Promouvoir la production de matières premières à grande échelle au sein de coopératives

La province compte actuellement 812 coopératives agricoles. Le modèle coopératif agricole joue un rôle de plus en plus important dans l'orientation, le soutien et l'amélioration de la rentabilité des productions agricoles. Toutefois, la réalité montre que la production à grande échelle, associée à une gestion de la qualité et à la consommation des produits, est une voie de développement incontournable pour optimiser l'efficacité opérationnelle de ce modèle.

Promouvoir la production de matières premières à grande échelle au sein de coopératives La coopérative de services agricoles Thieu Phu (Thieu Hoa) met en relation la production de maïs dense avec les entreprises.

Au fil des ans, la Coopérative de services agricoles de Thieu Phuc a affirmé son rôle de catalyseur de la production et du commerce, contribuant progressivement à l'augmentation des revenus des populations locales. Outre la gestion de l'irrigation, de la mécanisation et de la mécanisation synchronisée de 239 hectares de terres agricoles dans la région, la Coopérative a loué 30 hectares supplémentaires de terres abandonnées pour les rénover et s'est associée à plus de 100 familles d'agriculteurs pour produire du riz biologique destiné à la société agroalimentaire de haute technologie Tam Phu Hung.

Le directeur de la Coopérative de services agricoles de Thieu Phuc (DVNN), Nguyen Van Tinh, a déclaré : « Dans la zone de production de riz biologique, conformément à la stratégie de partenariat entre les producteurs, plus de 100 ménages ont bénéficié du soutien de l’entreprise et de la coopérative, notamment en matière de semences, d’assistance technique, d’utilisation d’engrais organiques, d’application de méthodes scientifiques et technologiques et de mise en œuvre de la certification biologique. Depuis, la productivité, la qualité et la rentabilité ont progressé de 20 à 30 % par rapport à la production traditionnelle. La coopérative travaille actuellement au développement du riz Hat Ngoc 9 en tant que produit OCOP, afin d’accroître la valeur des produits locaux sur le marché. »

La coopérative de services agricoles de Ha Long (Ha Trung) collabore actuellement avec les agriculteurs pour produire 200 hectares de riz gluant jaune destiné à approvisionner deux entreprises : Sao Khue Trading Joint Stock Company et Luu Suong Trading Company Limited. En participant à cette filière à grande échelle, les ménages contribuent à la restauration de précieuses variétés de riz indigènes, dont la valeur de production est 2,5 à 3 fois supérieure à celle du riz ordinaire.

Le président du Comité populaire de la commune de Ha Long, Nguyen Huu Thanh, a déclaré : « Outre l’augmentation du revenu par unité de surface, cette association aide également les agriculteurs à moderniser leurs techniques agricoles, à respecter scrupuleusement les procédés de production pour garantir des produits écologiques et à assurer la sécurité et l’hygiène alimentaires. Grâce à cela, le riz gluant local répond aux normes VietGAP (en 2019), a obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2020 et fait actuellement l’objet d’une proposition de certification OCOP 4 étoiles. »

D'après un rapport de l'Union des coopératives de Thanh Hoa, la province compte actuellement 1 218 coopératives participant à une ou plusieurs étapes des chaînes de production, assurant ainsi la distribution des principaux produits agricoles. Parmi elles, 711 sont actives dans la production de riz ; 487 dans celle des fruits et légumes ; 15 dans la production de manioc et de produits dérivés ; et 5 dans la production de volaille (viande et œufs).

La création, en collaboration avec les agriculteurs, de zones de production à grande échelle a permis aux coopératives de conclure des contrats liant la production et la consommation de produits clés à des entreprises (environ 69 %) chargées de la transformation, de la valorisation des produits agricoles et d'une consommation durable. On estime que l'efficacité de la production, grâce à ce modèle de production intégrée, est de 20 à 50 % supérieure à celle de la production conventionnelle. Toutefois, actuellement, dans la plupart des localités, pour les cultures vivrières et les légumes, ce modèle de production intégrée reste à l'état de projet. Sa mise en œuvre se heurte à de nombreuses difficultés liées aux infrastructures limitées des zones de production, à leur fragmentation et à l'organisation de la production.

Compte tenu des ressources et des modèles de production actuels, les coopératives agricoles doivent, dans un avenir proche, orienter le développement de leur production agricole vers une concentration et une production à grande échelle. Cette orientation, à la fois une exigence du marché et une volonté de l'État, constitue une solution fondamentale pour surmonter les limitations liées à la fragmentation et à la petite taille qui caractérisent les coopératives agricoles depuis de nombreuses années. Parallèlement, elle crée les conditions nécessaires à l'évolution des méthodes de production et des modèles de gestion, facilite l'application des connaissances scientifiques et technologiques, permet l'intégration dans la chaîne de valeur et répond aux exigences du marché afin de développer efficacement le modèle économique des coopératives agricoles et d'améliorer les conditions de vie de leurs membres.

Article et photos : Tung Lam

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