La province compte actuellement 812 coopératives actives dans le secteur agricole. Le modèle coopératif agricole affirme de plus en plus son rôle important dans l'orientation, le soutien et l'amélioration de l'efficacité économique des produits agricoles. Cependant, la réalité montre que la production de matières premières à grande échelle, associée à une gestion de la qualité et à la consommation des produits, constitue une voie de développement incontournable pour améliorer l'efficacité opérationnelle de ce modèle.
Au fil des ans, la Coopérative de services agricoles de Thieu Phuc a affirmé son rôle de « sage-femme » dans la production et le commerce, augmentant progressivement les revenus des populations locales. Outre l'irrigation, la mécanisation et la mécanisation synchrone de 239 hectares de terres agricoles de la région, la Coopérative a loué 30 hectares supplémentaires de terres abandonnées pour les rénover et s'est associée à plus de 100 ménages agricoles pour produire du riz biologique destiné à Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited.
Nguyen Van Tinh, directeur de la Coopérative de services agricoles Thieu Phuc (DVNN), a déclaré : « Dans la zone de production de riz biologique, conformément à l'orientation de la production, plus de 100 ménages ont été soutenus par l'entreprise et la coopérative en leur fournissant des semences, des conseils techniques, en utilisant des engrais biologiques et en appliquant la science et la technologie à la production de riz, ainsi qu'en mettant en œuvre la certification de la zone de riz biologique. Depuis lors, la productivité, la qualité et l'efficacité économique ont augmenté de 20 à 30 % par rapport à la production traditionnelle. Actuellement, la coopérative développe le riz Hat Ngoc 9 en tant que produit OCOP, visant à accroître la valeur des produits locaux sur le marché. »
La Coopérative de services agricoles d'Ha Long (Ha Trung) collabore actuellement avec les agriculteurs pour produire 200 hectares de riz gluant jaune destiné à deux entreprises, Sao Khue Trading Joint Stock Company et Luu Suong Trading Company Limited. En participant à cette chaîne à grande échelle, les ménages peuvent contribuer à la restauration de précieuses variétés de riz indigènes, dont la valeur de production est 2,5 à 3 fois supérieure à celle du riz ordinaire.
Nguyen Huu Thanh, président du Comité populaire de la commune d'Ha Long, a déclaré : « Outre l'augmentation des revenus par unité de surface, cette association aide également les habitants à adapter leurs techniques agricoles, à suivre scrupuleusement le processus de production pour privilégier les produits écologiques et à garantir la sécurité et l'hygiène des aliments. Grâce à cela, le riz gluant local répond aux normes VietGAP (en 2019), a été reconnu produit OCOP 3 étoiles en 2020 et propose actuellement une promotion vers OCOP 4 étoiles. »
Selon l'étude de l'Union des coopératives de Thanh Hoa, la province compte actuellement 1 218 coopératives participant à une ou plusieurs étapes des chaînes de production, reliant la consommation de produits agricoles clés. Parmi elles, 711 coopératives participent à la chaîne de production du riz ; 487 coopératives participent à la chaîne de production de légumes et de fruits ; 15 coopératives participent à la production de manioc et de produits dérivés du manioc ; et 5 coopératives participent à la chaîne de production de viande de volaille et d'œufs de toutes sortes.
La collaboration avec les agriculteurs pour créer des zones de production à grande échelle a créé les conditions permettant aux coopératives de signer des contrats associant la production et la consommation de produits clés à des entreprises (environ 69 %) pour la transformation, la valorisation des produits agricoles et la consommation durable. On estime que l'efficacité de la production selon ce modèle est de 20 à 50 % supérieure à celle de la production conventionnelle. Cependant, dans la plupart des localités, pour les cultures vivrières et les légumes, ce modèle d'association entre la production et la transformation n'est qu'un modèle. Sa mise en œuvre s'est heurtée à de nombreuses difficultés en raison des infrastructures limitées des zones de production, de leur fragmentation et de l'organisation de la production.
Compte tenu des ressources et des modèles de production actuels, les coopératives agricoles devront, à l'avenir, orienter le développement de la production agricole vers une production concentrée et à grande échelle. Il s'agit à la fois d'une exigence du marché et d'une orientation de l'État, ainsi que d'une solution fondamentale pour surmonter les contraintes fragmentées et à petite échelle qui existent depuis de nombreuses années au sein des coopératives agricoles. Parallèlement, cela crée les conditions nécessaires pour faire évoluer les méthodes de production et les modèles de gestion, faciliter l'application des sciences et des technologies, participer à la chaîne de valeur et répondre aux exigences du marché afin d'accroître leur taille, de développer efficacement le modèle économique des coopératives agricoles et d'améliorer les conditions de vie de leurs membres.
Article et photos : Tung Lam
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