Découvrez 5 spécialités à goûter absolument lors de votre voyage au Portugal

Le Portugal n'est pas seulement célèbre pour ses magnifiques plages et sa riche histoire, c'est aussi une destination idéale pour les gourmets. Le pays possède une cuisine diversifiée aux spécialités uniques, reflets d'un mélange exceptionnel de culture et d'histoire. Voici 5 spécialités portugaises à ne pas manquer lors de votre visite.

Alheira de Mirandela : des saveurs distinctives dans chaque morceau de saucisse

L'Alheira de Mirandela est une saucisse traditionnelle incontournable de la gastronomie portugaise. Composée de volaille, de pain, d'ail et d'épices, elle possède une saveur riche et caractéristique. On la sert généralement grillée ou frite, accompagnée de frites et de salade, pour un repas aussi appétissant que copieux.

Pixabay

Arroz de Tamboril : Une symphonie de fruits de mer dans chaque cuillerée de riz portugais

L'Arroz de Tamboril, plat portugais de riz aux fruits de mer, offre une expérience culinaire unique, la lotte étant l'ingrédient principal. Mélangée à des crevettes, des calamars et d'autres fruits de mer frais, dans un bouillon parfumé de tomates, d'oignons et d'ail, cette soupe de riz éveille tous les sens. L'Arroz de Tamboril est bien plus qu'un simple repas : c'est un véritable morceau de culture pour les amoureux de la mer au Portugal.

Pixabay

Bacalhau : Quand la morue salée devient un véritable art culinaire

Un voyage au Portugal ne saurait être complet sans goûter au bacalhau, la morue salée considérée comme la reine de la gastronomie portugaise. Il existe plus de 100 façons de la préparer : grillée, frite, en sauce ou en salade. Chaque méthode apporte une saveur unique, témoignant de la créativité et de l’essence même de l’art culinaire portugais.

Envato

Sandwich Francesinha : un avant-goût de la passion culinaire populaire de Porto

La Francesinha, sandwich emblématique de Porto. Chaque Francesinha est une généreuse garniture de bacon, de saucisse, de bœuf ou de porc, enroulée dans un pain moelleux et recouverte de fromage fondu. Sa sauce tomate épicée est le point fort, lui conférant une saveur riche et irrésistible. La Francesinha est bien plus qu'un plat : c'est un symbole de l'originalité de la gastronomie portugaise.

Envato

Pastel de Nata : Fondant à la crème anglaise sucrée

La tarte aux œufs, ou Pastel de Nata, est un symbole de la culture culinaire portugaise, associée à des saveurs traditionnelles et charmantes. Chaque petit gâteau compact possède une croûte croustillante et une garniture de crème pâtissière sucrée, parfumée à la vanille et à la cannelle. Créée autrefois par des moines, la Pastel de Nata est aujourd'hui non seulement une fierté gastronomique, mais aussi un élément de l'identité culturelle portugaise, qui séduit les gourmets du monde entier .

Envato

De l'Alheira de Mirandela au sandwich Francesinha, la cuisine portugaise offre un voyage culinaire riche en couleurs et en saveurs. Chaque plat est non seulement un subtil mélange d'ingrédients et d'épices, mais aussi l'expression de la culture et de l'histoire locales. Lors de votre visite au Portugal, ne manquez pas de savourer ces spécialités pour découvrir pleinement la quintessence culinaire de ce magnifique pays.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm