Trouver des moyens d'améliorer la compétitivité des produits OCOP

Pour augmenter la valeur des produits typiques, en particulier les produits OCOP locaux, le secteur fonctionnel de la ville de Can Tho a soutenu de nombreux établissements de production et coopératives avec des produits OCOP pour participer à des programmes de promotion commerciale, promouvoir les images et les marques des produits, etc. Ainsi, créer des conditions pour que les établissements et les coopératives accèdent au marché, investir dans l'amélioration de la production pour améliorer la qualité et la compétitivité des produits OCOP sur le marché.

Activités de production de gâteaux et de bonbons à l'usine de production de gâteaux et de bonbons de Phu Xuan dans le quartier de Chau Van Liem, district d'O Mon.

Au cours des premiers mois de 2025, l'Union des coopératives de la ville de Can Tho a collaboré avec les services et antennes concernés de la ville pour soutenir les coopératives et les établissements de production proposant des produits OCOP afin qu'ils participent à des activités de promotion commerciale, commercialisent et promeuvent leurs produits, recherchent des partenaires et élargissent les marchés pour les biens et les produits agricoles. En mars 2025, la ville a soutenu six coopératives proposant des produits OCOP lors du « Foire de promotion commerciale pour le secteur de l'économie collective, coopératives en 2025 » dans la province de Bac Lieu . Parallèlement, elle a organisé la participation de coopératives et d'établissements de production certifiés OCOP ou aux normes de sécurité à des conférences et des salons de promotion commerciale en ville et à l'extérieur. Elle a ainsi créé les conditions permettant aux établissements, aux coopératives et aux entités OCOP d'entrer en contact avec de nombreuses entreprises en ville et à l'extérieur, améliorant ainsi progressivement la qualité des investissements dans la production et augmentant la valeur ajoutée des produits OCOP locaux.

Parallèlement aux efforts de promotion commerciale et de connexion des marchés pour les produits OCOP des services fonctionnels de la ville, de nombreux établissements de production et coopératives de la ville ont accru leurs investissements afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits OCOP sur le marché. L'établissement de production de confiserie de Phu Xuan (établissement Phu Xuan), situé dans le quartier de Chau Van Liem, district d'O Mon, a constamment investi dans l'amélioration de la qualité de ses produits, construisant progressivement sa marque et valorisant ses principaux produits OCOP. M. Nguyen Van Phich, propriétaire de l'établissement Phu Xuan, a déclaré : « Afin de maintenir le prestige et la marque des produits de confiserie de Phu Xuan, l'établissement a continuellement investi dans la production, en se concentrant sur la sélection des matières premières pour la transformation ; parallèlement, il s'efforce d'améliorer l'emballage et le design des produits afin de les rendre toujours plus attractifs et d'accroître leur compétitivité sur le marché. Grâce à ces investissements continus, l'établissement Phu Xuan propose actuellement cinq produits, dont des barres de riz brun nutritif, des barres de riz brun à la soie, des barres de riz brun aux graines de lotus, des barres de riz brun à l'avoine et des barres de riz brun aux algues certifiées OCOP 3 étoiles. » Grâce à la certification OCOP, les principaux produits de Phu Xuan suscitent un intérêt et une notoriété accrus auprès des consommateurs lors de salons et de conférences de promotion, ce qui accroît le nombre de clients et d'agents. Actuellement, l'usine produit chaque mois plus de 20 tonnes de bonbons aux cacahuètes et de barres de riz brun pour approvisionner les agents et les magasins proposant les produits OCOP dans de nombreuses provinces du delta du Mékong, à Hô-Chi-Minh -Ville et dans plusieurs provinces et villes du Nord.

Avec le soutien des services municipaux, des antennes et des autorités locales, les membres de la coopérative Nhon Nghia Longan, dans le district de Phong Dien, ont la possibilité de participer à de nombreux programmes de formation et d'appliquer efficacement des techniques agricoles modernes à la production, contribuant ainsi à une productivité et une qualité supérieures des longanes. M. Pham Van Lo, directeur de la coopérative Nhon Nghia Longan, a déclaré : « La coopérative compte actuellement 29 membres, spécialisés dans la culture du longane Ido, du durian et de nombreux autres arbres fruitiers, pour une superficie totale de 22,75 hectares. Plus de 20 hectares sont plantés en longane Ido selon les normes VietGAP et ont conclu des contrats avec des entreprises acheteuses. En respectant les normes VietGAP, en enregistrant les codes des zones de culture, en participant au système de gestion de la traçabilité, en obtenant la certification OCOP 4 étoiles et en étant reconnue par la marque « Thanh Tri Longan », la coopérative est qualifiée pour coopérer avec les entreprises achetant des fruits pour l'exportation, contribuant ainsi à accroître la valeur des produits agricoles et les revenus des jardiniers de la coopérative. » Parallèlement à cela, la coopérative Nhon Nghia Longan est également soutenue par les secteurs et les niveaux de la ville pour participer à des foires, des conférences pour présenter des produits et connecter l'offre et la demande agricoles... à l'intérieur et à l'extérieur de la ville.

Selon M. Lo, grâce à la culture des longanes selon les normes VietGAP et à la certification OCOP 4 étoiles, les produits de la coopérative ont renforcé leur image de marque et accru leur compétitivité sur le marché. À chaque récolte, les longanes Ido de la coopérative sont achetés par les commerçants ou les entreprises du jardin, à un prix supérieur à celui du marché. L'efficacité économique est donc extrêmement intéressante pour les jardiniers. On estime qu'à chaque récolte, les jardiniers atteindront un rendement de 20 tonnes de longanes par hectare, à un prix de vente de 20 000 VND/kg, ce qui rapportera aux agriculteurs un revenu de 400 millions de VND/ha.

Afin de soutenir le développement efficace et durable des établissements de production et des coopératives de produits OCOP, les services et antennes de la ville doivent renforcer leurs activités de promotion commerciale et élargir le marché des produits OCOP, notamment en promouvant leur consommation par le biais de conférences, de foires, de festivals, d'attractions touristiques et de cadeaux, afin de connecter l'offre et la demande de produits OCOP locaux. Parallèlement, il faut mobiliser des ressources pour aider les entités et les coopératives à accéder aux capitaux nécessaires à l'investissement dans les infrastructures de production, les machines et les équipements de transformation, à une échelle adaptée aux conditions de production existantes de chaque modèle et produit OCOP. Il faut également aider les entités de produits OCOP à appliquer les technologies numériques à leurs activités commerciales, à promouvoir les marques et à se connecter aux marchés de consommation via des canaux de commerce électronique tels que Shopee et TikTok. Ainsi, les installations de production et les coopératives pourront saisir les nouvelles tendances de consommation et accroître leurs investissements dans la production afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits OCOP sur le marché.

Article et photos : MY HOA

Source : https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html