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| M. Nguyen Thanh Phuoc (commune de Hung Loc, district de Thong Nhat) présente son jardin de mangoustans cultivés selon une approche biologique. Photo : B.Nguyen |
La participation des entreprises (DN) en association avec les agriculteurs pour construire une chaîne de liens de production HC a ouvert des opportunités pour développer l'agriculture HC dans une direction durable, contribuant à construire la marque des produits agricoles locaux avec prestige et qualité.
Changement dans la perception de la production
Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits agricoles propres. La sécurité alimentaire est donc la motivation de nombreux agriculteurs pour convertir leur production audacieusement vers les produits à base de protéines. Ces derniers ont notamment eu recours à de nombreuses méthodes créatives pour produire des produits propres à faible coût.
Pham Duy Long, directeur de la coopérative d'avocats Bau Ham 2 de Quang Trung (commune de Bau Ham 2, district de Thong Nhat), a expliqué que les terrains rocailleux exposés, avec une proportion plus élevée de roches que de terre, ne permettaient auparavant que la culture de cultures annuelles ou de cultures résistantes à la sécheresse, faciles à cultiver et peu rentables . Pour améliorer les sols et favoriser la culture de cultures spécialisées, les agriculteurs locaux accordent une grande importance à leur fertilité. De nombreuses solutions existent pour enrichir les sols et entretenir les cultures à moindre coût. De nombreux agriculteurs cultivent notamment de l'herbe dans leurs vergers d'avocatiers et de durians afin de rendre le sol plus poreux. Ils exploitent également les sous-produits agricoles tels que les bananes et les déchets de HC pour composter ces derniers et ainsi entretenir leurs cultures. Ces solutions permettent aux agriculteurs de réduire leurs coûts d'engrais. Mais le plus important est de rendre le sol sain, les plantes saines, afin que le rendement des cultures sur cette terre rocheuse exposée soit très élevé, plus l'arbre est vieux, plus il porte de fruits, sans la situation d'arbres épuisés, l'apparition de maladies lors de l'utilisation excessive d'engrais et de produits chimiques comme avant.
Nguyen Thanh Phuoc, un ancien agriculteur de la commune de Hung Loc, a occupé de nombreux postes, notamment celui de directeur de la coopérative de cacao de Thong Nhat et de directeur de la coopérative de jacquier de Loc Thinh, avec le modèle de culture du jacquier HC. Il développe actuellement le modèle de culture du mangoustan HC. Après de nombreuses années de travail dans le jardin et l'adoption de différents modèles de production, M. Phuoc maintient toujours sa vision d'une production agricole propre et HC.
Selon M. Phuoc, la transition vers la production d'engrais HC s'explique simplement par la volonté des agriculteurs de privilégier l'utilisation d'engrais HC. Ils peuvent notamment exploiter les déchets et sous-produits locaux comme engrais pour leurs cultures, réduisant ainsi progressivement l'utilisation d'engrais chimiques. En matière de lutte antiparasitaire, les agriculteurs privilégient l'utilisation de médicaments et de préparations biologiques ou de méthodes manuelles pour prévenir les ravageurs et les maladies des cultures, afin de garantir la sécurité sanitaire des produits agricoles.
C'est l'évolution de la conscience des agriculteurs qui a permis la réplication continue des modèles de production HC dans le district de Thong Nhat. En particulier, de nombreux modèles de production efficaces sont devenus des modèles pilotes pour les agriculteurs du district et de la province. Plus précisément, le modèle de culture de pamplemousses HC de la famille de l'agriculteur Nguyen Van Tuan, dans la commune de Hung Loc, avec 0,9 hectare, a été reconnu par l'Association vietnamienne d'agriculture HC pour ses réalisations exceptionnelles dans le développement de produits à base de pamplemousses conformes aux normes HC. Le modèle de coopérative agricole Doc Mo (dans la commune de Gia Tan 3), avec une production agricole de 14 hectares combinée à l'écotourisme, a également été salué par l'Association vietnamienne d'agriculture HC pour ses réalisations exceptionnelles dans le développement du modèle d'agriculture écologique HC.
À ce jour, le district de Thong Nhat compte 9 sites de production agricole HC d'une superficie de près de 71 hectares. Parmi eux, 2 sites de production HC sont dédiés aux pamplemousses et aux légumes ; 33 sites de production agricole en direction de HC sont en cours de mise en œuvre ; 75 filières de production et de consommation de produits agricoles clés sont en cours de mise en œuvre.
Pour que la production biologique ne soit plus fragmentée
L'une des difficultés pour reproduire le modèle de production HC et atteindre les normes HC est que les agriculteurs doivent se conformer à des normes de production très strictes, en particulier dans les premières étapes de la conversion, lorsqu'ils rencontrent de nombreuses difficultés telles que : une productivité plus faible, des conceptions qui ne sont pas aussi attrayantes que les produits utilisant des engrais et des pesticides chimiques... L'une des raisons est que la production HC est encore à petite échelle et fragmentée, et les produits ne sont pas encore reconnus sur le marché, ils sont donc souvent vendus à des prix normaux.
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| Le directeur de la coopérative d'avocats Bau Ham 2 - Quang Trung (commune de Bau Ham 2, district de Thong Nhat), Pham Duy Long, présente le modèle de compostage des bananes pour fabriquer de l'engrais organique. |
Le district de Thong Nhat souhaite donc vivement attirer des entreprises souhaitant investir dans la chaîne de production de HC pour un développement durable. C'est pourquoi il a récemment collaboré avec le groupe Que Lam pour mettre en œuvre des modèles d'agriculture et d'élevage axés sur les HC. À ce jour, les premiers résultats ont été obtenus avec des cultures clés du district, telles que le pamplemousse vert, le durian et le mangoustan.
Nguyen Duy Cuong, directeur de la coopérative Lac Son Rambutan – Durian (commune de Quang Trung), a déclaré que la coopérative a désormais cultivé plus de 120 hectares de durian. La coopérative met en œuvre un modèle pilote de culture du durian sous la direction de HC du groupe Que Lam, appliquant les cinq normes : sans herbicides ; sans conservateurs ; sans pesticides chimiques ; sans résidus chimiques toxiques ; sans stimulants de croissance. Dans le cadre de ce modèle, les agriculteurs bénéficient d'un transfert de technologie de la part de l'entreprise et sont guidés dans le processus de production d'HC ; ils utilisent les préparations microbiologiques de Que Lam pour transformer l'herbe, les sous-produits agricoles et les déchets d'élevage en engrais HC. L'entreprise soutient les agriculteurs en leur fournissant 50 % d'engrais HC. L'engagement de l'entreprise à soutenir la production agricole rassure les agriculteurs.
Binh Nguyen
Source : https://baodongnai.com.vn/trang-dia-phuong/202506/thu-hut-dau-tu-vao-nong-nghiep-huu-co-4770919/
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