Parque Coppelia est le plus grand glacier du monde , servant environ 35 000 clients par jour, et pouvant accueillir jusqu'à 1 000 personnes simultanément aux heures de pointe.
Construit en 1966, le Parque Coppelia, situé dans le quartier du Vedado à La Havane, est le plus grand glacier du monde, selon la BBC. Il comprend une zone d'attente pour les clients et un bâtiment de deux étages surmonté d'un dôme inspiré de la célèbre cathédrale de Brasilia au Brésil. C'est pourquoi on l'appelle aussi le « glacier cathédrale » et il est devenu un emblème du pays.
À côté du glacier se trouve un espace vert luxuriant avec des centaines de tables, pouvant accueillir jusqu'à 1 000 personnes. Ce magasin, une entreprise d'État, emploie 400 personnes et vend quotidiennement 16 000 litres de glace à environ 35 000 clients.
Une boutique de glaces vue du ciel. Photo : BBC
D'après les habitants, Fidel Castro aurait commandé la construction du Parque Coppelia après avoir dégusté 28 boîtes de crème glacée auprès du fabricant américain Howard Johnson. Après avoir goûté ces glaces, il décida de créer des cornets plus grands et plus savoureux, à un prix abordable pour tous. Son idée rencontra un vif succès et, aujourd'hui encore, des milliers de personnes fréquentent la boutique pour savourer cette crème glacée délicieuse, nutritive et bon marché.
Certains touristes américains, après avoir goûté aux glaces de Coppelia Parque, ont déclaré qu'il s'agissait des meilleures glaces du monde. La boutique propose une grande variété de parfums, ayant même offert plus de 30 à une certaine époque. Aujourd'hui, Coppelia Parque demeure la plus grande boutique de glaces au monde et reste très populaire à Cuba. De nombreux enfants y fêtent leur anniversaire, et les couples qui s'y rendent pour leur premier rendez-vous choisissent également Coppelia Parque comme étape. La boutique de glaces est aussi l'une des attractions touristiques les plus populaires de la capitale. Chaque boule de glace coûte 5 pesos (environ 5 000 VND).
« Le glacier ouvre à 10 h. À mon arrivée, j'ai vu beaucoup de locaux qui attendaient déjà. La glace était délicieuse et bon marché », a partagé un touriste danois sur Tripadvisor à propos de ce glacier.
La glace est exposée dans le magasin. Photo : BBC
À propos de La Havane, la capitale cubaine, CNN a écrit : « Étrange, mystérieuse et vibrante, La Havane est imprégnée de la beauté magnifique du temps. Abritant plus de deux millions d'habitants, la capitale captivante de Cuba ressemble à un plateau de tournage hollywoodien, offrant une multitude d'activités aux touristes qui se demandent quoi faire. »
Outre les glaciers, les visiteurs peuvent explorer d'autres destinations tout aussi célèbres à La Havane, comme le suggère l'éditeur de guides de voyage Lonely Planet : la nécropole Cristóbal Colón, principal cimetière de la capitale, le plus grand des Amériques et célèbre pour ses statues de marbre ; le Malecón, promenade de 7 kilomètres de long ; la Plaza Vieja, place à l'architecture éclectique ; et la cathédrale de La Havane, l'une des plus anciennes églises des Amériques…
Selon Taste Atlas, parmi les plats que les touristes devraient essayer lors de leur visite à La Havane, on trouve la Ropa vieja (un ragoût copieux à base de bœuf haché, de sauce tomate, d'oignons et de poivrons), la pizza cubaine, le Medianoche (un sandwich garni de porc rôti, de jambon, de fromage suisse et de cornichons), le Picadillo (un plat épicé de viande hachée, de tomates et d'oignons), la Vaca frita (une côte de bœuf) et le Platillo Moros y Cristiano (du riz cuit avec du riz blanc moelleux et des haricots noirs).
(Par Anh Minh , d'après la BBC et Lonely Planet )
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