Le Nouvel An chinois est une période de transition entre le passé et le présent, où la tradition perdure dans le cœur des gens. Lorsque les pruniers sont en pleine floraison, une atmosphère joyeuse et chaleureuse envahit le paysage, créant un paysage coloré et plein d'espoir. Ce n'est pas seulement un moment de retrouvailles familiales, c'est aussi l'occasion de se souvenir et de chérir de riches valeurs culturelles.
1. Brève introduction au Nouvel An lunaire chinois
Ambiance animée du Nouvel An chinois (Source de la photo : Collectée)
Le Nouvel An chinois, aussi appelé Fête du Printemps, est la fête la plus importante de l'année, célébrée le premier jour du premier mois lunaire. C'est un moment sacré où les familles se réunissent, se rassemblent et prient pour une nouvelle année de paix et de prospérité.
L'ambiance festive dure 15 jours, de la nouvelle lune à la nuit de pleine lune du premier mois lunaire, toujours emplie de couleurs et de rires, entre fêtes de retrouvailles et danses du lion et du dragon. Le Nouvel An lunaire marque non seulement le début du printemps, mais aussi l'occasion pour les Chinois d'honorer leurs ancêtres et d'exprimer leurs vœux pour l'avenir, créant une atmosphère chaleureuse, pleine d'amour et d'espoir.
2. Coutumes traditionnelles pendant le Nouvel An lunaire en Chine
Le Nouvel An chinois est une fête particulière, associée à des coutumes uniques profondément ancrées dans la culture chinoise. Ces traditions témoignent non seulement du respect envers les ancêtres, mais renforcent également les liens familiaux, apportant espoir et joie pour la nouvelle année.
2.1. Profitez d'un dîner et célébrez le réveillon du Nouvel An en famille
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement une grande fête, c'est aussi un moment sacré marquant la transition entre l'an 2000 et le nouvel an. Le soir du Nouvel An, les familles se réunissent pour un dîner de retrouvailles, où chacun savoure des mets porte-bonheur comme du poisson, des raviolis et du nian gao. Brûlant de l'encens pour rendre hommage aux ancêtres et se souhaiter mutuellement bonne chance, chaque activité est imprégnée de profondes valeurs culturelles, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
2.2. Portez des vêtements rouges
La coutume de porter des vêtements rouges a une signification particulière pendant le Têt (Source de la photo : Collectée)
Le Nouvel An chinois est une fête colorée où la coutume de porter du rouge est symbole de chance et de bonheur. Des enfants aux adultes, chacun se pare de vêtements colorés, souhaitant santé et prospérité à sa famille. De plus, des lanternes rouges et des phrases parallèles accrochées un peu partout embellissent l'espace et véhiculent des vœux de prospérité et de paix pour la nouvelle année.
2.3. Offrir de l'argent porte-bonheur et des enveloppes rouges
Offrir des enveloppes rouges significatives à l'occasion du Têt (Source de la photo : Collectée)
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement l'occasion d'accueillir la nouvelle année, mais aussi de célébrer des coutumes uniques, dont la plus importante est l'offre d'enveloppes rouges, ou hong bao. Le rouge, symbole de richesse et de prospérité, transmet les vœux des adultes aux enfants et aux personnes âgées. Les enveloppes contiennent généralement de l'argent porte-bonheur, signe d'attention et de bénédictions pour le destinataire.
2.4. Visites à la famille et aux amis
Coutumes indispensables pendant le Nouvel An lunaire (Source de la photo : Collectée)
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement une fête, c'est aussi un moment précieux où les liens familiaux se renforcent et où les vœux se partagent. Le premier jour de la nouvelle année, les gens rendent souvent visite à leurs proches et leur apportent des cadeaux précieux, comme des bonbons et des fruits, en signe de respect et d'affection. Offrir des enveloppes rouges, accompagnées de vœux de bonne chance, est une tradition incontournable, symbole d'espoir de prospérité et de réussite pour la nouvelle année.
3. Plats typiques et significatifs pendant le Nouvel An lunaire en Chine
Divers plats du Têt véhiculent les vœux de la nouvelle année (Source de la photo : Collectée)
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement l'occasion de se retrouver en famille, mais aussi de savourer une cuisine riche en émotions. Les plats traditionnels portent l'espoir d'une nouvelle année paisible et prospère. Voici quelques-uns des plats les plus populaires du Nouvel An chinois :
- Poisson : plat traditionnel symbolisant la prospérité et la chance. Le poisson est souvent préparé à la vapeur, à la poêle ou à l'étouffée, et il faut en conserver une portion pour le premier jour de l'année, conformément au proverbe « niên niên hữu dục » (il y aura un surplus chaque année).
- Nian gao : Fabriqué à partir de riz gluant, le nian gao est de couleur brun clair et généralement cuit à la vapeur. Il symbolise non seulement la prospérité, mais aussi la gratitude envers les ancêtres et le passé.
- Tangyuan : Ce dessert symbolise les retrouvailles et la convivialité familiales. Chaque boule de soupe sucrée dégage une saveur chaleureuse, exprimant l'amour et l'espoir d'une nouvelle année paisible et prospère.
- Nouilles de longévité : Ces nouilles longues et fines symbolisent la santé et la longévité. Manger des nouilles pendant le Têt est censé apporter santé et longue vie à toute la famille.
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement une fête, c'est aussi un voyage à la découverte d'une culture riche. Rejoignez Vietravel pour découvrir des coutumes uniques, des fêtes de pétards aux plats traditionnels, et plongez dans cette ambiance festive et vibrante.
Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-nguyen-dan-o-trung-quoc-van-hoa-trung-hoa-v15946.aspx
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