Renforcer les liens entre les agriculteurs et les entreprises pour améliorer la chaîne de valeur du riz

La mise en œuvre récente du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » (projet rizicole d'un million d'hectares) à Can Tho a donné de nombreux résultats positifs. Les modèles pilotes de ce projet ont contribué à réduire les émissions de gaz à effet de serre, à accroître l'efficacité de la production et à augmenter les revenus des agriculteurs. Toutefois, ces derniers ont besoin d'un soutien accru de la part des autorités compétentes, notamment pour faciliter leurs échanges avec les entreprises et renforcer ainsi les liens au sein de la chaîne de valeur.

Récolte du riz et ramassage de la paille à la machine dans le cadre du modèle de production de riz de haute qualité et à faibles émissions de la commune de Dai Ngai, ville de Can Tho .

Résultats positifs

Selon l'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho, la superficie cultivée dans le cadre du projet d'un million d'hectares de rizières dans la ville dépasse actuellement 104 000 hectares, avec la participation de 191 coopératives et groupements coopératifs. Les modèles pilotes ont permis d'accroître la productivité de 0,3 à 0,7 tonne par hectare, de réduire la quantité de semences de 40 à 50 %, de diminuer l'utilisation d'engrais azotés de plus de 30 %, de réduire de deux à trois fois la fréquence des pulvérisations de pesticides, d'augmenter les profits d'au moins 20 % et de réduire les émissions de CO₂ de 2 à 12 tonnes par hectare par rapport à la production conventionnelle.

M. Nguyen Van Su, vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la ville de Can Tho et président de l'Association des agriculteurs de Can Tho, a déclaré : « De nombreuses coopératives ont adopté avec audace des procédés de production à faibles émissions, associés à l'utilisation d'engrais microbiens organiques, de produits phytosanitaires, à une gestion économique de l'eau et à un système de suivi électronique des processus de production. Cette démarche vise non seulement à améliorer l'efficacité de la production, mais aussi à protéger l'environnement. On constate une évolution notable des mentalités chez les agriculteurs et les entreprises, qui passent d'une production individuelle à une approche intégrée de la chaîne de valeur, en mettant l'accent sur les normes de qualité, la sécurité alimentaire et les exigences d'un marché vert, propre et durable. »

Malgré des résultats encourageants, la mise en œuvre du projet dans la ville se heurte encore à de nombreuses difficultés et limites. En particulier, la production à petite échelle et fragmentée constitue toujours un obstacle majeur. De nombreuses coopératives participent, mais le nombre de celles qui répondent aux normes d'une filière durable reste faible. Le lien entre les entreprises et les agriculteurs au sein de la chaîne de valeur n'est pas durable. Plus précisément, les capacités de gestion des coopératives et le niveau technique des agriculteurs demeurent inégaux ; certains continuent de produire selon des méthodes traditionnelles et craignent le changement, ce qui engendre une faible efficacité.

En réalité, les agriculteurs manquent encore d'informations et de connaissances sur la riziculture selon le processus du projet d'un million d'hectares, et leur accès aux nouvelles machines et technologies de production est limité, de même que leur utilisation. Pour améliorer la durabilité de la chaîne de valeur, les agriculteurs ont besoin du soutien des autorités compétentes pour se connecter aux unités et entreprises qui garantissent la production et fournissent les machines, les technologies et les intrants.

Selon M. Phan Van Han de la coopérative Dong Xuan, commune de Co Do, ville de Can Tho, les agriculteurs des coopératives ont un besoin crucial de l'adhésion de nombreuses entreprises à l'association afin de reproduire et de développer rapidement des modèles de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, notamment en ce qui concerne la consommation des produits. Actuellement, les agriculteurs éprouvent encore des difficultés à entrer en contact avec les différentes unités et entreprises.

Soins et soutien aux agriculteurs

L'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho, en collaboration avec l'Institut du riz du delta du Mékong, le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho et la commune de Thanh Phu, a organisé un atelier sur le thème « Solutions pour améliorer la chaîne de valeur du riz et protéger l'environnement ». Lors de cet atelier, l'Association des agriculteurs de Can Tho et plusieurs organismes municipaux et locaux ont affirmé leur volonté de renforcer la mise en œuvre concertée de diverses solutions visant à promouvoir et soutenir les agriculteurs et les acteurs concernés dans la réalisation du projet de riziculture d'un million d'hectares. L'accent sera mis sur la formation, l'accompagnement et le soutien aux agriculteurs afin de faciliter leurs liens avec les entreprises et les autres parties prenantes et ainsi renforcer les liens au sein de la chaîne de valeur. Il s'agira également de créer des conditions favorables à l'accès au capital, à l'utilisation de machines, aux progrès techniques, aux nouvelles technologies et aux solutions optimales d'utilisation des ressources naturelles et des sous-produits, pour accroître la valeur ajoutée tout au long de la chaîne et garantir une production durable.

Lors de l'atelier, de nombreuses unités et entreprises se sont engagées à accompagner les agriculteurs des coopératives et groupements coopératifs dans le développement d'une riziculture de haute qualité et à faibles émissions. L'accompagnement des entreprises tout au long de la chaîne de valeur, de l'intrant au produit fini, est un facteur déterminant pour établir des liens durables et garantir la sérénité des agriculteurs dans leur production.

Selon M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de la société par actions Trung An High-Tech Agriculture, basée à Can Tho, l'entreprise a, ces dernières années, lié la production et la consommation de riz pour les agriculteurs de Can Tho et de nombreuses provinces du delta du Mékong grâce à un modèle de grande envergure. Elle continue d'accompagner les agriculteurs dans la mise en œuvre du projet de riziculture d'un million d'hectares. L'entreprise continuera de fournir aux agriculteurs les intrants nécessaires jusqu'à la fin de la récolte afin d'en percevoir le paiement, et leur apportera simultanément un soutien en matière de machines, de technologies et de services liés à la consommation de riz. Le riz de haute qualité produit par les agriculteurs sera acheté par l'entreprise à un prix élevé, répondant notamment aux normes d'exportation vers l'Europe, le Japon et les États-Unis. L'entreprise applique un mécanisme de prix à trois niveaux, avec des prix d'achat supérieurs au prix du marché de 200, 300 et 500 VND/kg en fonction de la qualité du riz.

La coopération et l'association sont essentielles au développement du riz. Il s'agit non seulement d'une opportunité d'améliorer la qualité de la production, mais aussi d'un tournant majeur pour restructurer la filière rizicole et la moderniser, la rendre plus durable, réduire les émissions et accroître sa valeur ajoutée. Selon M. Nguyen Van Su, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho, l'Association intensifiera ses efforts de communication et de mobilisation afin d'aider les agriculteurs à comprendre les objectifs, le contenu et les avantages du projet de riziculture d'un million d'hectares, considérant ce projet comme un enjeu politique clé pour le développement de l'économie agricole locale. L'Association renforcera la coordination avec le secteur agricole, les instituts, les écoles et les entreprises en matière de formation et de transfert de connaissances et de technologies, notamment sur les procédés de production de riz à faibles émissions, les économies d'eau, l'utilisation d'engrais organiques, ainsi que l'application des technologies numériques à la gestion des parcelles et à la traçabilité. Elle soutiendra le développement de coopératives agricoles d'un nouveau genre, reliant les agriculteurs tout au long de la chaîne de valeur et créant des zones de concentration des matières premières associées aux entreprises de consommation, de transformation et d'exportation. L'Association des agriculteurs jouera un rôle de facilitateur, aidant les agriculteurs à accéder aux crédits verts, aux politiques de soutien de l'État et aux projets internationaux liés à l'agriculture durable.

Article et photos : KHANH TRUNG

Source : https://baocantho.com.vn/that-chat-lien-ket-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-de-nang-cao-chuoi-gia-tri-lua-gao-a193543.html