Pourquoi de nombreuses personnes qui trouvent des corps étrangers dans leurs aliments le publient-elles sur les réseaux sociaux au lieu d’appeler les autorités ?
Je ne trouve pas de terrain d'entente avec le restaurant
Il n'y a pas longtemps, une publication sur un groupe culinaire de plus de 2,2 millions de membres accusant un restaurant de vermicelles et de tofu frit à Ho Chi Minh-Ville de servir des asticots à ses clients a soudainement attiré l'attention du public.
Contactant Mme HL (24 ans, résidant à Hô-Chi-Minh-Ville), propriétaire du message, cette cliente a expliqué que ce n'était pas la première fois qu'elle rencontrait un « objet étranger » en mangeant au restaurant. Cependant, cette fois, les choses ont dépassé les bornes, l'obligeant à publier sur les réseaux sociaux, faute de pouvoir trouver un terrain d'entente avec le restaurant.
Il n’est pas difficile de tomber sur des publications faisant état de corps étrangers dans les aliments sur les réseaux sociaux.
« J'étais exaspérée par la façon dont le restaurant a réagi au départ. Lorsque j'ai appris la nouvelle, j'ai également signalé l'incident au personnel pour qu'il vérifie à nouveau, espérant obtenir des excuses et une explication satisfaisante. Mais du début à la fin, ils ont persisté à vouloir changer la vérité, même si j'avais affirmé que les asticots provenaient de la viande et n'avaient pas touché la pâte de crevettes », a-t-elle déclaré.
Mme HL a déclaré qu'elle travaille dans le secteur des services, plus précisément dans le marketing. Elle sait donc que des excuses sincères, la prise de responsabilité et le fait de ne pas blâmer le client sont des choses que les entreprises doivent faire lorsqu'un incident se produit.
Mme HL
Concernant la raison de la publication de l'avis sur le restaurant sur les réseaux sociaux, Mme HL a déclaré qu'elle souhaitait simplement alerter tout le monde et que cela puisse servir de leçon au restaurant. Elle a ajouté qu'elle n'avait pas signalé l'incident aux autorités pour faire valoir ses droits légitimes, estimant que tout devait s'arrêter là et qu'elle-même ne savait pas exactement à quelle instance le signaler pour résoudre le problème.
« Je sais que dans de tels incidents, c'est le propriétaire qui en souffre le plus. Je pense qu'il y aura des problèmes incontrôlables, donc je ne veux pas être trop stressée lorsque l'incident se produira », a ajouté la cliente, précisant qu'elle n'était toujours pas satisfaite des excuses présentées par le restaurant. L'incident s'est ensuite progressivement apaisé et le restaurant a repris son activité normale.
Mme PA a un jour publié un article l'accusant d'avoir un cafard dans sa boîte à lunch.
C'est également parce qu'il était mécontent de la façon dont le restaurant a géré la situation au moment de la découverte du corps étranger que M. T. (33 ans, résidant à Hô-Chi-Minh-Ville) a publié sa plainte sur les réseaux sociaux. Selon lui, la situation n'aurait pas été aussi « difficile » si, au moment de la découverte du corps étranger, le restaurant avait traité ses plaintes de manière responsable, honnête et sans déformer la vérité.
« J'ai bien réfléchi avant de décider de partager ces choses sur les réseaux sociaux, mais si je ne les partageais pas, je suis sûr que je ne serais pas le seul à vivre cette situation, mais la santé d'autres clients serait affectée », a-t-il déclaré à propos de la raison de la publication de l'accusation en ligne.
« Je ne sais pas à quelle agence m'adresser ! »
Fin 2022, M. TH (22 ans, habitant le 8e arrondissement) a également publié sur les réseaux sociaux que le ragoût qu'il avait mangé contenait trois asticots. Il a alors expliqué : « Pour être sûr, je l'ai sorti pour vérifier, je l'ai pressé et j'ai vu de l'eau jaillir de l'intérieur. Je suis presque sûr que ce sont des asticots. Pas un, mais trois. »
Après avoir signalé l'incident au restaurant de fondue chinoise, M. H. s'est vu remettre une nouvelle portion de fondue chinoise à emporter par le personnel, sans aucune explication particulière. « J'ai publié ce message pour inciter tout le monde à vérifier attentivement avant de manger.
« Je pense que les surgelés peuvent encore contenir des asticots. Je ne veux pas dire que les restaurants de fondue chinoise sont sales, car j'y mange depuis plus de trois ans et leur qualité est indéniable », a-t-il déclaré à propos de son message en ligne.
M. H. a déclaré que son message en ligne visait principalement à avertir les gens.
Selon M. TH, lorsque l'incident s'est produit, il ne savait pas à quelle autorité s'adresser pour résoudre le problème et alerter les autres. Il n'a pu que publier l'information sur les réseaux sociaux, car d'autres avaient fait de même après avoir découvert des incidents similaires.
Après avoir présenté ses excuses aux clients et avoir enquêté et collaboré avec un tiers indépendant pour analyser l'échantillon, le restaurant a expliqué qu'il s'agissait simplement d'un ingrédient inoffensif contenu dans les graines de piment, et non d'asticots. H. a ensuite accepté l'explication, et l'incident s'est apaisé avec le temps. Ce plat du restaurant continue d'être apprécié par les clients jusqu'à présent.
Pendant ce temps, Mme TT (24 ans, vivant à Ho Chi Minh-Ville) a déclaré que plusieurs fois, au cours de son expérience culinaire, elle a découvert de nombreux « objets étrangers » dans les plats tels que : des grattoirs à casseroles, des cheveux, de la fourrure... Plusieurs fois, elle gardait le silence et laissait tomber, mais lorsqu'elle était contrariée, elle le signalait au propriétaire du restaurant.
Cependant, Mme H. a déclaré qu'elle n'avait jamais publié de plainte sur les réseaux sociaux ni appelé les autorités, en partie parce qu'elle ne savait pas à quelle agence elle devait s'adresser ni par quel numéro de téléphone, et en partie parce qu'elle n'avait pas le temps et avait peur de causer des problèmes.
« Si je rencontre une telle situation dans un restaurant, je ne reviendrai plus. Si je fais des affaires sans intégrité, cela ne durera pas longtemps, alors je ne devrais pas en faire tout un plat. Si je connais une agence qui pourrait me soutenir à ce moment-là, je le signalerai sans hésiter », a-t-elle déclaré.
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