Trouver des marchés durables pour les produits à base de thé.

Lai Chau compte actuellement 8 400 hectares de plantations de thé, avec une production et des rendements en constante augmentation. L’ensemble de la province s’oriente vers une culture du thé durable.

Lai Chau bénéficie de conditions naturelles et d'un sol favorables, notamment 7 des 10 plus hauts sommets montagneux du Vietnam, ce qui la rend très propice à la culture du thé.

Actuellement, Lai Chau compte plus de 10 500 hectares de plantations de thé, dont 8 400 hectares sont consacrés à la production commerciale. Le rendement moyen en bourgeons de thé frais dépasse 70 quintaux par hectare, pour une production annuelle de plus de 58 000 tonnes. Plus de 7 000 hectares, soit 67 % de la superficie totale, font l’objet de programmes de filières intégrées reliant la production à la consommation.

La culture du thé à Lai Chau est principalement concentrée dans les districts de Than Uyen, Tan Uyen, Tam Duong, Phong Tho, Sin Ho et dans la ville de Lai Chau. On y trouve des variétés comme le thé Shan, le Kim Tuyen, le PH8 et des thés anciens. Tam Duong, Than Uyen et Tan Uyen sont les localités qui possèdent les plus grandes surfaces de culture du thé dans la province de Lai Chau. Grâce à des conditions naturelles favorables, des politiques adaptées et une main-d'œuvre abondante, ces districts ont su développer une marque de thé de haute qualité et respectueux de l'environnement, avec la participation d'entreprises, de commerces et de milliers de familles.

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Lai Chau privilégie une culture du thé durable en vue d'une production commerciale (Photo : Journal de Lai Chau)

Lors du Forum sur le lien entre production et consommation de thé de haute qualité (5 novembre), M. Ha Trong Hai, vice-président du Comité populaire provincial de Lai Chau, a déclaré que les entreprises, les commerces et les agriculteurs producteurs de thé de la province s'étaient concentrés sur la culture intensive, l'application de normes de sécurité en production et la diversification des produits. La province de Lai Chau a également mis en place des mesures de soutien aux agriculteurs pour le développement de la filière thé, notamment : la fourniture de semences à 100 % pendant les trois premières années ; la subvention des coûts de production ; et un investissement de 15 milliards de dongs dans les usines de production et de transformation.

Cependant, l'industrie du thé à Lai Chau présente encore des limites et des faiblesses. La surface de production respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires (VietGAP, GlobalGAP, RA, bio, etc.) demeure réduite. Les installations de transformation du thé de la province sont de petite taille et les produits transformés sont principalement vendus à l'état brut, avec un manque de variété dans l'emballage et une faible compétitivité. De plus, le marché de consommation est restreint, le thé étant principalement exporté vers le Moyen-Orient et Taïwan (Chine), ce qui explique les prix bas.

M. Ha Trong Hai a également déclaré que dans la période à venir, Lai Chau se concentrera sur le développement durable de la culture du thé selon un modèle commercial, en liant la production à la transformation, en appliquant les progrès scientifiques et technologiques à la production, en protégeant l'environnement écologique, en développant des produits tout au long de la chaîne de valeur et en améliorant la compétitivité des produits sur le marché.

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Lors de ce même séminaire, un représentant de l'Association vietnamienne du thé a indiqué que, d'une manière générale, les exportations de thé vietnamien sont peu coûteuses, mais restent supérieures aux prix mondiaux . Le marché vietnamien du thé est perçu à l'international comme un marché à bas prix axé sur le profit.

Source : https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html