Mise en œuvre du programme OCOP à Hanoi : viser des produits de haute qualité imprégnés d'identité culturelle

Afin de créer une identité unique pour les produits OCOP, Hanoi vise à développer des produits OCOP de haute qualité, à grande valeur ajoutée et imprégnés de l'identité culturelle de Thang Long - Hanoi.

Se concentrer sur 3 piliers principaux

Avec plus de 3 400 produits reconnus, représentant plus d'un cinquième du nombre total de produits OCOP du pays, Hanoi est la localité leader avec un rôle pionnier dans la création de marques, le développement de produits et la valorisation des produits locaux typiques.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoi, dans les temps à venir, pour créer une identité unique pour les produits OCOP, la ville vise à développer des produits de haute qualité, à grande valeur ajoutée et imprégnés de l'identité culturelle de Thang Long - Hanoi.

Le vice-président de l'Assemblée nationale, Le Minh Hoan, visite le village artisanal de Bat Trang. Photo : Contributeur

Sur la base de cette orientation, Hanoï se concentrera sur trois piliers principaux. Concernant la préservation et la promotion des valeurs culturelles traditionnelles, la ville compte actuellement 1 350 villages artisanaux, soit 40 % des villages artisanaux du pays, dont 337 villages artisanaux traditionnels et villages artisanaux ont été reconnus. Tirer parti des villages artisanaux traditionnels et villages artisanaux de Hanoï pour développer des produits imprégnés de l'identité culturelle locale, associés à des histoires de produits uniques, reflétant l'histoire et les valeurs culturelles de la capitale.

Par ailleurs, Hanoï favorisera les liens avec le tourisme et le e-commerce. Elle développera des produits OCOP associés aux villages artisanaux touristiques et aux centres de création, tout en promouvant le e-commerce pour élargir l'accès aux consommateurs. Hanoï se concentrera sur les produits typiques, tels que l'artisanat, les aliments transformés et les produits agricoles propres, afin de bâtir une marque OCOP Hanoï reconnue et hautement compétitive.

Le dernier pilier consiste à mettre en œuvre l'innovation et à standardiser la qualité. La ville encourage les entités OCOP à appliquer la science et la technologie, à améliorer la conception, l'emballage et la traçabilité afin de répondre aux besoins des marchés nationaux et internationaux, notamment les plus exigeants.

Valoriser les marques internationales

Actuellement, le monde compte 68 villages artisanaux répartis dans 28 pays, reconnus comme membres du Réseau mondial des villes créatives d'artisanat. Le Vietnam compte deux villages artisanaux reconnus : Bat Trang et Van Phuc.

L'intégration des villages artisanaux de Bat Trang et de Van Phuc au sein du Réseau mondial de l'artisanat créatif représente une occasion en or d'améliorer le niveau et d'élargir le marché des produits OCOP de Hanoï. Il s'agit d'une étape importante qui ouvre de vastes perspectives pour les produits OCOP.

Les villages artisanaux de Hanoï se concentrent sur le développement de marques pour valoriser les produits OCOP. Photo : Dinh Loc

Dans ce contexte, Hanoï s'attachera à promouvoir la notoriété internationale de ses produits. Les villages artisanaux comme Bat Trang et Van Phuc pourront tirer parti de leur renommée internationale pour promouvoir les produits OCOP, notamment les produits artisanaux, sur le marché international.

Par ailleurs, Hanoï développera également des produits créatifs. Plus précisément, elle encouragera les entités OCOP de ces villages artisanaux à innover en matière de design et à appliquer les technologies modernes pour créer des produits uniques répondant aux tendances de consommation internationales. Elle favorisera également le rapprochement des produits OCOP avec les villages artisanaux traditionnels afin de créer des produits uniques à forte valeur artistique.

Parallèlement, associer tourisme et commerce est une activité régulière et importante pour renforcer l'image de marque et l'image du produit. Hanoï encouragera le développement des villages artisanaux en destinations touristiques culturelles, en combinant le tourisme artisanal avec des centres de design créatif et la vente de produits OCOP, créant ainsi des expériences uniques pour les touristes nationaux et étrangers. Parallèlement, la coopération internationale sera encouragée pour tirer profit de l'expérience, transférer des technologies et développer les marchés d'exportation. Cet événement permettra non seulement de valoriser les produits OCOP, mais aussi de promouvoir la culture et la population de Hanoï dans le monde.

Renforcer le contrôle post-qualité

Hanoi est actuellement en tête du pays avec 3 463 produits OCOP, dont : 9 produits 5 étoiles, 19 produits 5 étoiles potentiels, 1 576 produits 4 étoiles et 1 859 produits 3 étoiles. Afin de garantir l'orientation du développement des produits OCOP vers une qualité élevée, une forte valeur ajoutée et une empreinte de l'identité culturelle de Thang Long-Hanoi, le contrôle qualité a posteriori est également une étape importante sur laquelle la ville s'attache.

En conséquence, Hanoi mettra en place des équipes d'inspection interdisciplinaires de la ville pour évaluer la qualité des produits après classification, et en même temps effectuer des échantillonnages aléatoires pour analyser et tester la qualité des produits, ce qui donnera des échantillons de produits conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de traçabilité et de qualité des produits.

Ngo Van Ngon, chef adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoï, visite le stand d'exposition de l'OCOP dans le quartier de Tuong Mai. Photo : Minh Phu

Par ailleurs, un système de gestion et de suivi de la qualité des produits OCOP sera mis en place grâce aux technologies de l'information, incluant des codes, des codes-barres et des tampons de traçabilité. Les produits dont la qualité n'est pas maintenue ou qui ne répondent pas aux critères verront leur certification OCOP révoquée, préservant ainsi la réputation de la marque.

Hanoi renforcera également la formation et organisera des formations sur la gestion de la production, la gestion de la qualité et les normes internationales pour les sujets OCOP. Nous nous engageons à préserver la réputation du programme OCOP en combinant une gestion rigoureuse et un soutien au renforcement des capacités des sujets.

( Page d'information en coordination avec le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoi)

Source: https://daibieunhandan.vn/thuc-hien-chuong-trinh-ocop-o-ha-noi-huong-den-san-pham-chat-luong-cao-mang-dam-ban-sac-van-hoa-10392952.html