Culture intensive du thé utilisant des méthodes de biosécurité.

Face à la demande croissante du marché pour des produits agricoles sûrs et de haute qualité, la culture intensive du thé selon des méthodes de biosécurité s'impose comme une solution efficace, plébiscitée par de nombreuses régions et de nombreux producteurs. Ce modèle contribue non seulement à améliorer la productivité et la qualité du produit, mais aussi à protéger l'environnement, à garantir la santé des producteurs et des consommateurs et à ouvrir la voie à un développement durable pour la filière thé.

Le thé est depuis longtemps une culture essentielle, assurant un revenu stable à des dizaines de milliers de ménages dans la province de Phu Tho. Cette province compte actuellement près de 15 000 hectares de plantations de thé, avec un rendement moyen de plus de 136 quintaux par hectare et une production annuelle dépassant 193 000 tonnes. Ces chiffres témoignent du rôle important que le thé continue de jouer dans le développement agro- économique de la province. Toutefois, pour accroître la valeur ajoutée, répondre aux demandes du marché et garantir un développement durable, la filière théière doit privilégier la qualité à la quantité.

Les luxuriantes collines de thé verdoyantes de Minh Dai sont cultivées avec des engrais organiques, ce qui contribue à améliorer la qualité du produit.

Ces dernières années, de nombreux producteurs de thé ont activement adopté des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, telles que l'utilisation d'engrais organiques et microbiens, l'amélioration de la qualité des sols, la limitation de l'emploi de pesticides chimiques, la mise en œuvre de mesures de lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies, et le strict respect des normes VietGAP en matière de processus de production. Grâce à ces efforts, la qualité du thé s'est améliorée, l'environnement de production a été préservé et des produits sûrs ont été créés pour répondre aux attentes des consommateurs.

Dans la commune de Minh Dai, l'établissement de production et de commercialisation de thé Kinh Nu Hoang Van est un modèle exemplaire de développement d'une culture du thé respectueuse de l'environnement. Fondé par M. Nguyen Van Kinh, cultivateur de thé depuis près de 40 ans, il s'attache constamment à valoriser les produits de sa région. Il participe activement à des formations techniques, recherche de nouvelles variétés de thé à haut rendement et de qualité, adaptées au climat et aux sols locaux. Parallèlement, il applique avec audace des procédés de production sûrs, conformes aux normes VietGAP, privilégiant progressivement la qualité à la quantité.

D'après M. Kinh, pour produire un thé de haute qualité, il est essentiel d'apporter un soin particulier aux plantes dès leurs racines. C'est pourquoi l'établissement privilégie l'utilisation d'engrais organiques et microbiens afin d'améliorer la qualité du sol et d'apporter aux plants les nutriments nécessaires. La fertilisation est effectuée de manière équilibrée et au bon moment pour favoriser une croissance saine et renforcer la résistance des plantes aux ravageurs et aux maladies.

De plus, l'établissement minimise l'utilisation de pesticides chimiques. Il privilégie la lutte intégrée contre les ravageurs, en utilisant des préparations biologiques et des pesticides biosourcés pour contrôler les parasites et les maladies. Ces solutions garantissent non seulement la sécurité du produit, mais contribuent également à la protection de l'environnement et au maintien de l'écosystème naturel de la région productrice de thé. Pour M. Kinh, chaque bourgeon de thé récolté est bien plus qu'un simple produit agricole : c'est l'aboutissement d'un travail acharné, d'une méticulosité sans faille et d'une véritable passion. C'est pourquoi chaque étape, de la culture à la récolte en passant par la transformation, est réalisée avec le plus grand soin afin de préserver la saveur unique du thé Minh Dai.

Grâce à sa recherche constante de sécurité et de qualité, la marque de thé Kinh Nu Hoang Van a consolidé sa position sur le marché. Les produits de l'usine ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles de la province de Phu Tho , preuve indéniable de la qualité et de la réputation de la marque. Actuellement, l'usine fournit chaque année plus d'une tonne de thé séché et environ 20 tonnes de thé frais de variétés diverses, générant un chiffre d'affaires de plus de 300 millions de VND. Le succès de ce modèle contribue non seulement à améliorer le niveau de vie des familles, mais encourage également de nombreux foyers de la région à adopter des méthodes de production de thé respectueuses de l'environnement.

En réalité, la culture intensive du thé selon des méthodes de biosécurité offre de nombreux avantages pratiques. Avant tout, elle améliore la qualité du produit. Le thé issu de procédés sûrs possède généralement une saveur naturelle et une belle couleur, répondant ainsi aux exigences toujours plus élevées des consommateurs. C'est également un atout majeur pour développer une marque et renforcer sa compétitivité sur le marché.

De plus, l'utilisation d'engrais organiques et de préparations biologiques contribue à améliorer la qualité des sols, à accroître leur fertilité et à limiter leur dégradation due à la surutilisation d'engrais chimiques. L'écosystème de la région productrice de thé est ainsi préservé, ce qui contribue à la protection des ressources en eau et de l'environnement.

Selon M. Dang Nguyen Trung Vuong, chef du Département de la production végétale du Sous-Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, afin de développer durablement la filière thé, les collectivités locales de la province ont récemment intensifié leurs efforts de sensibilisation et d'accompagnement pour inciter les populations à appliquer les avancées scientifiques et techniques à la production. De nombreuses formations et des modèles de démonstration ont été mis en place, permettant ainsi aux agriculteurs d'accéder à des méthodes agricoles modernes et de faire évoluer progressivement leurs pratiques de production traditionnelles. Parallèlement, la province s'est attachée à développer des zones de production concentrées de matières premières, à encourager une production conforme aux normes VietGAP et biologiques, et à optimiser la chaîne de valeur, de la production à la consommation. Ces initiatives constituent un socle essentiel pour améliorer la qualité, la valeur et la compétitivité des thés de Phu Tho dans cette nouvelle phase.

Dans le contexte d'un secteur agricole qui aspire à une croissance verte et à un développement durable, la culture intensive du thé, garantissant la biosécurité, constitue non seulement une nécessité, mais aussi une solution stratégique à long terme. Des modèles performants, tels que l'unité de production et de commercialisation du thé Kinh Nu Hoang Van, ont démontré que lorsque les agriculteurs changent de mentalité, appliquent avec audace les sciences et les technologies et privilégient la qualité, la culture du thé peut devenir une source de richesse durable.

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/tham-canh-che-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-255381.htm