Les Hautes Terres centrales cherchent des solutions pour développer l'industrie du cacao

Selon le rapport présenté lors de la réunion, le développement des cacaoyers a été instable ces derniers temps. Le pays comptait plus de 25 000 hectares de cacaoyers en 2012, mais il n'en reste plus que 3 500 aujourd'hui. La superficie cacaoyère a diminué, remplacée par d'autres cultures plus avantageuses.

Réunion thématique pour discuter des solutions d'économie circulaire dans la filière cacao pour la période 2022-2026

Depuis 2022, HELVETAS Vietnam s'attache à transformer le sous-secteur cacao/chocolat vers une approche d'économie circulaire à des étapes clés du cycle de vie du produit.

Parallèlement au cacao, HELVETAS Vietnam reproduit la méthode d’application de l’économie circulaire à d’autres industries agroalimentaires .

z6517171605033_ffd7573b0c36fce7f6a380e4cd6a0329(1).jpg — Les délégués donnent leur avis sur le développement d'une économie circulaire pour le cacao

HELVETAS Vietnam espère augmenter les revenus de 3 500 ménages producteurs de cacao en appliquant des solutions d'économie circulaire ; en créant des emplois ou de meilleures opportunités d'emploi pour 500 travailleurs.

HELVETAS Vietnam souhaite encourager 6 entreprises de cacao à passer à un modèle d'économie circulaire ; 4 000 tonnes de cacao produites avec de nouvelles solutions ; 100 tonnes d'emballages de produits à base de cacao produites...

Les délégués ont présenté des communications sur les solutions d’économie circulaire dans l’industrie du cacao ; la construction et le développement d’un modèle de développement de la chaîne de valeur pour l’industrie du cacao.

Des solutions pour exploiter le potentiel de la circulation des coques de cacao dans l'élevage dans les hauts plateaux centraux ; l'économie circulaire dans l'agriculture et quelques problèmes avec les cacaoyers ; l'application des fours à pyrolyse dans la production de biochar pour une production durable de cacao dans les hauts plateaux centraux... ont été évoquées par les délégués lors de la réunion.

z6517171613928_230f85e84bbcf5fd5d8e85967ca89300(1).jpg — Des représentants d'HELVETAS Vietnam et du Dak Lak Community Development Center (CDC) ont signé un accord de coopération global sur le développement d'une économie circulaire dans l'industrie du cacao dans les hauts plateaux du centre.

Les experts et représentants des dirigeants agricoles locaux ont également soulevé les problèmes existants dans la filière cacao tels que : la terre, les variétés, les techniques agricoles, les marchés de consommation et l'organisation des liens de production...

HELVETAS Vietnam est une branche d'HELVETAS Swiss Intercooperation, une organisation non gouvernementale suisse de premier plan, active dans le domaine du développement durable dans plus de 29 pays à travers le monde. HELVETAS a débuté ses activités au Vietnam en 1994, se concentrant sur des domaines tels que l'agriculture, la foresterie, la gouvernance, l'eau potable, l'assainissement et le développement rural.

Source : https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html