Aliments à privilégier et à éviter : des choix judicieux pour protéger vos reins.

Selon des études cliniques en nutrition, le contrôle de la consommation d'aliments riches en potassium et en phosphore peut réduire jusqu'à 30 % le risque de complications cardiovasculaires chez les patients atteints d'insuffisance rénale.

Les bananes sont excellentes pour la santé, mais les personnes atteintes de maladies rénales doivent les éviter car elles sont riches en potassium. - Image d'illustration.

Voici une liste d'aliments suggérés pour les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique :

Ce que vous devriez manger :

Féculents à faible teneur en protéines : riz blanc, vermicelles de haricots mungo, patates douces bien trempées et lavées.

Sources de protéines de haute qualité : blancs d’œufs, lait écrémé, poisson frais, blanc de poulet.

Légumes et fruits pauvres en potassium : chou, chou-fleur, pommes, poires, pastèque.

Choses à éviter :

Les aliments riches en phosphore comprennent : les abats, le lait condensé, les crevettes séchées, les saucisses et le fromage fondu.

Aliments salés : sauce de poisson, conserves, nouilles instantanées, légumes marinés.

Aliments riches en potassium : bananes, avocats, épinards d’eau, oranges, pamplemousses.

Solutions nutritionnelles pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique.

Le Dr Tran Tuyet Trinh de l'hôpital Bach Mai recommande : « Les patients devraient consulter un nutritionniste afin d'élaborer un plan alimentaire personnalisé. Un suivi régulier des taux d'électrolytes, d'urée et de créatinine est nécessaire pour adapter l'apport alimentaire en conséquence. »

De plus, il est conseillé de fractionner les repas en petites portions tout au long de la journée, en privilégiant les plats cuits à la vapeur ou bouillis et en limitant les fritures. Combiner cela avec une activité physique douce comme la marche ou le yoga peut améliorer la santé et l'humeur en général.

Une alimentation adaptée est un atout précieux pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique. Le respect des six principes fondamentaux, associé au soutien d'un médecin spécialiste, contribue à un contrôle efficace de la maladie, à une espérance de vie accrue et à une meilleure qualité de vie.

N'oubliez pas : chaque choix que vous faites aujourd'hui à table est un pas vers la protection de votre santé demain.

L'alimentation peut déterminer l'évolution de l'insuffisance rénale chronique.

Lorsque la fonction rénale décline, la capacité de l'organisme à filtrer le sang et à éliminer les toxines est gravement altérée. Selon le Dr Trinh, les reins ne parviennent plus à éliminer les substances en excès telles que l'eau, le potassium et le phosphore, ce qui entraîne une série de complications comme l'œdème, les déséquilibres électrolytiques et l'hypertension, pouvant mettre la vie en danger.

« Une alimentation adaptée contribue non seulement à préserver la fonction rénale résiduelle, mais aussi à ralentir la progression de la maladie, prolongeant ainsi la durée du traitement conservateur avant que la dialyse ne soit nécessaire », a déclaré le Dr Trinh. Un régime alimentaire scientifiquement adapté améliore également les symptômes de fatigue et de nausées, contribue à une meilleure qualité de vie et limite les complications de l'insuffisance rénale chronique.

4 bienfaits insoupçonnés d'une alimentation équilibrée

De nombreux patients atteints d'insuffisance rénale restreignent souvent excessivement leur alimentation, ce qui entraîne une malnutrition. Un régime alimentaire équilibré, riche en énergie et soigneusement sélectionné apportera des bienfaits concrets :

Prévention de la malnutrition : Assurez un apport énergétique suffisant provenant de sources d’amidon telles que le riz blanc, les légumes racines bien lavés et les vermicelles, aidant ainsi le corps à maintenir son poids et sa masse musculaire.

Équilibre métabolique : Le contrôle des quantités de protéines, de sel, de potassium et de phosphore dans l'alimentation réduit la charge métabolique sur les reins.

Retarder la dialyse : une alimentation adéquate peut contribuer à ralentir la progression de la maladie rénale, prolongeant ainsi le délai avant qu’une intervention par dialyse ne soit nécessaire.

Amélioration des symptômes : Un apport énergétique adéquat et un équilibre électrolytique approprié contribuent à réduire la fatigue et les nausées, à améliorer la mobilité et à favoriser une attitude positive chez les patients.

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YANG LIU GHI

Source : https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm