Trouver des marchés durables pour les produits à base de thé

Lai Chau possède actuellement une zone d'exploitation du thé de 8 400 hectares, avec une productivité et une production en croissance. La province entière vise un développement durable de la culture du thé.

Lai Chau est une localité avec des conditions naturelles et un terrain favorables, comprenant 7 des 10 plus hauts sommets du Vietnam, elle est donc très adaptée à la culture du thé.

Lai Chau compte actuellement plus de 10 500 hectares de plantations de thé, dont 8 400 hectares destinés à la commercialisation. Le rendement moyen en bourgeons de thé frais dépasse 70 quintaux/hectare et la production annuelle dépasse 58 000 tonnes. La superficie consacrée à la production et à la consommation de thé s'étend sur plus de 7 000 hectares, soit 67 % de la superficie totale.

Les théiers de Lai Chau sont principalement concentrés dans les districts de Than Uyen, Tan Uyen, Tam Duong, Phong Tho et Sin Ho, ainsi que dans la ville de Lai Chau. On y trouve des variétés telles que le thé Shan, le thé Kim Tuyen, le thé PH8 et le thé ancien. Tam Duong, Than Uyen et Tan Uyen sont des localités qui possèdent de vastes superficies de thé dans la province de Lai Chau. Tirant parti des conditions naturelles, des mécanismes politiques et d'une main-d'œuvre abondante, ces districts ont réussi à créer une marque de thé propre et de haute qualité avec la participation d'entreprises, de commerces et de milliers de ménages.

Lai Chau se concentre sur le développement durable des arbres à thé en direction des matières premières (Photo : Journal Lai Chau)

Lors du Forum sur l'interconnexion entre la production et la consommation de thé de haute qualité (5 novembre), M. Ha Trong Hai, vice-président du Comité populaire provincial de Lai Chau, a déclaré que les entreprises et les producteurs de thé de la province s'étaient concentrés sur l'investissement dans l'agriculture intensive, l'application de normes de sécurité à la production et la diversification des conceptions et des produits. La province de Lai Chau a également mis en place des politiques pour soutenir le développement de la filière thé, telles que : un soutien total aux sources de semences au cours des trois premières années ; une réduction des coûts des intrants et un investissement de 15 milliards de dongs dans les usines de production et de transformation.

Cependant, l'industrie du thé de Lai Chau présente encore des limites et des faiblesses. La zone de production, conforme aux normes et réglementations de sécurité alimentaire et d'hygiène (VietGAP, GlobalGAP, RA, bio…), est encore restreinte. Les installations de transformation du thé de la province sont de petite taille, les produits transformés sont principalement bruts, avec un manque de diversité et une faible compétitivité. De plus, le marché de consommation reste limité, le thé étant principalement exporté vers les pays du Moyen-Orient et Taïwan (Chine), ce qui entraîne des prix bas.

M. Ha Trong Hai a également déclaré que dans les temps à venir, Lai Chau se concentrerait sur le développement durable des arbres à thé dans le sens des matières premières, en liant la production à la transformation, en appliquant les avancées scientifiques et technologiques dans la production, en protégeant l'environnement écologique, en développant des produits selon la chaîne de valeur et en améliorant la compétitivité des produits sur le marché.

Lors de l'atelier, le représentant de l'Association vietnamienne du thé a également déclaré que, de manière générale, les exportations de thé vietnamien sont bon marché, mais restent supérieures aux prix mondiaux . Le marché vietnamien du thé est perçu comme bon marché par le monde et les consommateurs recherchent des profits.

Source : https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html