Moment de la journée où vous ne devriez pas boire de jus d'orange

Selon les experts de l'Université de Princeton, il ne faut pas boire de jus d'orange avant les repas, surtout le petit-déjeuner.

Une recherche publiée dans la revue Cell Metabolism montre que le jus d’orange contient beaucoup de fructose, un type de sucre présent dans les fruits, qui est nocif pour le foie et les intestins s’il est consommé à jeun.

Selon les experts, la communauté médicale pensait auparavant que tout le sucre consommé, y compris le fructose, était transformé par le foie. Cependant, de nouvelles recherches montrent que 90 % du fructose est transformé dans l'intestin grêle. L'excès de sucre peut migrer vers le gros intestin, le côlon, et endommager cet organe ainsi que la microflore intestinale. À l'inverse, lorsque l'estomac est plein, l'intestin grêle transforme le fructose plus efficacement.

Par conséquent, les experts affirment que boire du jus de fruits à jeun, surtout le matin après une nuit sans manger, peut avoir un effet négatif sur la santé.

« Le microbiome ne reconnaît pas le sucre. Dès que vous buvez un soda ou un jus, il détecte un nutriment extrêmement puissant. Toute quantité de fructose atteignant le gros intestin provoque des problèmes de santé », explique Joshua D. Rabinowitz, professeur à l'Institut Lewis-Sigler de génomique intégrative de l'Université de Princeton.

Selon les experts, boire du jus d'orange avant les repas peut être nocif pour la santé. Photo : Pexel

En réalité, des études antérieures ont également montré que le jus d'orange n'est pas aussi sain qu'on le pense. Il contient des nutriments tels que les caroténoïdes, les flavonoïdes et la vitamine C, qui aident à lutter contre l'oxydation, à renforcer le système immunitaire et à combattre les radicaux libres.

Cependant, cette boisson peut augmenter la glycémie et provoquer le diabète. Selon le professeur Scott Kahan, directeur du Centre national du poids et de la santé, le jus d'orange contient autant de sucre et de calories que les sodas.

« Les personnes diabétiques doivent éviter de boire trop de jus d'orange. À long terme, les pics de glycémie peuvent entraîner des maladies graves comme des maladies cardiaques et rénales, même chez les personnes non diabétiques », explique Kahan.

Le jus d'orange peut également entraîner une prise de poids. Certains experts recommandent aux adultes et aux enfants de manger l'orange entière plutôt que de boire le jus. En effet, le fruit contient des fibres, qui ralentissent la digestion et procurent une sensation de satiété plus durable.

Des études antérieures ont montré que boire du jus de fruit, plutôt que de le consommer directement, peut entraîner l'obésité et endommager le foie. En effet, le corps consomme rapidement du jus sans se sentir rassasié, ce qui lui apporte une grande quantité de sucre.

Certains experts recommandent de boire du jus d'orange et d'autres jus de fruits en milieu de matinée, après un repas complet. Il est toutefois conseillé de les boire environ 45 minutes à une heure avant les repas.

Thuc Linh (Selon Express, Insider )

Lien source: https://vnexpress.net/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-uong-nuoc-cam-4604547.html