Promouvoir le développement de l'industrie du pangasius.

La superficie totale consacrée à l'élevage du pangasius en 2024 est estimée à 5 370 hectares, pour une production totale récoltée d'environ 1,67 million de tonnes, soit 99 % de celle de la même période en 2023. Le chiffre d'affaires des exportations de pangasius jusqu'en octobre 2024 a atteint 1,56 milliard de dollars américains, en hausse de 8,9 % par rapport à la même période en 2023.

Les exportations de pangasius pourraient atteindre l'objectif de 2 milliards de dollars américains en 2024.

Le pangasius est un produit phare du delta du Mékong.

Le pangasius est considéré comme un produit phare du Vietnam en général et de la région du delta du Mékong en particulier. Ces dernières années, l'élevage du pangasius a connu un essor considérable dans le delta du Mékong, avec la création de grandes exploitations. De nombreuses fermes spécialisées ont mis en œuvre des techniques scientifiques et technologiques de pointe.

Selon M. Nguyen Phuoc Thien, vice-président du Comité populaire de la province de Dong Thap , en 2024, l'élevage de pangasius à Dong Thap a connu une relative stabilité. La valeur de la production de cette filière a continué de croître, atteignant plus de 8 800 milliards de VND, soit une augmentation de 2,86 % par rapport à 2023. Ce secteur représente plus de 17 % de la valeur totale de la production agricole, forestière et halieutique de la province. La superficie consacrée à l'élevage commercial de pangasius s'élevait à 2 630 hectares, pour une production estimée à 540 000 tonnes (soit une augmentation de 15 000 tonnes par rapport à 2023).

La consommation de pangasius à Dong Thap est relativement stable. Le prix de vente du pangasius commercial (0,7 à 0,8 kg/poisson) oscille entre 26 400 et 27 600 VND/kg, tandis que les coûts de production ont diminué (grâce à la baisse du prix des aliments pour animaux), ce qui génère des bénéfices pour les éleveurs. La province de Dong Thap compte actuellement 902 installations d'élevage de pangasius, dont 52 installations de reproduction et 850 installations d'élevage. On estime qu'en 2024, la production atteindra 17 milliards d'alevins et 1,3 milliard de juvéniles.

Mme To Thi Tuong Lan, secrétaire générale adjointe de l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits de la mer (VASEP), prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de pangasius pourrait atteindre 2 milliards de dollars américains en 2024. L'approvisionnement limité en matières premières pourrait se prolonger jusqu'au premier trimestre 2025, et la haute saison de fin d'année offrira aux entreprises l'opportunité d'améliorer leurs prix à l'exportation.

L'élevage du poisson-chat pangasius se concentre principalement dans plusieurs provinces du delta du Mékong, telles que Dong Thap, An Giang , Can Tho, Ben Tre et Vinh Long. Fin octobre, la production estimée d'alevins de poisson-chat atteignait 25,95 milliards d'unités, et celle de juvéniles 3,9 milliards. Les prévisions pour 2024 tablent sur 30 milliards d'alevins et 40 milliards de juvéniles récoltés, contribuant ainsi de manière significative au développement de cette filière aquacole. À l'échelle nationale, on dénombre 1 920 installations de production et d'élevage de juvéniles de poisson-chat, dont 2 installations de production et d'élevage de géniteurs, 76 installations de production de juvéniles et 1 842 installations d'élevage d'alevins.

Mme To Thi Tuong Lan a déclaré que les opportunités de développement pour l'industrie du pangasius découlent des résultats positifs des taxes antidumping, de la réduction des stocks sur les principaux marchés et de l'absence de surplus de poisson cru, comme observé en 2023. De plus, les signaux positifs de la reprise de l'économie américaine, les possibilités d'accroître les parts de marché sur les marchés plus petits parallèlement aux marchés traditionnels et le potentiel important des produits dérivés du pangasius à l'échelle mondiale sont également des facteurs contributifs.

Les exportations de pangasius ont généré 2 milliards de dollars.

Selon M. Tran Dinh Luan, directeur du Département des pêches (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), en 2024, malgré de nombreuses difficultés et de nombreux défis, grâce aux efforts continus des entreprises, au soutien des organismes de gestion et des associations, l'industrie vietnamienne du pangasius a obtenu des résultats encourageants tant en termes de qualité que de valeur.

La production de pangasius en 2024 est estimée à 1,67 million de tonnes, soit 99 % de celle de la même période en 2023. Au 15 octobre 2024, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius atteignait 1,56 milliard de dollars américains, en hausse de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. Cependant, selon le ministère des Pêches, ce taux de croissance n'est pas uniforme, principalement en raison de la forte concurrence d'autres pays et d'autres produits dérivés du poisson blanc.

Conformément au plan établi par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'objectif est d'accroître la valeur ajoutée d'ici 2025, en visant un volume de production de 1,65 million de tonnes et des recettes d'exportation d'environ 2 milliards de dollars américains. Dans un contexte de profondes mutations des secteurs de la production, de l'économie et de l'environnement, cet objectif requiert des efforts considérables de la part de l'ensemble de la filière et de nombreux organismes compétents.

Outre les difficultés et les défis auxquels est confrontée l'industrie, les experts ont également présenté aux délégués des informations sur les tendances et le potentiel du marché halal ainsi que sur les exigences auxquelles les produits doivent répondre pour obtenir la certification halal.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a demandé aux ministères, aux secteurs et aux collectivités locales de développer l'élevage du pangasius dans une perspective industrielle, avec une production à grande échelle et en garantissant la biosécurité ; de contrôler strictement la gestion et l'utilisation des antibiotiques en aquaculture ; de gérer rigoureusement les installations d'élevage du pangasius afin de garantir la qualité du cheptel reproducteur ; de veiller à ce que la production et la transformation du pangasius visent une production écologique et des émissions réduites ; et d'améliorer l'efficacité de la recherche scientifique dans l'élevage et la production du pangasius.

Parallèlement à la mise en place d'une chaîne de production, de transformation et de consommation intégrée, il est nécessaire de renforcer l'application des sciences et des technologies et de valoriser les sous-produits afin d'accroître la valeur ajoutée des produits. Outre les marchés traditionnels, il convient de rechercher et de développer de nouveaux marchés potentiels, notamment le marché musulman répondant aux exigences de la certification halal.

Source: https://baoquangninh.vn/thuc-day-phat-trien-nganh-ca-tra-3330327.html