotion des produits, notamment la vente directe dans les jardins et via les plateformes numériques, les agriculteurs du village floral de Cai Mon (commune de Cho Lach, province de Vinh Long) ont vendu près de 70 % de leurs chrysanthèmes à floraison précoce. Cette année, pour la saison des fleurs du Têt, la commune a planté environ 1,2 million de pots de chrysanthèmes, dont plus de 300 000 ont fleuri prématurément, soit environ 30 à 35 % de la surface totale.
Source : https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html
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